懐石・会席料理

花筐／ザ・リッツ・カールトン大阪

日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。

• おすすめプラン

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  【会席／花筐】お造り、黒毛和牛サーロイン、握り寿司など全8品

  お一人様 31,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【会席／花筐】お造り、黒毛和牛サーロイン、握り寿司など全8品

  お一人様 31,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【寿司ランチ／浜風】先附、握り寿司12貫、細巻など

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【会席 鈴】旬の料理、組肴、天ぷらなど全8品

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。

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  【会席 琴】お造り、組肴、黒毛和牛サーロインなど全8品

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。

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  【寿司ディナー 夕波】握り寿司9貫などおまかせコース

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。

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  【寿司 浮舟】握り寿司8貫などおまかせコース

  お一人様 24,500 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【寿司 浮舟】握り寿司8貫などおまかせコース

  お一人様 24,500 円

  （消費税・サービス料込）

  水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみください。

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  【鉄板焼ランチ 撫子】帆立貝柱、黒毛和牛など全8品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  上質なブランド牛や魚介類など、厳選されたこだわりの食材をシェフが巧みな調理法で仕上げ、感覚を満たす至高の食体験をお届けします。

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  【鉄板焼ランチ 雫】活車海老塩焼き、黒毛和牛など全8品

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【鉄板焼ランチ 菫】甘鯛うろこ焼き、太田牛サーロインなど全8品

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【鉄板焼ディナー 菫】甘鯛うろこ焼き、太田牛サーロインなど全8品

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【鉄板焼ディナー 華】黒鮑、太田牛サーロインなど全8品

  お一人様 31,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【鉄板焼ディナー 蘭】フォアグラ、活けイセエビ、近江牛など全8品

  お一人様 36,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。

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  【季節会席】 お造り、組肴、天ぷらなど全8品

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【季節会席】 お造り、組肴、天ぷらなど全8品

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　会席／鈴コース

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　会席／琴コース

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　寿司／浜風コース

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【Xmas2024】フェスティブ　寿司／浮舟コース

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【Xmas2024】フェスティブ　鉄板焼／撫子コース

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　鉄板焼／椿コース

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。

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  【年始会席ランチ】鼓（つづみ）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年始会席ランチ】福始（ふくし）

  お一人様 26,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年末年始鉄板焼ランチ】フェスティブ薊（あざみ）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。

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  【年末年始鉄板焼ランチ】フェスティブ寒椿（かんつばき）

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。

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  【年末会席ディナー】 フェスティブ花筐

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年始会席ディナー】 七福（しちふく）

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年始会席ディナー】祝鶴（いわいづる）

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【会席／肉会席】フィレ肉カツサンドや様々な調理法で仕上げた牛肉料理

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　会席／冬味覚コース

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　会席／花筐コース

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【Xmas2024】フェスティブ　寿司／夕波コース

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【Xmas2024】鉄板焼／葉牡丹コース

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【Xmas2024】フェスティブ　鉄板焼／蘭コース

  お一人様 50,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【年末会席ランチ】フェスティブ鈴

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年末会席ランチ】フェスティブ琴

  お一人様 25,500 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年末年始寿司ランチ】フェスティブ浜風

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【年末会席ディナー】 水仙

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

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  【年末年始寿司ディナー】 フェスティブ浮舟

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。

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  【年末年始鉄板焼ディナー】 葵（あおい）

  お一人様 38,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  【年末年始鉄板焼コース】 蘭

  お一人様 50,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。

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  席のみのご予約（鉄板焼／カウンター）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。 鉄板焼カウンターでのお席のみプランです。

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  席のみのご予約（寿司／カウンター）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。また、寿司飯にもこだわりを持ち、新鮮な魚の旨みを最大限に生かす工夫がなされており、絶妙な味わいをご堪能いただけます。 寿司カウンターでのお席のみプランです。

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  席のみのご予約（会席）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をあらゆるお料理にてご提供いたします。お料理に合わせ、こだわりの日本酒をお好きなグラスでどうぞ。 ■会席テーブル席の席のみプランです。 お料理はメニューよりお選びいただけます。

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  席のみのご予約（鉄板焼／カウンター）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。 鉄板焼カウンターでのお席のみプランです。

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  席のみのご予約（寿司／カウンター）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。また、寿司飯にもこだわりを持ち、新鮮な魚の旨みを最大限に生かす工夫がなされており、絶妙な味わいをご堪能いただけます。 寿司カウンターでのお席のみプランです。

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  席のみのご予約（会席）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をあらゆるお料理にてご提供いたします。お料理に合わせ、こだわりの日本酒をお好きなグラスでどうぞ。 ■会席テーブル席のお席のみプランです。 お料理はメニューよりお選びいただけます。

基本情報

店名	花筐／ザ・リッツ・カールトン大阪
住所	〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目5番25号　ザ・リッツ・カールトン大阪5F地図を見る
営業時間	【昼】11:30～15:00（13:30） 【夜】日～木曜日・祝日 17:30～21:30(コース20:00／アラカルト20:30) 金・土曜日・祝前日 17:30～22:00(コース20:30／アラカルト21:00)
定休日	寿司・鉄板焼： 水曜(祝日除く) 天ぷら ：　　　木曜(祝日除く) 炭火焼 ：　　　月・火・木曜(祝日除く)
平均予算	ランチ予算 12,000円〜 ディナー予算 25,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / TS3
駐車場	あり 屋内：141台　\600／最初60分　\300／毎30分
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	111席（個室 3室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	15％
オンライン予約	オンライン予約可