シャトレーゼ、山梨県産シャインマスカットを使用したスイーツを期間限定で発売 /ライフ [キレイスタイルニュース]

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シャトレーゼ、山梨県産シャインマスカットを使用したスイーツを期間限定で発売

2019年08月23日 19時17分配信  マイライフニュース

 菓子専門店「シャトレーゼ」を国内526店舗、海外9ヵ国・地域59店舗展開する菓子メーカー、シャトレーゼは、「シャインマスカットフェア」を開催する。ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカット(果実食感バー シャインマスカットは国産となる)を使用したスイーツを期間限定で発売する。

 山梨県産シャインマスカット使用の「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」は、ふわふわと口溶けの良い食感に仕上げたアーモンド風味のスポンジで、フレッシュな苺をサンドし、みずみずしい山梨県産シャインマスカットをのせた。ミルク感のある生クリームと爽やかな甘みのシャインマスカットが相性抜群な、この時期だけのプレミアムショートケーキとなっている。

 「山梨県産シャインマスカットとピオーネのタルト」は、上品な甘さの山梨県産シャインマスカットと、甘みが強く爽やかな酸味のある山梨県産ピオーネを飾り付けた、季節感あふれるタルトとなっている。タルトに北海道産マスカルポーネチーズを使用したクリームを重ね、甘酸っぱいカシスクリームを絞り、旬のぶどうをたっぷり飾った。

 「フルーツボンブ 山梨県産シャインマスカット」は、旬の山梨県産シャインマスカットをたっぷりと使用したフルーツボンブケーキとなっている。ふわふわのスポンジで口どけの良い生クリーム、ぶどうムース、フレッシュな山梨県産シャインマスカットをサンドした。山梨県産シャインマスカットをふんだんに飾り、旬の時期だからこそ楽しめる贅沢なケーキに仕上げている。山梨県産シャインマスカットは、果肉部のみに使用している。

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