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【瓶ビールなどを含む飲み放題付】邂逅(かいこう)会席/鱧と長茄子、黒豚など季節の創作和食会席 全7品

ディナー コース

お一人様  7,700円 (消費税・サービス料込)

全7品~邂逅(かいこう)会席~
 
「博多十和蔵」では、季節の創作和食会席を中心としたお料理を提供しております。旬の食材をふんだんに使用し、彩り豊かで味わい深い創作和食料理の数々を、一品料理でお愉しみ頂くことも出来ます。ぜひこの機会にご利用ください。

博多 十和蔵

和食 / 懐石・会席料理

最寄駅
地下鉄空港・箱崎線 中洲川端駅 / 地下鉄空港線 天神駅 / 地下鉄七隈線 天神南駅
アクセス
福岡市地下鉄空港線、箱崎 中洲川端 徒歩3分
福岡市地下鉄空港 天神 徒歩5分
福岡市地下鉄七隈 天神南 徒歩6分

博多 十和蔵 その他のおすすめプラン

【乾杯グラススパークリング付】邂逅(かいこう)会席/鱧と長茄子、黒豚など季節の創作和食会席 全7品

【ディナー】 【コース】

お一人様 5,500円(消費税・サービス料込)

【2時間飲み放題】邂逅(かいこう)会席/鱧と長茄子、黒豚など季節の創作和食会席 全7品

【ディナー】 【コース】

お一人様 7,700円(消費税・サービス料込)

【乾杯グラススパークリング付】凪(なぎ)会席/豊後牛炭火焼、ずわい蟹、にぎり寿司など創作和食全8品

【ディナー】 【コース】

お一人様 7,700円(消費税・サービス料込)

【瓶ビール、日本酒など2時間飲み放題付】凪(なぎ)会席/豊後牛炭火焼、にぎり寿司など創作和食全8品

【ディナー】 【コース】

お一人様 9,900円(消費税・サービス料込)

【乾杯グラススパークリング付】雲海(うんかい)会席/豊後牛、フォアグラと雲丹の茶碗蒸しなど全8品

【ディナー】 【コース】

お一人様 11,000円(消費税・サービス料込)

【瓶ビールなどを含む飲み放題付】雲海(うんかい)会席/豊後牛、フォアグラと雲丹の茶碗蒸しなど全8品

【ディナー】 【コース】

お一人様 13,200円(消費税・サービス料込)

【瓶ビールなど2時間飲み放題付】雲海(うんかい)会席/豊後牛、フォアグラと雲丹の茶碗蒸しなど全8品

【ディナー】 【コース】

お一人様 13,200円(消費税・サービス料込)

Kirei Styleの注目キーワード

飲み放題
飲み放題を実施しているお店になります。 飲み放題をつけることで値段設定が分かりやすくなり会計処理がしやすくなります。更に時間的な区切りがつけやすいので、幹事さんが気分的に楽になる、ということがあるようです。

懐石
目・舌・心にひびく懐石料理が楽しめるお店です。 懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁(にがり)による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

寿司
寿司(sushi、すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、壽司)料理が楽しめるお店です。 職人と同じ目線で会話をしながら新鮮なネタを食べる「カウンター」スタイルのお店、季節の食材を生かした創作寿司料理を出すお店、などがあるようです。握り寿司(江戸前寿司)といった早鮨(早ずし、生鮮魚介を用いたもの)の場合、中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ、玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴといった食材で提供されるのが一般的のようです。また握った酢飯の上に、新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、鯖(酢締めしたもの)・穴子(煮付もしくは焼いたもの)を調理したものや、卵焼きを切り分けたものも併せて出される場合が多いようです。また、なれ鮨(なれずし、魚介類に米を加えて乳酸発酵させたもの)の場合は、滋賀県の鮒寿司、和歌山県の鮎の熟寿司(鮎鮨)、秋田県のハタハタ寿司など有名です。なれずしが変化したものが押し寿司と言われていますが、押し寿司は大阪府のバッテラ、京都府の鯖の棒寿司、富山県の鱒寿司、鰺の押し寿司、秋刀魚寿司、鳥取県の吾左衛門寿司、広島県の角寿司、山口県の岩国寿司、長崎県の大村寿司などが有名です。西日本に多く見られるようです。

会席
会席料理が楽しめるお店です。 会席料理は、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のことです。懐石料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、と区別があるようです。

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情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

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※プラン情報は、2019年12月12日の情報です。

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