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洋食/フランス料理

レストラン シェ マサ

レストラン シェ マサ

JR長野駅徒歩5分、ビルの2F、白が基調の店内は大きな窓に囲まれ明るく眺めが良い。旅行者の方には近隣のガイドマップなども無料で提供してます。

平均予算
夜予算: 5,500円   昼予算: 2,700円
アクセス
JR線 長野駅 長野電鉄長野線 市役所前駅
営業時間
昼 12:00 ~ 14:00(14:00) 夜 18:00 ~ 20:30(20:30)
定休日
不定休
和食/懐石・会席料理

ニホンリョウリ シュンカ

日本料理 旬花

こころ通いあうひとときを お客様だけの空間で演出。冬は暖かいものを、夏は涼しげなものを工夫を凝らしてお作りいたします。

平均予算
夜予算: 10,000円   昼予算: 5,000円
アクセス
JR線 長野駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(15:00)  夜 17:00 ~ 22:30(22:30)
定休日
不定休
洋食/フランス料理

アマンダンスカイ

アマンダンスカイ

記憶に残る味を求め、厳選した食材を最良の調理法で創作。食の美しさを味覚はもとより視覚でも感じられる、拘りに満ちた真の美食をお愉しみ下さい。

平均予算
夜予算: 5,000円   昼予算: 3,500円
アクセス
JR線 長野駅
営業時間
【平日】 12:00 ~ 20:00 【土日祝】 10:00 ~ 20:00 ※ご宴席のみ承ります。
定休日
火曜日・水曜日
洋食/フランス料理

モーメント ノジリコホテル エルボスコ

moment/野尻湖ホテル エルボスコ

2018年春、営業再開。 季節を重ねるたびに、進化する「森の中のビストロノミー」。森を眺めるダイニングでゆっくりとお楽しみください。

平均予算
夜予算: 8,640円   昼予算: 1,800円
アクセス
しなの鉄道北しなの線 黒姫駅
営業時間
朝 7:30 ~ 9:30(L.O.) 昼 11:30 ~ 14:00(L.O.) 夜 18:00 ~ 20:30(L.O.)
定休日
不定休/冬季期間休業有り
洋食/フランス料理

オーベルジュドゥ シェマリー

オーベルジュドゥ シェマリー

この春新しい支配人シェフを迎え新しい一歩。ランチオムレツライス ディナー蓼科フレンチのフルコースをお愉しみいただけます。

平均予算
夜予算: 8,500円   昼予算: 2,000円
アクセス
中央本線 茅野駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:00(13:30) 夜 18:30 ~ ※ディナーの入店可能時間は18:30のみとなります。 ※昼・夜共に完全予約制
定休日
不定休

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ダイニング
ダイニングとは居酒屋以上(居酒屋のように騒々しくなく)会席未満(会食のように堅苦しくない)の意味で、ダイニングレストランやダイニングバーとは(簡単な食事ではない)ディナーができるレストランやバーと解釈されるのが一般的のようです。

ダイニングバーとは一般的なお酒メインのバーと違ってきちんと食事ができるバーとして、洒落たレストランにバーカウンターが付いている形態のことを指すようです。料金は少し高めだがゴージャス感があり、くつろいだ大人の雰囲気が楽しめるのがダイニングバーの魅力と言われています。他にもダイニングカフェ(カフェダイニング)は夜にカフェめしができるお店、個室ダイニングは干渉されない完全なプライベートスペースで食事ができるお店、などがあります。

個室ダイニングは干渉されない完全なプライベートスペースで食事ができます。個室のためわがまま宴会も可能なお店もあり人気のようです。少人数での宴会や記念日に利用されることが多く、季節によっては早めの予約が必要のようです。個室ダイニング形式でくつろぎ空間とこだわりの食材を使った創作料理を完全個室でプライベート空間を演出するお店、1日数組限定のカップル向け個室を提供し記念日コース&デートコースを提供するお店、などがあるようです。

飲み放題
飲み放題をつけることで値段設定が分かりやすくなり会計処理がしやすくなります。更に時間的な区切りがつけやすいので、幹事さんが気分的に楽になる、ということがあるようです。

懐石
懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁(にがり)による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

懐石料理
懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

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※プラン情報は、2018年12月15日の情報です。

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