シミ予防や代謝アップに!5分でできるブロッコリーレシピ4選 /ライフ [キレイスタイルニュース]

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シミ予防や代謝アップに!5分でできるブロッコリーレシピ4選

2019年07月15日 21時00分配信  ごきげん手帖

シミ予防や代謝アップに!5分でできるブロッコリーレシピ4選の画像:キレイスタイルニュース

緑黄色野菜の代表的存在、「ブロッコリー」。夏の紫外線対策やエイジングケア、代謝アップ、便秘予防、貧血予防など、女性の美容にうれしい栄養素が豊富です。

ごきげん手帖では、以前にも『永久保存版!ダイエットにも◎「朝ブロッコリー」のススメ』としてブロッコリーの美容効果や調理のポイントなどをご紹介しましたが、今回は時間のない朝にぴったりの簡単ブロッコリーレシピをご紹介します。(こちらの記事はあわせて読みたいからチェックしてくださいね!)

美容にうれしいブロッコリーの栄養

まずは、ブロッコリーに含まれている栄養素をおさらいしていきましょう。

ビタミンC

細胞老化を防ぐ抗酸化作用が高いビタミンで、主にシミ予防などの美肌作りに欠かせません。コラーゲン生成をサポートする働きもあります。免疫力アップにも◎。

β-カロテン

体内でビタミンAとして働きます。主に乾燥対策に◎。真夏でも空調がきいた室内に長時間いるとお肌が乾燥しがち。油脂類と合わせることで体への吸収率が高まるので、乾燥が気になる場合は油調理がおすすめです。

ビタミンE

抗酸化作用が非常に高く「アンチエイジングビタミン」とも呼ばれます。加齢・紫外線・睡眠不足・栄養不足・ストレスなど様々な要因で進んでしまうエイジングを緩やかにしたいときに◎。

ごきげん手帖 2019

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