中国料理

王朝／ヒルトン東京ベイ

上海料理をはじめ、中国各地の一品料理と季節のコース料理を、上海モダニズムの趣きが漂う店内でご賞味いただけます。

• おすすめプラン

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  【年末年始】上海蟹のスープや北京ダックタルトとズワイ蟹爪のフリット、新年お祝いディナーコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  幸多き2025年を迎えられますよう願いを込めて、年末年始にふさわしい限定コースをご用意しました。 ご家族との会食や、親しいご友人との集い、年末年始のお出かけのあとのお食事に、中国料理「王朝」のこだわりの味をどうぞお楽しみください。

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  【年末年始】オマール海老、北京ダックなど、最高級の食材を堪能する新年お祝いディナーコース

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  幸多き2025年を迎えられますよう願いを込めて、年末年始にふさわしい限定コースをご用意しました。 お祝いを彩る紅白に仕上げた「オマール海老と帆立貝の雲丹塩炒め」などの贅沢な食材をふんだんに使い、伝統的な中国料理の技法を用いた豪華なコースをご用意いたします。 ご家族との会食や、親しいご友人との集い、年末年始のお出かけのあとのお食事に、中国料理「王朝」のこだわりの味をどうぞお楽しみください。

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  中国料理「王朝」ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」にて12月2日（月）より、本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類をご堪能いただける「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」がスタートします。これから旬を迎える苺をチャイニーズアフタヌーンティーでも楽しんでいただけるよう、ぷりぷりの海老を、刻んだ苺と特製マヨネーズソースで味わう「大海老のストロベリーマヨネーズ」や苺ジャムを合わせた「北京のダックタルト 苺ソース」、デザートには丸ごと一粒を飴でコーティングした「ストロベリーキャラメリゼ」、白玉粉を使ってモチモチ食感に仕上げた「ココナッツ大福 苺クリーム」、ライチムースと苺のミルクレープなどをぎゅっと詰め込んだ「苺とライチのスノーマンかまくら」など、苺づくしのメニューを揃えました。その他、紹興酒ソースを添えた「仔羊のフレンチラック 紹興酒ソース」や、バジルペーストと山椒を合わせた「クラゲのバジル山椒ソース」など、全13種類の本格的な中国料理や繊細なデザートが登場します。 お飲み物は、2004年イギリスで創設された新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶をお楽しみいただけます。全6種類のバリエーションには、イギリスのオーガニック認証機関“ソイル・アソシエーション”の認定を受け、その土地の風土と気候がもたらす甘くフレッシュな風味と豊かな質感をお楽しみいただける中国緑茶「ジェードスウォード」や、ローズバッド（バラのつぼみ）、ローズヒップ（バラの果）、ラズベリーを使用した、繊細でエレガントな天然ハーブティー「ラズベリー＆ローズ」などをご用意しております。時間内であれば何度でもお楽しみいただけます。

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  【Xmas2024】和牛サーロインの炒めや創造性豊かな海鮮料理を味わう王朝のクリスマス限定ディナー

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、12月21日（土）より12月25日（水）までの5日間限定でクリスマスメニューを提供いたします。コニッシュジャックのひれ入り上海蟹のロワイヤルや和牛サーロインとマカダミアナッツの十三香粉炒めなど、特別な日にぴったりなコースをご用意いたしました。上海モダニズム様式が今も多く残る「外灘（バンド）の邸宅」をイメージしたエレガントな雰囲気の中で、素敵なクリスマスをお楽しみください。

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  【Xmas2024】クリスマスを彩る前菜と牛フィレ肉の炒めなど王朝ならではのクリスマス限定ディナー

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、12月21日（土）より12月25日（水）までの5日間限定でクリスマスメニューを提供いたします。クリスマスを彩る前菜の盛り合わせや、香ばしい香りが漂うスモークダックをふわふわの特製中華風蒸しパンでサンドした一品、真鯛と帆立の豆鼓蒸し、海老の旨味が凝縮されたアメリケーヌソースを合わせた炒飯などを堪能するコースをご用意いたしました。上海モダニズム様式が今も多く残る「外灘（バンド）の邸宅」をイメージしたエレガントな雰囲気の中で、素敵なクリスマスをお楽しみください。

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  【Xmas2024】牛フィレ肉のグリルやデザートビュッフェをお楽しみいただける王朝クリスマスランチコース

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、12月21日（土）より12月25日（水）までの5日間限定でクリスマスメニューを提供いたします。紹興酒ソースで中華風にアレンジした牛フィレ肉のグリルや、上海蟹、真鯛、七面鳥などを使用した贅沢なメニューを楽しむコースをご用意いたしました。デザートはビュフェでお楽しみいただけます。

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  【Xmas2024】デザートビュッフェ付き！王朝ならではのクリスマスランチコース

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、12月21日（土）より12月25日（水）までの5日間限定でクリスマスメニューを提供いたします。蟹肉入り淡雪スープや、色鮮やかなバジルと山椒のソースとともに堪能する海老と帆立の湯引きなど、華やかな料理が登場するコースをご用意いたしました。デザートはビュフェでお楽しみいただけます。

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  【土日祝ランチ】 60品以上の料理を出来立てで！王朝の味覚を堪能する「オーダービュッフェ」

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  豪華食材を使用した、おひとり様1皿限定のスペシャル料理付き 60品以上の料理をお好きなだけ ※土日祝日限定 11:30～14:30（最終来店12:30） 大人 11,000円 お子様（4～8歳）2,700円 /（9～12歳）3,900円 （税金・サービス料含む） 35年以上の歴史を継承しながらも、創造性豊かに革新を続けていく中国料理「王朝」は、その味覚すべてをご堪能いただくために、ランチで60品以上の料理から選べるオーダービュッフェを開催いたします。 オーダービュッフェではスターターとして、大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけるスペシャルメニューをお持ちいたします。 ゆっくりと会話を楽しみながら、出来立てのお料理をお好きなだけお召し上がりください。

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  中国料理「王朝」秋のチャイニーズアフタヌーンティー＋秋メニュー　9月2日（月）～11月29日（金）

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類をご堪能いただける「秋のチャイニーズアフタヌーンティー」を、月・木・金曜日限定（祝日を除く）で開始いたします。 今回は、旬の栗と桂花醤を使用した中華風の「金木犀風味の栗きんとん」や、ザクロを使用した特製マヨネーズソースを絡めた「大海老のザクロマヨネーズ」、細かく刻んだトリュフとポルチーニ入りの「トリュフとポルチーニの胡麻団子」など、こだわりのセイボリーを7種類ご用意しました。スイーツには、「紫芋のもち米ライスペーパー包み」や「濃厚黒ゴマのプリン　マンゴーソース」、季節のパフェ「カシスモンブラン」などをご用意しています。 お飲み物は、2004年イギリスで創設された新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶をお楽しみいただけます。全6種類のバリエーションには、イギリスのオーガニック認証機関“ソイル・アソシエーション”の認定を受け、その土地の風土と気候がもたらす甘くフレッシュな風味と豊かな質感をお楽しみいただける中国緑茶「ジェードスウォード」や、蜂蜜のような、そしてほのかにバニラ風味を感じさせるハーブティー「ルイボス」などをご用意しております。時間内であれば何度でもお楽しみいただけますので、お好きなものをお好きなだけお召し上がりください。

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  【金土日祝ディナー】 60品以上の料理を出来立てで！王朝の味覚を堪能する「オーダービュッフェ」

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  豪華食材を使用した、おひとり様1皿限定のスペシャル料理付き 季節限定メニューを含む65品以上の料理をお好きなだけ ※金土日祝日限定 17:30～22:00（最終来店19:00） 大人 13,500円 お子様（4～8歳）2,700円 /（9～12歳）3,900円 （税金・サービス料含む） 35年以上の歴史を継承しながらも、創造性豊かに革新を続けていく中国料理「王朝」は、その味覚すべてをご堪能いただくために、季節ごとに変わる5品のメニューを含む、65品以上の料理から選べるオーダービュッフェを開催いたします。 オーダービュッフェではスターターとして、大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけるスペシャルメニューをお持ちいたします。 ゆっくりと会話を楽しみながら、出来立てのお料理をお好きなだけお召し上がりください。

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  2024年【季楽ランチ】～旬の食材のお料理や本格中国デザートビュッフェを含む全6品～

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  四季折々の一番美味しい食材にこだわり、素材の味を活かしたメニューをご堪能いただけます。 伝統的な中国料理に、創造性豊かなエッセンスを加えた王朝ならではのメニューで、季節を感じる口福のひとときをお過ごしください。

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  【季楽ディナーコース】～旬の味覚～ 旬を感じる前菜盛り合せやメインなど全7品

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、四季折々の旬の食材を、様々な調理法でお楽しみいただける 「雅コース」をディナーにてご用意しております。 コース内容は約2ヶ月ごとに新しくなり、それぞれの季節に合わせたお料理をご提供いたします。 旬の食材を味わう贅沢を、是非ご友人様や大切なご家族の皆様とご堪能ください。

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  【点心ランチコース】～高級点心師　黄シェフによる特別ランチ～　デザートビュッフェ付き

  お一人様 5,200 円

  （消費税・サービス料込）

  中国国家認定、高級点心師の黄（こう）シェフが、30年以上の歴史を持つ中国料理「王朝」にて、今までにない新しい美食を提供いたします。点心コースの締めくくるのは、本格中国デザートを含む10種のデザートビュッフェと、フルーツやお花の華やかで深い香りが感じられる凍頂烏龍茶。営業時間内であれば、時間制限がないので、会話を楽しみながらゆったり過ごしたいランチタイムにぴったりです。黄シェフの熟練の技とこだわりを詰め込んだ点心と、デザートビュッフェ、そして凍頂烏龍茶で、王朝での“飲茶”をお楽しみください。

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  2024年【欒～RAN～】オマール海老・北京ダック含む全9品＋乾杯用スパークリングワイン付き

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」お祝いの席にぴったりなセレブレーションコース「欒～RAN～」 お祝いの席にぴったりな「セレブレーションディナーコース」を新メニューとしてご用意いたしました。 皆様が新しい王朝で楽しい「団欒（だんらん）」のひとときを過ごしていただけますよう、 一品一品こだわってお作りいたします。長寿の象徴である海老と、末広がりで縁起が良いとされる 帆立を使った「オマール海老と帆立貝柱の紅白炒め」や、王朝オリジナル手作りラー油でいただく 「幸せを祝う四川水餃子」など、目にも鮮やかな縁起の良いメニューをお楽しみください。 乾杯用スパークリングワインがお一人様につき1杯付いています。

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  2024年【欒～RAN～】オマール海老・北京ダック含む全9品

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」お祝いの席にぴったりなセレブレーションコース「欒～RAN～」 お祝いの席にぴったりな「セレブレーションディナーコース」を新メニューとしてご用意いたしました。 皆様が新しい王朝で楽しい「団欒（だんらん）」のひとときを過ごしていただけますよう、 一品一品こだわってお作りいたします。長寿の象徴である海老と、末広がりで縁起が良いとされる 帆立を使った「オマール海老と帆立貝柱の紅白炒め」や、王朝オリジナル手作りラー油でいただく 「幸せを祝う四川水餃子」など、目にも鮮やかな縁起の良いメニューをお楽しみください。

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  2024年【水晶セットメニュー】選べるメインやお食事など全6品

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  大人気のお食事ばかりを集めたプラン！ 料理長がこだわってお作りしております。 本格的な中国料理をご家族やご友人とご堪能ください。 ■■■■■ 営業時間は17:30～21:30 となります。

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  【土日祝ディナー】 60品以上の料理を出来立てで！王朝の味覚を堪能する「オーダービュッフェ」

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  豪華食材を使用した、おひとり様1皿限定のスペシャル料理付き 季節限定メニューを含む65品以上の料理をお好きなだけ ※土日祝日限定 17:30～22:00（最終来店19:00） 大人 13,500円 お子様（4～8歳）2,700円 /（9～12歳）3,900円 （税金・サービス料含む） 35年以上の歴史を継承しながらも、創造性豊かに革新を続けていく中国料理「王朝」は、その味覚すべてをご堪能いただくために、季節ごとに変わる5品のメニューを含む、65品以上の料理から選べるオーダービュッフェを開催いたします。 オーダービュッフェではスターターとして、大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけるスペシャルメニューをお持ちいたします。 ゆっくりと会話を楽しみながら、出来立てのお料理をお好きなだけお召し上がりください。

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  【煌 ～FUN～】メインディッシュが選べるランチコース ＜平日限定＞

  お一人様 3,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■　■　平日限定ランチコース～煌FUN～　■　■ 30年以上にわたり愛され続ける【王朝】が贈る 本格的デザート付の大満足のランチコース。 メインディッシュ、ご飯・麺料理はお好きなものをお選びいただけます。

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  上海蟹のすべてを食べ尽くす晩秋の贅沢　 ディナーコース「天恵」

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国料理「王朝」では、この時期ならではの「天恵コース」をご用意いたしました。 濃厚な蟹味噌と身がふっくらした上海蟹をふんだんに使ったお料理の数々。この時期に一番美味しくなる上海蟹を東郷料理長が感性豊かなお料理に仕上げました。 晩秋の味覚をぜひご堪能ください。

基本情報

店名	王朝／ヒルトン東京ベイ
住所	〒279-0031 浦安市舞浜1-8　ヒルトン東京ベイ地図を見る
営業時間	昼　平日　11:30～14:00（14:00） 　　土日祝日　11:30～14:30（14:30） 夜　17:30 ～ 21:30（21:30）
定休日	毎週火・水曜日
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 4,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / JAL
駐車場	あり 屋外：400台　\260/30分 レストラン利用割引 \3,000以上利用の場合、2時間まで無料（以後30分ごと\260) \5,000以上利用の場合、3時間まで無料（以後30分ごと\260）
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	140席（個室4室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	13％（サービス料・税金は料金に含まれます）
オンライン予約	オンライン予約可