お店のおすすめプラン

• ランチ・ コース 【2時間飲み放題付】城崎温泉・豊岡市内観光におすすめ！地産地消のフレンチコース全5品
• ディナー・ コース 【Xmas2018】幻の豚・八鹿豚メイン・冬の味覚たっぷりのフルコース全6品
• ディナー・ コース 【Xmas2018】但馬牛メインの贅沢コースと共に一夜限りの聖夜をお祝い

お店のおすすめプラン

• ランチ・ コース 【人気ランチ】古民家で楽しむ丹波篠山食材たっぷりの最旬フレンチ｜魚＆肉料理含む全5品
• ランチ・ コース 歴史的空間で優雅に！地産地消の美食フレンチ（全4品）
• ランチ・ コース 【結納・顔合わせ】趣ある古民家フレンチで家族の大切な一日お祝い（全5品）

お店のおすすめプラン

• ランチ・ コース カニの本場の香住で食す！ひとり1.5匹分の「カニスキコース」全6品
• ランチ・ コース カニの本場！香住で食す！大人気！ひとり2匹分の「ヤキスキ刺しコース」 全7品
• ランチ・ コース カニの本場香住で豪華贅沢！タグ付茹ガニ・焼・鍋・刺2匹「フルコース」全8品

お店のおすすめプラン

• ランチ・ コース 【湯ノ山点心】至極の空間で味わう一口蕎麦、湯葉丼、甘味など伝統ある精進料理 全5品
• ランチ・ コース 【慶月竹籠辨當】風情ある静粛な空間で味わう 温物、竹籠盛り込み口取り、甘味など精進料理 全5品
• ランチ・ コース 【ふるまい精進】座附吸物、凌ぎ、強肴、旬果など 日本料理の原点を極上の空間で味わう全10品

お店のおすすめプラン

• ディナー・ コース 【但馬牛×旬菜を楽しむ7品コース】築100年を越える地元名士の邸宅で、滋味豊かな丹波篠山の味覚に舌鼓

Kirei Styleの注目キーワード

結納

親しい方との会食などに最適なお店です。結納の他にも、ご家族のお祝いの席や誕生日、結婚記念日、七五三、敬老の日などにも利用できる店や、昼食メニューを提供しているお店もあるようです。

飲み放題

飲み放題をつけることで値段設定が分かりやすくなり会計処理がしやすくなります。更に時間的な区切りがつけやすいので、幹事さんが気分的に楽になる、ということがあるようです。

懐石

懐石（かいせき）は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理（精進料理）や茶を喫する為の料理（茶懐石料理）から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器､磁器､漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席（寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席）で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁（にがり）による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

寿司

職人と同じ目線で会話をしながら新鮮なネタを食べる「カウンター」スタイルのお店、季節の食材を生かした創作寿司料理を出すお店、などがあるようです。握り寿司（江戸前寿司）といった早鮨（早ずし、生鮮魚介を用いたもの）の場合、中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ、玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴといった食材で提供されるのが一般的のようです。また握った酢飯の上に、新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、鯖（酢締めしたもの）・穴子（煮付もしくは焼いたもの）を調理したものや、卵焼きを切り分けたものも併せて出される場合が多いようです。また、なれ鮨（なれずし、魚介類に米を加えて乳酸発酵させたもの）の場合は、滋賀県の鮒寿司、和歌山県の鮎の熟寿司（鮎鮨）、秋田県のハタハタ寿司など有名です。なれずしが変化したものが押し寿司と言われていますが、押し寿司は大阪府のバッテラ、京都府の鯖の棒寿司、富山県の鱒寿司、鰺の押し寿司、秋刀魚寿司、鳥取県の吾左衛門寿司、広島県の角寿司、山口県の岩国寿司、長崎県の大村寿司などが有名です。西日本に多く見られるようです。