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洋食/フランス料理

ル カフェ プランタニエ

ル・カフェ・プランタニエ

外見は目立たずコンパクトにまとまりつつも、駅から徒歩1分程度と近く、公共交通機関オンリーでの交通も可能です。

平均予算
夜予算: 15,000円   昼予算: 3,000円
アクセス
JR奥羽線線 十文字駅 JR奥羽線線 大曲駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(14:00) 夜 17:00 ~ 23:00(22:00)
定休日
不定休(仕入れや仕込みで一日、費やされると判断される場合には休む事もあります)
その他/ブッフェ

スカイグリルブッフェレストラン ソラ アキタビューホテル

Sky Grill Buffet Restaurant 空桜 SORA/秋田ビューホテル

躍動感あふれる「炎のライブキッチン」で、和・洋・中の料理を多彩な調理法でご提供。地上50メートルの眺望とともにお楽しみいただけます。

平均予算
夜予算: 3,240円   昼予算: 2,376円
アクセス
JR線 秋田駅
営業時間
【朝】 (平日) 07:00 ~ 09:30(9:00) (土日祝) 07:00 ~ 10:00(9:30) 【昼】 (平日)  11:30 ~ 15:00 (13:20) 100分制 (土日祝) 1部  11:30 ~ 13:10      2部  13:25 ~ 15:05 【夜】 (平日)  17:30 ~ 21:00 (19:00) 120分制 (土日祝) 1部  17:00 ~ 19:00 2部 19:15 ~ 21:15
定休日
なし
中華/中国料理

トウテンコウ アキタキャッスルホテルテン

東天紅 秋田キャッスルホテル店

秋田駅から大通りを直進の解りやすいアクセス。ご法要や同窓会でも集まりやすい場所にあります。くつろぎと味わいのひとときをお過ごし下さい。

平均予算
夜予算: 5,000円   昼予算: 2,000円
アクセス
JR線 秋田駅
営業時間
11:30 ~ 22:00(21:00)
定休日
なし
和食/寿司

アキタ スシショウ

秋田 すし匠

東京・四谷「すし匠」の暖簾分け。江戸からの仕事を受け継ぎ、煮る・〆る・漬けるなど正統派な江戸前鮨をご堪能いただけます。

平均予算
夜予算: 20,000円   昼予算: -
アクセス
JR線 秋田駅
営業時間
18:00 ~ 22:00(20:30最終入店)
定休日
日曜日・祝日の月曜日

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飲み放題
飲み放題をつけることで値段設定が分かりやすくなり会計処理がしやすくなります。更に時間的な区切りがつけやすいので、幹事さんが気分的に楽になる、ということがあるようです。

北京ダック
脂のジューシーかつ濃厚な旨味のある北京ダックの特徴はパリッとした皮にあります。水あめや酢などで作った特製のタレを表面に塗ることで、皮をパリッとした料理になるようです。

懐石
懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁(にがり)による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

寿司
職人と同じ目線で会話をしながら新鮮なネタを食べる「カウンター」スタイルのお店、季節の食材を生かした創作寿司料理を出すお店、などがあるようです。握り寿司(江戸前寿司)といった早鮨(早ずし、生鮮魚介を用いたもの)の場合、中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ、玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴといった食材で提供されるのが一般的のようです。また握った酢飯の上に、新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、鯖(酢締めしたもの)・穴子(煮付もしくは焼いたもの)を調理したものや、卵焼きを切り分けたものも併せて出される場合が多いようです。また、なれ鮨(なれずし、魚介類に米を加えて乳酸発酵させたもの)の場合は、滋賀県の鮒寿司、和歌山県の鮎の熟寿司(鮎鮨)、秋田県のハタハタ寿司など有名です。なれずしが変化したものが押し寿司と言われていますが、押し寿司は大阪府のバッテラ、京都府の鯖の棒寿司、富山県の鱒寿司、鰺の押し寿司、秋刀魚寿司、鳥取県の吾左衛門寿司、広島県の角寿司、山口県の岩国寿司、長崎県の大村寿司などが有名です。西日本に多く見られるようです。

情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

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※プラン情報は、2019年01月20日の情報です。

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