フランス料理

クラウンレストラン／パレスホテル大宮

東京・皇居前パレスホテルの伝統を受け継ぎながら、地元食材、旬の素材にこだわった新感覚のフランス料理を提供しております。

• おすすめプラン

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  プレジール 　～昆布が香る寒鰆と金柑のコンポート～

  お一人様 4,598 円

  （消費税・サービス料込）

  昆布が香る寒鰆と甘酸っぱくほろ苦い金柑を優しい甘さのコンポートに仕上げ、甘酒ソースを合わせたオードブルなど旬の味わいをご堪能いただけるランチコース。

• 「プランタン」シェフからのおもてなしランチコース 国産牛ロースのポワレなど全6品

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  メインの国産牛ロースのポワレは丹念に肉の旨味を閉じ込めながらじっくり火入れし、フォン・ド・ヴォ―と香味野菜を凝縮した赤ワインソースと共にお楽しみいただけます。シェフ厳選の旬の食材を使ったコース料理です。

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  Saison～春～ ふっくらとソテーした真鯛に貝の旨みが凝縮したヴァンブランソースを合わせた一皿など

  お一人様 10,890 円

  （消費税・サービス料込）

  昆布が香る寒鰆と甘酸っぱくほろ苦い金柑を優しい甘さのコンポートに仕上げ、甘酒ソースを合わせたオードブルなど旬の味わいをご堪能いただけるオードブル、ふっくらとソテーした愛媛県産真鯛に貝の旨みが凝縮したヴァンブランソースを合わせた一皿など冬ならではのお料理をご提供いたします。

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  Saison～春～ ふっくらとソテーした真鯛に貝の旨みが凝縮したヴァンブランソースを合わせた一皿など

  お一人様 10,890 円

  （消費税・サービス料込）

  昆布が香る寒鰆と甘酸っぱくほろ苦い金柑を優しい甘さのコンポートに仕上げ、甘酒ソースを合わせたオードブルなど旬の味わいをご堪能いただけるオードブル、ふっくらとソテーした愛媛県産真鯛に貝の旨みが凝縮したヴァンブランソースを合わせた一皿など冬ならではのお料理をご提供いたします。

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  お祝コース　Anniversaire　　記念日やお祝いにシェフのこだわりがつまったメニューをご堪能ください。

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  特別な日にふさわしい本格フレンチ。 記念日やお祝いにシェフのこだわりがつまったメニューをご堪能ください。 寒鰆や金柑、鱈の白子、聖護院かぶなどの旬の食材使ったメニュー、メインは和牛のポワレを伝統の赤ワインソースでお召し上がりいただける祝福のコース料理です。

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  お祝コース　Anniversaire

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  お顔合わせや記念日のお祝いなどにおすすめです。

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  プレジール

  お一人様 4,598 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチタイム限定のフルコース。

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  グランダム　

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  オードブル2品に魚料理、肉料理のコース。

• プランタン

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  オードブル2品にスープ、魚料理、肉料理のランチコースです。

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  Saison～春～

  お一人様 10,890 円

  （消費税・サービス料込）

  クラウンレストランおすすめのスタンダードなフルコース。

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  Saison～春～

  お一人様 10,890 円

  （消費税・サービス料込）

  クラウンレストランおすすめのスタンダードなフルコース

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  お祝コース　Anniversaire

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  お祝いのお席におすすめです。

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  お祝コース　Anniversaire　　記念日やお祝いにシェフのこだわりがつまったメニューをご堪能ください。

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  特別な日にふさわしい本格フレンチ。 記念日やお祝いにシェフのこだわりがつまったメニューをご堪能ください。 寒鰆や金柑、鱈の白子、聖護院かぶなどの旬の食材使ったメニュー、メインは和牛のポワレを伝統の赤ワインソースでお召し上がりいただける祝福のコース料理です。

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  プレミアム　節感と食材への深いリスペクトを意識し、小野シェフが作りあげるお料理の数々をご堪能ください

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  節感と食材への深いリスペクトを意識し、小野シェフが作りあげるお料理の数々、1品1品にこだわりを込めて丁寧に仕上げた一皿のキャンパスに盛り付けられた作品をお楽しみいただけます。

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  グランダム　メインディッシュは和牛のストロガノフ

  お一人様 6,050 円

  （消費税・サービス料込）

  クリーミーな食感と濃厚な旨みを味わっていただける鱈の白子、京の伝統野菜「聖護院かぶ」とのマリアージュを味わっていただける温製オードブル、メインにはサワークリームを加え、コクのある風味豊かなソースにビーフの旨みが加わった伝統の逸品「ビーフストロガノフ」をお召し上がりいただけます。

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  プレミアム　節感と食材への深いリスペクトを意識し、小野シェフが作りあげるお料理の数々をご堪能ください

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  節感と食材への深いリスペクトを意識し、小野シェフが作りあげるお料理の数々、1品1品にこだわりを込めて丁寧に仕上げた一皿のキャンパスに盛り付けられた作品をお楽しみいただけます。

• 【お席のみのご予約】～お食事内容は当日ご注文ください～

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  席のみのご予約。お料理は当日に。

• 【お席のみのご予約】～お食事内容は当日ご注文ください～

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  席のみのご予約。お料理は当日に。

基本情報

店名	クラウンレストラン／パレスホテル大宮
住所	〒330-0854 さいたま市大宮区桜木町1-7-5　パレスホテル大宮1F地図を見る
営業時間	平日　　11：00～14：00 / 17：30～21：00 土日祝　11：00～21：00 （L.O　20：30）
定休日
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 12,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	あり ソニックシティビル内150台 7:00～23:00　30分/\200　レストラン利用時：\3,000以上で2時間無料
個室	個室あり
喫煙・禁煙	分煙
席数	34席（個室1室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可