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洋食/フランス料理

ルアン オーベルジュトヨオカイチキュウニイゴオ

ルアン/オーベルジュ豊岡1925

関西フレンチの巨匠 石井之悠が但馬の地元農家から毎日仕入れる旬の食材をフレンチの技法で仕上げた”但馬キュイジーヌが楽しめるオーベルジュ。

平均予算
夜予算: 5,000円   昼予算: 1,000円
アクセス
JR山陰本線 豊岡駅
営業時間
昼   11:30 ~ 15:00(14:00L.O.) カフェ 13:30 ~ 16:00 夜   17:30 ~ 22:00(20:00L.O.)
定休日
第一火曜日
洋食/フランス料理

ルアン ササヤマジョウカマチ ホテル ニッポニア

ルアン/篠山城下町ホテル NIPPONIA

篠山城下町に佇む古民家で、丹波篠山の自然の恵みを堪能するフレンチレストラン。

平均予算
夜予算: 5,000円   昼予算: 2,800円
アクセス
JR福知山線 篠山口駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(14:00L.O.) 夜 17:30 ~ 22:00(20:00L.O.)
定休日
第一火曜日
洋食/イタリア料理

トラットリア ソーニ ディ ソーニ ネスタリゾートコウベ

Trattoria SOGNI di SOGNI/NESTA RESORT KOBE

ネスタリゾート神戸では、イタリアから直輸入した窯で焼き上げるピッツァのトラットリア「Trattoria SOGNI di SOGNI」がございます。

平均予算
夜予算: 3,000円   昼予算: 1,500円
アクセス
営業時間
朝 6:30 ~ 10:00(9:30) 昼 11:30 ~ 14:30(14:30) カフェ 14:30 ~ 17:30 夜 17:30 ~ 22:00(21:00)
定休日
なし
洋食/イタリア料理

レストランリッカ ニシムラヤホテルショウゲツテイ

レストランRicca / 西村屋ホテル招月庭

城崎温泉西村屋ホテル招月庭内にあるRicca(リッカ)で但馬牛の熟成肉、日本海の魚介類、地物野菜・果物と厳選されたワインを堪能ください

平均予算
夜予算: 10,000円   昼予算: 3,000円
アクセス
JR山陰本線 城崎温泉駅
営業時間
ランチ 11:30 ~ 14:30(13:30) ディナー17:30 ~ 21:30(21:00)
定休日
不定休(西村屋ホテル招月庭に準ずる) ※ランチのみ水曜定休
和食/和食その他

サザンカ ネスタリゾートコウベ

SAZANKA/NESTA RESORT KOBE

ネスタリゾート神戸では、四季折々の食材が堪能できる本格和食店「SAZANKA」がございます。

平均予算
夜予算: 4,000円   昼予算: 2,000円
アクセス
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30(14:30) 夜 17:30 ~ 22:00(21:30)
定休日
なし
和食/鉄板焼

テッパンヤキサクラ ネスタリゾートコウベ

鉄板焼さくら/NESTA RESORT KOBE

ネスタリゾート神戸では、豪快に!繊細に目の前で焼き上げる鉄板焼「鉄板焼さくら」がございます。

平均予算
夜予算: 8,000円   昼予算: 2,500円
アクセス
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30(14:30) 夜 17:30 ~ 22:00(21:30)
定休日
木曜日
和食/寿司

スシ ハリマ ネスタ リゾート コウベ

鮨 はりま/NESTA RESORT KOBE

贅沢な白木のカウンター越しにネスタリゾート神戸自慢の中庭をご覧いただきながら、一流のお鮨をお楽しみいただけます。

平均予算
夜予算: 8,000円   昼予算: 2,000円
アクセス
神戸電鉄粟生線 緑が丘駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30 夜 17:30 ~ 22:00(21:30)
定休日
水曜日
和食/魚介・海鮮料理

カンイチ

KAN-ICHI

水平線と日々替わる海の色。この自然に包まれた空間で堪能できるのは、前浜で獲れた旬の魚介類、但馬一円の新鮮な食材をボーダーレスな料理です。

平均予算
夜予算: 4,000円   昼予算: 1,180円
アクセス
JR線 香住駅
営業時間
昼 11:00 ~ 14:30(14:00) 夜 17:30 ~ 21:00(20:30)
定休日
水曜日
和食/和食その他

ルアン フクスミシュクバマチホテル ニッポニア

ルアン/福住宿場町ホテル NIPPONIA

家具職人が誂えた木製のカウンタ―越しに料理人の手さばきを眺めながら、滋味豊かな丹波篠山エリアの食材をお楽しみください。

平均予算
夜予算: -   昼予算: -
アクセス
JR福知山線 篠山口駅 JR山陰本線 園部駅
営業時間
ディナー 17:30 ~ 22:00(21:00) 完全予約制
定休日
月曜日~木曜日(祝日を除く)
和食/割烹・小料理

サンポウニシムラヤ ホンテン

さんぽう西村屋 本店

温泉でお寛ぎいただき、やわらかな囲炉裏の火に彩られた特別な空間で但馬の味覚をご堪能ください。

平均予算
夜予算: 8,000円   昼予算: 1,800円
アクセス
JR山陰線 城崎温泉駅
営業時間
ランチ 11:00 ~ 14:30(13:30) ディナー 18:00 ~ 23:00(21:30) ディナータイムのお席は 18:00~/19:00~/20:00~の3部制とさせて頂きます。
定休日
水曜日
和食/魚介・海鮮料理

ウチゲノリョウリ ヤシオ

うちげの料理 八塩

漁師町にある料理人兼漁師の店主が営む小さなお食事処です。竹野漁港直送の魚介や、但馬地方のジビエを使った優しい和食をコースでご用意致します。

平均予算
夜予算: 4,000円   昼予算: 2,000円
アクセス
JR在来線 竹野駅
営業時間
11:30 ~ 14:00(13:00) 18:00 ~ 22:00(20:00)
定休日
火曜日 臨時休業あり
和食/懐石・会席料理

キノサキマルヤマガワオンセン ギンカ

城崎円山川温泉 銀花

円山川のゆったりとした流れと対岸の小高い山の稜線が時を忘れ、心を和ませてくれる癒しの空間でごゆっくり旬の食をご堪能ください。

平均予算
夜予算: -   昼予算: 26,500円
アクセス
JR 城崎温泉駅
営業時間
11:30 ~ 15:30(14:30)
定休日
なし(完全予約制)
和食/懐石・会席料理

ハナミズキ

花水季

和の趣あふれる落ち着いた空間のなか、淡路島で朝締めした新鮮な天然魚を使用した会席料理をお楽しみいただけます。

平均予算
夜予算: 4,000円   昼予算: -
アクセス
JR在来線 尼崎駅
営業時間
17:30 ~ 23:00(22:30)
定休日
日曜日 月曜日が祝日の場合は休み。振替で日曜日営業。 月に1度、月曜日定休日(不定休)

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Kirei Styleの注目キーワード

会席
会席料理は、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のことです。懐石料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、と区別があるようです。

懐石
懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁(にがり)による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

海鮮
一般的に、海鮮とは海で取れた魚介類や海草を加熱調理せず(または若干調理して)に刺身などの形で提供することをさします。鮮度が良い海の幸を堪能できることが特徴です。旬で新鮮な魚介類をは「煮る」良し「焼く」も良し「刺し」などの調理法にこだわったり、具材に海産物を用いた海鮮ちらし寿司(海鮮丼)として提供しているお店、ズワイガニなど海鮮中心に贅沢なメニューを提供するお店、掘りごたつ個室で活イカ踊り造りなどの函館直送の海鮮が楽しめるお店、水槽で泳ぐイカを捌いて提供するなど新鮮さをアピールしているお店、などがあるようです。

結納
親しい方との会食などに最適なお店です。結納の他にも、ご家族のお祝いの席や誕生日、結婚記念日、七五三、敬老の日などにも利用できる店や、昼食メニューを提供しているお店もあるようです。

情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

免責事項】本サービスは、株式会社一休が提供するサービスです。また掲載情報に係わる著作権は株式会社一休に帰属します。 本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。

※プラン情報は、2019年12月10日の情報です。

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