SHOP INFO
フランス料理
コラージュ/コンラッド東京
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住所
- 〒105-7337 港区東新橋1-9-1 コンラッド東京28F
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定休日
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最寄り駅
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- 新橋駅
- 汐留駅
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アクセス
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- 都営地下鉄大江戸線 汐留駅 駅からホテルまで直結しています。
- JR線 新橋駅 汐留口より出て、徒歩7分。
- ゆりかもめ線 汐留駅 駅からホテルまで直結しています。
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチレストラン。そのこだわり抜いたお料理の世界をご体感ください。
クチコミ評価
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総合評価 (4.1)
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料理・味 (4.6)
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接客・サービス (4.2)
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お店の雰囲気 (4.3)
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コストパフォーマンス (3.8)
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチレストラン。そのこだわり抜いたお料理の世界をご体感ください。
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おすすめプラン
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前菜、メイン&デザートを選べる全4品コース(平日限定・窓側確約)
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)~平日限定・窓側確約「前菜・メイン・デザートを選べる全4品」~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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レストランシェフ直伝のクッキングクラス「The Art of Cooking(アート・オブ・クッキング)」(4/22限定)
お一人様 20,000 円
(消費税・サービス料込)~レストランシェフ直伝のクッキングクラス「The Art of Cooking(アート・オブ・クッキング)」~ シェフ:モダンフレンチ「コラージュ」シェフ 影山拓磨 時間:15:00 ~18:00 近年では体験型のアクティビティへの注目が高まっており、コンラッド東京でもホテルの味を実際に作っていただくことで、技術だけではなく、食材へのこだわりや料理に込めるシェフの想いをより深く理解していただく機会をご提供いたします。また、モダンフレンチ「コラージュ」の開放的なオープンキッチンが会場となり、汐留のダイナミックな景色を望む非日常的な空間でのユニークな体験もお楽しみいただけます。 初回は、モダンフレンチ「コラージュ」シェフの影山拓磨による「フレンチ・クッキングクラス」をお届けします。実際にレストランでご提供するメニューより、家庭で扱いやすい素材でアレンジしたアミューズ、前菜、メインの3皿をシェフのデモンストレーションを通してレシピを説明。旬の素材を用い、「和と洋の融合」を目指す影山シェフの世界にお客様をいざないます。クッキングクラスの後には、シャンパーニュまたはお好みのドリンク1杯とともに学んだばかりのお料理をご堪能いただけます。
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前菜、メイン&デザートを選べる全4品コース+スパークリングワイン含む選べる1ドリンク(平日限定)
お一人様 14,700 円
(消費税・サービス料込)~平日来店限定~ ※選べる1ドリンクは下記よりお選びください ・スパークリングワイン ・ビール・白ワイン・赤ワイン ・ウーロン茶・オレンジジュース フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Embodiment】モダンフレンチ全6品+選べる1ドリンク(1日2組・平日来店限定)
お一人様 17,900 円
(消費税・サービス料込)~1日2組・平日来店限定・1ドリンク付き~ ※選べる1ドリンクは下記よりお選びください ・ビール・白ワイン・赤ワイン ・ウーロン茶・オレンジジュース フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Embodiment】モダンフレンチ全8品
お一人様 17,000 円
(消費税・サービス料込)~全8品ディナー~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Embodiment】モダンフレンチ全8品+乾杯シャンパーニュ(窓側確約)
お一人様 20,800 円
(消費税・サービス料込)■乾杯:シャンパーニュ ~全8品ディナー・窓側確約・乾杯シャンパーニュ付~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Embodiment】モダンフレンチ全8品+選べる2ドリンク(個室確約・平日来店限定)
お一人様 26,300 円
(消費税・サービス料込)~平日来店・個室確約&選べる2ドリンク付き 全8品ディナー~ ※選べる2ドリンクは下記よりお選びください ・ビール・白ワイン・赤ワイン ・ウーロン茶・オレンジジュース フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Impression】モダンフレンチ全8品
お一人様 21,000 円
(消費税・サービス料込)~全8品ディナー~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Impression】モダンフレンチ全8品+乾杯シャンパーニュ(窓側確約)
お一人様 24,800 円
(消費税・サービス料込)■乾杯:シャンパーニュ ~全8品ディナー~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Impression】モダンフレンチ全8品+乾杯シャンパーニュ(個室確約)
お一人様 28,400 円
(消費税・サービス料込)■乾杯:シャンパーニュ ~全8品ディナー・個室確約・乾杯シャンパーニュ付~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Portray】モダンフレンチ全9品
お一人様 25,000 円
(消費税・サービス料込)~全9品ディナー~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Portray】モダンフレンチ全9品+乾杯シャンパーニュ(窓側確約)
お一人様 28,800 円
(消費税・サービス料込)■乾杯:シャンパーニュ ~全9品ディナー・窓側確約・乾杯シャンパーニュ付~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
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【Portray】モダンフレンチ全9品+乾杯シャンパーニュ(個室確約)
お一人様 32,400 円
(消費税・サービス料込)■乾杯:シャンパーニュ ~全9品ディナー・個室確約・乾杯シャンパーニュ付~ フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
基本情報
店名 |
コラージュ/コンラッド東京 |
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住所 |
〒105-7337 港区東新橋1-9-1 コンラッド東京28F 地図を見る |
営業時間 |
【ディナー】 17:30~22:00(L.O. 21:00) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
55席(個室1室) |
車椅子利用 |
利用可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
ビジネスカジュアル ※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。 ※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。 |
チャージ |
なし |
サービス料 |
15% |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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