【水道橋駅から徒歩1分】割烹料理屋さんに出てきそうな 優しい中華そば「勝本」 /ライフ [キレイスタイルニュース]

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【水道橋駅から徒歩1分】割烹料理屋さんに出てきそうな 優しい中華そば「勝本」

2019年09月09日 22時50分配信  シティリビングWeb

【水道橋駅から徒歩1分】割烹料理屋さんに出てきそうな 優しい中華そば「勝本」の画像:キレイスタイルニュース
こんばんは
 
ついに、北海道から本州へ進出し
北海道以外のラーメン屋さんをご紹介いたします
 
先日、東京出張があり、プロレスグッズを買いにいきがてら(笑)
近くのラーメン屋さんに行ってきました
 
【勝本(かつもと)】
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13179757/

水道橋駅から徒歩1分とアクセス便利なラーメン屋さん

カウンターのみの座席で明るく清潔感のある
おしゃれな雰囲気の店内です

19時前後に到着しましたが、数名の列だったので
そこまで並ぶことなく入れました
 
店内入ってすぐにある券売機で食券を買います

今回注文したのは、煮干し醤油スープの特製中華そば
味玉、チャーシュー、のり増量を注文

スープは、煮干しの風味がほのかに香る
うまみが凝縮しているけどあっさりしているスープ

麺は細麺で、スープとの相性が最高です
個人的には麺の食感も好みでした

味玉を割るとトロリと黄身が流れだして
どうやったら家でもこの火の通し加減ができるのか…と
思いながら食べていました

ガッツリ!というよりも割烹料理屋さんとかに出てきそうな
優しい中華そばでした

意外とボリュームがあったので具材の増量ではなく

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