歯の健康は食生活からひかり味噌の新商品ラインナップに要注目 /ライフ [キレイスタイルニュース]

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歯の健康は食生活からひかり味噌の新商品ラインナップに要注目

2020年02月14日 17時00分配信  Hanone

歯の健康は食生活からひかり味噌の新商品ラインナップに要注目の画像:キレイスタイルニュース 歯の健康は食生活からひかり味噌の新商品ラインナップに要注目

虫歯予防や歯周病予防のためには食生活も重要であるのをご存じですか? 中でも注目すべき栄養素が「たんぱく質」。実はたんぱく質は、歯の土台となる象牙質(ぞうげしつ)を作っているのです。

近年は健康志向の高まりや環境への配慮から、国内において植物由来たんぱく質食品の発売が相次いでいます。そんな中、ひかり味噌株式会社が新たな植物性たんぱく質「オーツミート」を使った野菜スープを新発売!

そこでHa・no・ne編集部リンは「ひかり味噌2020年春夏新商品発表会&試食会」に参加。要注目の新商品情報をみなさんにお届けします!

国内外のニーズを取り入れたひかり味噌の新商品

国内外の発酵食品需要とひかり味噌の取り組み

国内外の発酵食品の広がり

長寿国日本の日常食品である発酵食品には、腸内環境に有用な微生物が豊富に含まれます。中でも代表的なのが「味噌」でしょう。味噌は自然由来の発酵食品であり、私たち日本人の食卓になじみ深い存在です。

味噌の製造を行うひかり味噌株式会社では味噌本来のおいしさを届けるべく、国産大豆をはじめ世界中から良質な原材料を調達。使用する有機大豆はすべて有機 JAS認定で、遺伝子組み換え原料を使用していません。また米国の NOP 認証、欧州の EU 有機認証取得の有機味噌や、業界初のハラール認証を取得した味噌・即席みそ汁も開発。海外のニーズを取り入れたオリジナル商品で、日本の伝統食品「 MISO 」を世界へ発信しています。

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