葡萄の“宝石パフェ”! ホテル コエ トーキョーのアフタヌーンティー【今日のスイーツvol.29】 /美容・ファッション [キレイスタイルニュース]

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葡萄の“宝石パフェ”! ホテル コエ トーキョーのアフタヌーンティー【今日のスイーツvol.29】

2019年08月22日 11時00分配信  FASHION HEADLINE

葡萄の“宝石パフェ”! ホテル コエ トーキョーのアフタヌーンティー【今日のスイーツvol.29】の画像:キレイスタイルニュース 葡萄の“宝石パフェ”! ホテル コエ トーキョーのアフタヌーンティー【今日のスイーツvol.29】
あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

ホテル コエ トーキョー(hotel koe tokyo)3階のコエ ラウンジ(koe lounge)に登場する、PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIが手掛ける葡萄を使った美しいアフタヌーンティーをピックアップ!


今日のスイーツvol.29

koe lounge
「hotel koe tokyo アフタヌーンティー」
(9月4日〜8日、11日〜15日)

「パルフェビジューペシュ コエスペシャル」
普段は宿泊者のみが利用できる「コエ ラウンジ」の空間で、“宝石パフェ”で話題のPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIがプロデュースする美しいスイーツたちが楽しめる「hotel koe tokyo アフタヌーンティー」(8,000円)。アートのように美しいスイーツの盛り付けを目の前で見られる他、スイーツとペアリングしたドリンクやスープ等も合わせて楽しめる。

9月は、“葡萄”を使用したスペシャルなコースメニューが登場。中でもパフェ「パルフェビジューペシュ コエスペシャル」に注目。3種類の葡萄をフレッシュ、ソース、マリネジュレに加工して、ピスタチオのブランマンジェやヘーゼルナッツがたっぷり入ったジェラートを組み合わせた一品。自家製グラノーラやフレッシュチーズのクリームの層がアクセントに。

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