SHOP INFO
![花筐/ザ・リッツ・カールトン大阪](https://restaurant.img-ikyu.com/rsImg/lg/100105.jpg)
懐石・会席料理
花筐/ザ・リッツ・カールトン大阪
-
住所
- 〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目5番25号 ザ・リッツ・カールトン大阪5F
-
定休日
- 会席・寿司・鉄板:水曜(祝日除く) 天ぷら:水・木曜(祝日除く) 炭火焼:月 - 金曜(祝日除く) ※4月30日(火)、5月1日(水)、5月2日(木)は営業いたします
-
最寄り駅
-
- 阪神電鉄線 梅田駅
- 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅
- JR線 大阪駅
-
アクセス
-
- 阪神電鉄線 梅田駅 西口より 徒歩5分
- 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 北改札口より 徒歩5分
- JR線 大阪駅 桜橋口より 徒歩7分
日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。
クチコミ評価
-
総合評価 (4.3)
-
料理・味 (4.3)
-
接客・サービス (4.4)
-
お店の雰囲気 (4.2)
-
コストパフォーマンス (3.8)
日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。
-
おすすめプラン
-
【会席/花筐】お造り、黒毛和牛サーロイン、握り寿司など全8品
お一人様 31,000 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。
-
【会席/花筐】お造り、黒毛和牛サーロイン、握り寿司など全8品
お一人様 31,000 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。
-
【寿司ランチ/浜風】先附、握り寿司12貫、細巻など
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。
-
【炭火焼ランチ/琥珀コース】紀州備長炭で焼き上げる全7品(国産牛フィレ)
お一人様 9,500 円
(消費税・サービス料込)■メインは「国産牛フィレ肉」でご提供いたします。 備長炭で炙った造里、香ばしく焼き上げた旬の魚や国産牛フィレなど、炭火焼料理の豊かな味わいをお楽しみください。 ※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。
-
【炭火焼ランチ/琥珀コース】紀州備長炭で焼き上げる全7品(黒毛和牛サーロイン)
お一人様 13,500 円
(消費税・サービス料込)■メインは「黒毛和牛サーロイン肉」でご提供いたします。 備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。魚介類、肉類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。 ※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。
-
【会席 鈴】旬の料理、組肴、天ぷらなど全8品
お一人様 9,000 円
(消費税・サービス料込)関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。
-
【会席 琴】お造り、組肴、黒毛和牛サーロインなど全8品
お一人様 13,800 円
(消費税・サービス料込)関西の豊かな食文化をテーマに近畿で採れる新鮮な食材を中心とした地元ならではの会席料理をお楽しみいただけます。
-
【寿司ディナー 夕波】握り寿司9貫などおまかせコース
お一人様 33,000 円
(消費税・サービス料込)水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。
-
【寿司 浮舟】握り寿司8貫などおまかせコース
お一人様 24,500 円
(消費税・サービス料込)関西を中心に日本各地から厳選した旬のネタを使用し、江戸前寿司をご提供します。
-
【寿司 浮舟】握り寿司8貫などおまかせコース
お一人様 24,500 円
(消費税・サービス料込)水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。
-
【鉄板焼ランチ 撫子】帆立貝柱、黒毛和牛など全8品
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。
-
【鉄板焼ランチ 雫】活車海老塩焼き、黒毛和牛など全8品
お一人様 17,000 円
(消費税・サービス料込)鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。
-
【鉄板焼ランチ 菫】太刀魚のバター焼き、太田牛サーロインなど全8品
お一人様 28,000 円
(消費税・サービス料込)ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。
-
【鉄板焼ディナー 菫】太刀魚のバター焼き、太田牛サーロインなど全8品
お一人様 28,000 円
(消費税・サービス料込)ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。
-
【鉄板焼ディナー 華】黒鮑、太田牛サーロインなど全7品
お一人様 31,000 円
(消費税・サービス料込)ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。
-
【鉄板焼ディナー 蘭】フォアグラ、活けイセエビ、近江牛など全8品
お一人様 36,500 円
(消費税・サービス料込)日本各地の野菜や海鮮、上質なブランド牛をご用意します。お料理を引き立てる花筐オリジナル醤油や各地から厳選した塩、香ばしい香りとともに鉄板焼料理をご堪能ください。
-
【天ぷらランチ 雲居】車海老、烏賊、雲丹など
お一人様 12,000 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理しております。
-
【天ぷらランチ 彩雲】雲丹や牛フィレ肉、車海老など
お一人様 15,000 円
(消費税・サービス料込)雲丹や牛フィレ肉、白身魚、海老や帆立といった多彩な天ぷらをご満喫いただけるコースです。薄付きの特製ころもをつけた旬の食材を、紅花油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げた天ぷらは、まさに絶品。シェフ特製の天つゆの他、各地から厳選したシェフお勧めの塩でお召し上がりください。
-
【天ぷらディナー 朧月】車海老や雲丹、鰻など
お一人様 21,000 円
(消費税・サービス料込)薄付きの特製ころもをつけた旬の食材を、紅花油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げた天ぷらは、まさに絶品。シェフ特製の天つゆの他、各地から厳選したシェフお勧めの塩でお召し上がりください。
-
【天ぷらディナー 暁】車海老や和牛フィレ肉、蒸し鮑など
お一人様 27,000 円
(消費税・サービス料込)薄付きの特製ころもをつけた旬の食材を、紅花油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げた天ぷらは、まさに絶品。シェフ特製の天つゆの他、各地から厳選したシェフお勧めの塩でお召し上がりください。
-
【炭火焼 翡翠コース】旬の魚や黒毛和牛などをご堪能全8品(黒毛和牛サーロイン)
お一人様 16,000 円
(消費税・サービス料込)■メインは「黒毛和牛サーロイン」でご提供いたします。 備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。
-
【炭火焼 翡翠コース】旬の魚や黒毛和牛などをご堪能全8品(黒毛和牛フィレ)
お一人様 20,000 円
(消費税・サービス料込)■メインは「黒毛和牛フィレ」でご提供いたします。 備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。魚介類や肉類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。
-
【炭火焼 霞炭コース】旬の魚や合鴨の炭火焼き、黒毛和牛など全9品(黒毛和牛フィレ シャトーブリアン)
お一人様 28,000 円
(消費税・サービス料込)■メインは「黒毛和牛フィレ シャトーブリアン」でご提供いたします。 備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。魚介類や肉類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。
-
【炭火焼 霞炭コース】旬の魚や合鴨の炭火焼き、黒毛和牛など全9品(黒毛和牛フィレ)
お一人様 24,000 円
(消費税・サービス料込)■メインは「黒毛和牛フィレ」でご提供いたします。 備長炭で香ばしく焼き上げた食材を、日本全国から厳選された塩でお楽しみください。肉類、魚介類、旬の野菜など、炭火焼に適した食材をお客様の目の前で焼き上げます。
-
【季節会席】 お造り、組肴、天ぷらなど全8品
お一人様 25,500 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。
-
【季節会席】 お造り、組肴、天ぷらなど全8品
お一人様 25,500 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。
-
【会席/肉会席】フィレ肉カツサンドや様々な調理法で仕上げた黒毛和牛など
お一人様 38,000 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。
-
席のみのご予約(鉄板焼/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)鉄板焼を「和」のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を、最高級の厳選和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。 鉄板焼カウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(天ぷら/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理。天ぷらコースランチとグラススパークリングワインのマリアージュを心ゆくまで、存分にお楽しみくださいませ。 天ぷらカウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(寿司/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。また、寿司飯にもこだわりを持ち、新鮮な魚の旨みを最大限に生かす工夫がなされており、絶妙な味わいをご堪能いただけます。 寿司カウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(会席)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をあらゆるお料理にてご提供いたします。お料理に合わせ、こだわりの日本酒をお好きなグラスでどうぞ。 ■会席テーブル席の席のみプランです。 お料理はメニューよりお選びいただけます。
-
席のみのご予約(鉄板焼/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)ザ・リッツ・カールトン大阪では鉄板焼を“和”のスタイルでシンプルにお楽しみいただきます。青森産のにんにくなど選び抜かれた食材を用い、シェフが目利きした黒毛和牛を絶妙な技法で調理し素材の美味しさを心ゆくまでご堪能いただきます。 鉄板焼カウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(天ぷら/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマにさまざまな厳選素材を取り寄せております。旬の食材のおいしさを、天ぷらに最適な油で調理。天ぷらコースとグラススパークリングワインのマリアージュを心ゆくまで、存分にお楽しみくださいませ。 天ぷらカウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(寿司/カウンター)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)水揚されたばかりの種類豊富な鮮魚を全国各地より取り寄せ、シェフが繰り広げるザ・リッツ・カールトンならではの技の効いた寿司の数々をお楽しみいただけます。また、寿司飯にもこだわりを持ち、新鮮な魚の旨みを最大限に生かす工夫がなされており、絶妙な味わいをご堪能いただけます。 寿司カウンターでのお席のみプランです。
-
席のみのご予約(会席)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をあらゆるお料理にてご提供いたします。お料理に合わせ、こだわりの日本酒をお好きなグラスでどうぞ。 ■会席テーブル席のお席のみプランです。 お料理はメニューよりお選びいただけます。
基本情報
店名 |
花筐/ザ・リッツ・カールトン大阪 |
---|---|
住所 |
〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目5番25号 ザ・リッツ・カールトン大阪5F地図を見る |
営業時間 |
【昼】11:30~15:00(13:30) 【夜】日~木曜日・祝日 17:30~21:30(コース20:00/アラカルト20:30) 金・土曜日・祝前日 17:30~22:00(コース20:30/アラカルト21:00) |
定休日 |
会席・寿司・鉄板:水曜(祝日除く) 天ぷら:水・木曜(祝日除く) 炭火焼:月 - 金曜(祝日除く) ※4月30日(火)、5月1日(水)、5月2日(木)は営業いたします |
平均予算 |
|
クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / TS3 |
駐車場 |
|
個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
111席(個室 3室) |
車椅子利用 |
利用可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
15% |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
周辺のおすすめレストラン
本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年06月23日の情報です。