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「マンハッタンロールアイスクリーム」が東北地方初出店!

2019年02月10日 12時00分配信  ストレートプレス(STRAIGHT PRESS)

「マンハッタンロールアイスクリーム」が東北地方初出店!の画像:キレイスタイルニュース


2017年8月に東京・原宿にオープンし、全国各地で行列を作るほど話題になっている、タイ発祥の人気スイーツ・ロールアイスの専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」が、2月23日(土)、仙台シリウス一番町にオープン。東北エリアでの出店は初となる。


ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスのこと。オリジナルのアイスベースにさまざまなフルーツやチョコなどを追加することで、多彩なメニューを展開している。


また味のベースとなるオリジナルアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵は使わず、店舗にて牛乳・生クリーム・シロップを独自の配合で合わせることで、滑らかで濃厚なのに甘すぎないアイスクリームを実現。一般的なアイスクリームの乳脂肪分が10〜15%程度なのに対し、「マンハッタンロールアイスクリーム」の乳脂肪分は約20%となっている。


さらにトッピングやアイスのベースには、冷凍ではないフレッシュフルーツを使用するなど、味だけではなく見た目でも満足感たっぷりのスイーツに仕上げている。

冬でも食べたいなめらか濃厚アイス。アイスクリームはカルシウムも豊富で太りにくいと言われているので、寒い冬にアイスが食べたくなったら、「マンハッタンロールアイスクリーム」へGO!

■「マンハッタンロールアイスクリーム 仙台シリウス一番町店」
住所:宮城県仙台市青葉区一番町2-4-19 シリウス一番町1F

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