和食その他

姫路 瓢亭 西二階町店 ふくべ

姫路城のお膝元で創業100年を超える料亭です。名物のすっぽん料理を全席個室でお楽しみいただけます。

• おすすめプラン

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  【すっぽん鍋コース】すっぽんのお造りと伝統の出汁で味わえる鍋＋すっぽん焼物＋唐揚（全7品）

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  ■「すっぽんの焼物」と「すっぽんの揚物」付 すっぽん鍋のコースにすっぽんの焼物・唐揚付き。すっぽんを生・焼・揚・鍋で楽しめる、すっぽんのフルコースです。 美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  【すっぽん鍋コース】すっぽんのお造りと伝統の出汁で味わえる鍋＋季節のお造り（全6品）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ■季節のお造り付 すっぽん鍋のコースに季節のお造り付き。料理長厳選の季節のお造りをお楽しみいただけます。 美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  【すっぽん・牛しゃぶコース】黒毛和牛のしゃぶしゃぶをすっぽん出汁で味わえる　全5品

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  【すっぽん薬膳鍋コース】すっぽん出汁で薬膳効果を味わえる　全5品

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  【お祝いプラン・すっぽんコースに鯛の塩釜焼】お祝いに最適の鯛の塩釜焼とすっぽん鍋など全6品

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  歓送迎会、昇進、進学などお祝いの多い時期です。 姫路瓢亭名物のすっぽん料理と 明石の天然鯛の塩釜焼を同時にお楽しみいただけるプランです。 共に祝える喜びの気持ちに 健康促進・美容効果・滋養強壮に優れたすっぽん料理を添えて！ 大切な方のお誕生日、ご家族の長寿祝などにもお勧めです。

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  【席のみ予約】すっぽん料理のアラカルトをご提供

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  和食の垣根を超えて和・洋・中、様々な技法を取り入れた新感覚で楽しめるすっぽんのアラカルトメニュー 初めての方でも気軽に召し上がっていただけます。

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  【すっぽん・フカヒレ鍋コース】すっぽんとフカヒレのコラーゲンを同時に味わえる　全6品/

  お一人様 32,000 円

  （消費税・サービス料込）

  美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  紅葉プラン・人力車で姫路の城下町を堪能！ここでしか味わえない姫路瓢亭のすっぽん料理（造り,鍋,炭焼..）

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

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  【すっぽん鍋コース】すっぽんのお造りと伝統の出汁で味わえる鍋（全5品）

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。 長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。 また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。

基本情報

店名	姫路 瓢亭 西二階町店 ふくべ
住所	〒670-0901 姫路市西二階町115地図を見る
営業時間	17:00 ～ 22:00（21:30） ※時間外についてはご相談ください
定休日	不定休
平均予算	ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	32席
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可