自宅やキャンプ場が「燻製Bar」に早変わり?簡単にお肉や魚が本格的な燻製料理になるとは…!|KIDS ROOMIE /ライフ [キレイスタイルニュース]

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自宅やキャンプ場が「燻製Bar」に早変わり?簡単にお肉や魚が本格的な燻製料理になるとは…!|KIDS ROOMIE

2019年03月17日 20時00分配信  roomie

自宅やキャンプ場が「燻製Bar」に早変わり?簡単にお肉や魚が本格的な燻製料理になるとは…!|KIDS ROOMIEの画像:キレイスタイルニュース

子どもが小さいと、なかなか夜の外食を気軽に楽しめないですよね……。

そんな時は宅飲みを充実させる秘密兵器を投入しちゃいましょう!

自宅やキャンプ場が流行りの燻製Barに?!

最近SNSなどでも良く見かける「燻製Bar」

気軽に燻製が楽しめる燻製機を使えば、自宅やキャンプ場で「燻製Bar」気分を味わえるんです!

IHでもアウトドアでも使えます

株式会社ホンマ製作所 スモークキュート 4,280円(税込)

その名は「スモークキュート」!

燻製には温度帯別に

・冷燻 …… 15〜30℃ 数日〜時間をかけてじっくり燻す(スモークサーモン、ビーフジャーキーなど)
・温燻 …… 30〜80℃ 数時間程度で燻しながら加熱する(ベーコン、ハム、ソーセージなど)
・熱燻 …… 80〜120℃ 数分〜燻して手軽に風味付け出来る(丸鶏、塊の肉、魚など)

がありますが、この燻製器で作れるのは熱燻になります。

ガス火でも、IHでも使えるスグレモノ。

もちろんBBQやアウトドアでも活躍してくれますよ。

ホンマ製作所 (サンフィールド/SunField) キッチン スモークキュート (燻製レシピ/スモークチップ付き) グレー IH-240P

関連商品:ホンマ製作所 (サンフィールド/SunField) キッチン スモークキュート (燻製レシピ/スモークチップ付き) グレー IH-240P

古谷真知子

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