ダフィン、スコッキー、タウニー、全部知ってたらスゴイ!おしゃれハイブリッドスイーツのお手軽レシピ3選 /ライフ [キレイスタイルニュース]

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ダフィン、スコッキー、タウニー、全部知ってたらスゴイ!おしゃれハイブリッドスイーツのお手軽レシピ3選

2019年11月12日 15時00分配信  リビングWeb

ダフィン、スコッキー、タウニー、全部知ってたらスゴイ!おしゃれハイブリッドスイーツのお手軽レシピ3選の画像:キレイスタイルニュース
クロワッサンの生地で作ったドーナツ「クロナッツ」など、複数のスイーツを掛け合わせて作る“ハイブリッドスイーツ”が流行ったのを覚えていますか?

その後もロンドンで「ダフィン」が人気になったり、新たなハイブリッドスイーツが誕生していますが、意外と知られていないものも。そこで今回は家庭でも簡単に作れるハイブリッドスイーツのレシピを3つ紹介します。
ドーナツとマフィンのいいとこ取り!「ダフィン」

まずは数年前にロンドンで火が付いたという「ダフィン」。ドーナツの生地をマフィンのようにオーブンで焼き上げて作ります。揚げる手間がかからず、かつ油を使わないぶんヘルシーになるのがうれしいですね。

ホットケーキミックスを使った手軽なレシピで作ってみましょう。

●材料(マフィン型6〜8個分)
ホットケーキミックス…150g
砂糖…30g
牛乳…100g
オリーブオイル…50g
ジャム…好みの量
粉糖(飾り用)…少々

●作り方
(1)ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ合わせる。
(2)1に牛乳とオリーブオイルを加え、なめらかになるまで混ぜる。
(3)2の生地をマフィン型に半分まで入れたらジャムをのせ、その上にまた生地を流し込む。

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