「ロート製薬」の社食は日本人に合った“家庭薬膳”が好評! /ライフ [キレイスタイルニュース]

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「ロート製薬」の社食は日本人に合った“家庭薬膳”が好評!

2019年05月09日 17時50分配信  シティリビングWeb

「ロート製薬」の社食は日本人に合った“家庭薬膳”が好評!の画像:キレイスタイルニュース
身近な素材でヘルシー&おいしく! 日本人に合った“家庭薬膳”
ロート製薬 編

「ちょっと元気がないな…と思ったときはココのランチでリフレッシュしています」と話す広報・CSV推進部の小川未紗さん(写真左)と柴田春奈さん。「ロート製薬には“食”のイメージがあまりないので、取引先の方をお連れして、わが社の取り組みを知ってもらうキッカケにもなっています」


ベースは中国薬膳“旬野菜”で和食にアレンジ
“健康を保つためには何を食べるのかが大事”という薬膳の考えに基づいて運営されているのが、ロート製薬の「旬穀旬菜カフェ」。旬の食材には、季節の変わり目に起きやすい不調に対応する働きがあることから、同店では季節の野菜を使用し、中国薬膳のココロを和食にアジャスト。日本人が食べやすい味付けやメニューで提供しています。その日の体質・体調に合ったヘルシーでおいしい“食”が、社員のココロと体を元気にしています。
「旬穀旬菜カフェ」 港区芝1-7-5、ロート東京ビル


●一汁三菜を日替わりで
提供しているのは、主菜・副菜2品・汁物付きの一汁三菜膳(A膳・B膳)と、1日10食限定の薬膳カレーの3種類。日替わりで体に優しいメニューを楽しめます。●一般の人も利用できます
同店は一般の人でも利用可能(営業時間は11:30 〜 14:00)。レジ横にある野菜が描かれたショップカードはしおりとして使ってもマル。

●ランチ代は“健康社内コイン”で支払い!?
同社の社員は支払い時に、“健康社内コイン”を利用する人も。日々の歩数や運動の有無でためたコインを、ランチ代やリラクゼーション体験代に還元できるシステムです。

自慢のメニュー3
1 A膳「鶏手羽と筍のじっくり煮」
1080円
じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの手羽先と食物繊維が豊富なタケノコは、どちらも口の中でとろけるほどの柔らかさ。※ホウレンソウの炒め物、春キャベツのラッキョウドレッシング、ウコンと松の実のごはん付き

2 B膳「豚肉と香り野菜のゴマソース」
1080円
体を潤すといわれている豚肉&ゴマに、長ネギ、春菊、新タマネギといった香りが強めの春野菜を合わせた一品。※ホウレンソウの炒め物、春キャベツのラッキョウドレッシング、ウコンと松の実のごはん付き

3 「筍と絹さやのカレー」
1080円
旬のタケノコ&絹さや、2種類の豆入り。数種類の香辛料で味付けされたスパイシーなカレーは、美肌づくりや疲労を回復したい人におすすめ。※サラダ、漬物付き

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