フランス料理

スケープス ザ スイート

目の前に広がる落ち着いた碧の海。正面に富士と共に山、江ノ島を臨む絶景葉山の土地の色を五感で愉しむフルコースをお届けします。

• おすすめプラン

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  【ディナー】席のみご予約＋メニューはコース料理もしくはアラカルトよりお選び頂けます（テラス席選択可）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ディナータイムのお席のご予約です。 お食事内容は当日お選びくださいませ。 メニューは、コース料理もしくはアラカルトよりお選び頂けます。 どうぞごゆっくりとお楽しみください。 ※アラカルトのみご注文の際は、チャージ料としておひとり様800円を頂戴いたします。

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  【HAYAMA ORANGE】新鮮三浦野菜と選べるメインのランチショートコース（テラス席選択可）

  お一人様 3,200 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜に加え、メインを魚か肉でお選びいただける全5品のショートコースです。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  【ディナーアニバーサリーコース】乾杯シャンパン＆ホールケーキ付全9品

  お一人様 13,600 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人との特別な一日を一生忘れられない一日に。四季折々の「葉山の土地の色」をテーマにしたコースに、乾杯シャンパンとメッセージ入りホールケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。 ■大切な日の乾杯酒1杯付 グラスシャンパンorノンアルコールスパークリングワイン 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【お誕生日や記念日に】ランチコース全6品＋乾杯酒＋ホールケーキ（テラス席可）

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  大切な人との特別な一日を一生忘れられない一日に。四季折々の「葉山の土地の色」をテーマにしたコースに、乾杯シャンパンとメッセージ入りホールケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。

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  【ランチ】席のみご予約（テラス席選択可）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お食事内容は当日お選びくださいませ。 ※1Fダイニングフロアへのご案内です。

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  【アフタヌーンティー】富士山と江の島を望む乾杯酒＆スイーツ・セイボリー15種 ロンネフェルト等フリー　

  お一人様 4,800 円

  （消費税・サービス料込）

  富士山や江の島を望みながら、葉山の色からインスピレーションされた季節を感じるスイーツの数々とセイボリー。 スパークリングワインの乾杯酒、ドイツの歴史あるロンネフェルトの紅茶や葉山「日の出園」のお茶を含む各種ドリンクをフリーでお楽しみいただけます。 心が満たされる贅沢なひとときをお過ごしください。

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  神奈川県産やまゆりポークや三浦半島の旬食材、三崎マグロを楽しむ全6品＋選べる1ドリンク

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  神奈川県産やまゆりポークや三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した全6品＆選べる1ドリンク付きプランをご用意致しました。窓一面に海が広がるダイニングで思い出に残るひと時をお過ごしください。 ＜選べるドリンク※下記からお一つお選びください＞ ・グラスビール ・スパークリングワイン ・ワイン（白・赤） ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール

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  神奈川県産やまゆりポークや三浦半島の旬食材、三崎マグロを楽しむ全6品＋フリードリンク2時間

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  神奈川県産やまゆりポークと三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した前菜からデザートまで全6品＆スパークリングワイン含む2時間フリードリンク付きプランをご用意しました。窓一面に海が広がるダイニングで葉山の恵みを味わいながら、思い出に残るひと時をお過ごしください。 ＜2時間フリードリンク（L.O.30分前）＞ ・グラスビール ・スパークリングワイン ・ワイン（白・赤） ・ウィスキー ・カクテル各種（ジン/カシス/ウォッカ/ライチ） ・ジンジャーエール ・コーラ ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール

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  【SCAPESディナーフルコース】「葉山の土地の色」をテーマに旬の食を味わう全9品（テラス席選択可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「 葉山の土地の色」をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【SCAPESディナーSPコース】「葉山の土地の色」をテーマに旬の食を味わう全10品（テラス席選択可）

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、「葉山の土地の色」 をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐフルコースをお楽しみください。 【オプション】 お料理に合わせたワインのペアリングセット ・3種ペアリング　3,850円 ・4種ペアリング　4,950円 ・5種ペアリング　5,830円

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  【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース（テラス席選択可）

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜に加え、前菜に加え、肉と魚のダブルメインをお楽しみいただけるスタンダードコースです。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛や旬の魚を使ったランチコース全8品（テラス席選択可）

  お一人様 6,800 円

  （消費税・サービス料込）

  三浦半島の旬の食材を使い、四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたお料理をお届けします。 前菜と、メインではオーブンで柔らかく焼き上げた国産牛内もも肉とオマール海老をお楽しみいただけます。 ※公式ホームぺージからご予約のお客様は、平日限定で選べる特典をご用意しております。

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  国産牛ロースや三崎マグロ、三浦半島の旬食材を味わう全6品＋スパーク含むフリードリンク2時間

  お一人様 11,500 円

  （消費税・サービス料込）

  窓一面に海が広がるダイニングで、葉山の恵みを味わうプランをご用意いたしました。 国産牛ロースの炭火焼きをメインに、三崎マグロや三浦半島の食材をご堪能いただける全6品を、スパークリングワイン含む2時間飲み放題とともにお楽しみいただけます。 お祝い事や歓迎会など、大切な方と思い出に残るひと時をお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品

  お一人様 19,500 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 “幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　国産牛ロースや三浦の食材で創る全9品

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 国産牛ロースやオマール海老、京鴨などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山石井牛や金目鯛など三浦の食材を堪能するクリスマスランチコース

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  クリスマス期間限定の特別なランチコースをご用意しました。 葉山石井牛や三崎黒潮金目鯛などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜を中心に、葉山のエッセンスを加えて仕上げたクリスマスランチコースです。 華やかな季節にふさわしい贅沢な料理とともに、大切な方とのかけがえのないひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　国産牛フィレ肉や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒（タイムセール）

  お一人様 21,100 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン又はノンアルコールスパークリング ＜一休ご予約限定＞ クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 上品な味わいの国産牛フィレ肉やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　葉山石井牛や三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒（タイムセール）

  お一人様 19,600 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン又はノンアルコールスパークリング ＜一休ご予約限定＞ クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 “幻の和牛”と評される葉山石井牛やオマール海老、京鴨などの豪華食材と新鮮な三浦野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

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  【Xmas2025】葉山の海辺で贅沢な聖夜を　国産牛ロースや三浦の食材で創る全9品＋乾杯酒（タイムセール）

  お一人様 18,100 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン又はノンアルコールスパークリング ＜一休ご予約限定＞ クリスマス期間限定の特別なディナーをご用意しました。 国産牛ロースやオマール海老、京鴨などの厳選食材と三浦の大地でたくましく育った地野菜に、葉山のエッセンスを加えて仕上げた全9品のクリスマスコースです。 森戸海岸が目の前のホテルレストランで、特別なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

基本情報

店名	スケープス ザ スイート
住所	〒240-0112 三浦郡葉山町堀内922-2地図を見る
営業時間	ランチ 　11:30～15:00(L.O.13:30） カフェ 　14:00～17:00(L.O.16:00） ディナー 17:30～21:00(フルコースL.O.19:00、アラカルトL.O.20:00) テイクアウト　11:30～20:00
定休日	なし※婚礼によりレストラン貸切の場合がございます。
平均予算	ランチ予算 2,000円〜 ディナー予算 5,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
駐車場	あり 6台　当店の駐車場は「1.8M」の車高制限があります。満車の際はお客様ご負担にて近隣コインパーキングのご利用をお願いする場合があります。当店に面した公道は一方通行となっておりますのでご注意ください。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	30席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	ディナータイムはアラカルトのみご注文の場合、席料、パン代としておひとり様800円のチャージ料を頂戴いたします。
サービス料	ディナータイムは10％いただきます。
オンライン予約	オンライン予約可