フランス料理

GINZA chez tomo

新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理した、オーナーシェフ市川のフレンチ。

• おすすめプラン

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  【季節の厳選美食プレミアムランチ】アワビ、牛フィレ全9品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【土日祝限定】スペシャリティ「無農薬野菜達 28 種の盛り合わせ」と選べる前菜・メイン　全4皿

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  4皿のプリフィックスのコースです。お好きな前菜とメインを1皿ずつお選びください。 季節のデザートは期間限定で旬のいちごスイーツもお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  ランチ【Menu de Gourmand】生ウニや黒トリュフなど厳選食材全10品

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Menu de Luxe】シェ・トモ　クオリティーの詰まったラグジュアリーランチ　全13皿

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本、世界各地から取り寄せられた厳選された高級食材、新鮮な旬の食材を贅沢に使用。一切の妥協を許さず一皿一皿丁寧に調理された料理。 20年以上続く人気のスペシャリティ2皿からはじまり、季節の前菜2皿、トリフの贅沢な一皿、旬の味覚が詰まったアントレとスープ。お口直しをはさみ、Wメイン。シェ・トモのスペシャリティのアヴァン・デセルにつづいて、人気のイマジネーションデザートよりお好きな2皿をお選びいただける全13皿のロングコース。 是非シェ・トモのエスプリが凝縮された最もラグジュアリーなコースを、ごゆっくりとご堪能ください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■ロングコースとなりますので、お時間にはどうか余裕をもってご来店ください。

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  【昼下がりのごほうびランチ】全5品 ー スペシャリティ2皿付＋乾杯スパークリング＋特製記念日デザート

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク＋シェトモ特製記念日ケーキ付 【記念日ランチ】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ（メッセージ付）をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ■特製記念日ケーキがついているコースの場合季節のイマジネーションデザートが特製記念ケーキにアップグレードいたします ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  【昼下がりのごほうびランチ】全5品 ー スペシャリティ2皿付＋乾杯ドリンク

  お一人様 6,300 円

  （消費税・サービス料込）

  ■選べる1ドリンク 以下よりお選びください。 白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク シェ・トモ誕生以来人気のスペシャリティ2皿。「ウニの貴婦人風」と「お野菜の一皿」に加え、選べる前菜、選べる人気のイマジネーションデザートの全5皿に乾杯ドリンクが付いたご褒美コース。オーナー市川から日頃の感謝を込めて。 旬の食材のうま味を最大限に引き出し、一皿一皿丁寧に仕上げた季節の前菜とメインはそれぞれお好みの一皿をお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  【Menu de Luxe】シェ・トモ　クオリティーの詰まったラグジュアリーランチ　全13皿＋乾杯スパークリング

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  日本、世界各地から取り寄せられた厳選された高級食材、新鮮な旬の食材を贅沢に使用。一切の妥協を許さず一皿一皿丁寧に調理された料理。 20年以上続く人気のスペシャリティ2皿からはじまり、季節の前菜2皿、トリフの贅沢な一皿、旬の味覚が詰まったアントレとスープ。お口直しをはさみ、Wメイン。シェ・トモのスペシャリティのアヴァン・デセルにつづいて、人気のイマジネーションデザートよりお好きな2皿をお選びいただける全13皿のロングコース。 是非シェ・トモのエスプリが凝縮された最もラグジュアリーなコースを、ごゆっくりとご堪能ください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■ロングコースとなりますので、お時間にはどうか余裕をもってご来店ください。

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  ランチ【Menu de Gourmand】生ウニや黒トリュフなど厳選食材全10品＋乾杯スパークリング

  お一人様 11,800 円

  （消費税・サービス料込）

  世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【季節の厳選美食プレミアムランチ】アワビ、牛フィレ全9品＋乾杯スパークリング

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【季節の厳選美食プレミアムディナー】アワビ、牛フィレ全9品

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  ディナー【Menu de Gourmand】生ウニや黒トリュフなど厳選食材全10品

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Menu de Luxe】シェ・トモ　クオリティーの詰まったラグジュアリーディナー　全13皿

  お一人様 28,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本、世界各地から取り寄せられた厳選された高級食材、新鮮な旬の食材を贅沢に使用。一切の妥協を許さず一皿一皿丁寧に調理された料理。 20年以上続く人気のスペシャリティ2皿からはじまり、季節の前菜2皿、トリフの贅沢な一皿、旬の味覚が詰まったアントレとスープ。お口直しをはさみ、アワビとサーロインのWメイン。シェ・トモのスペシャリティ　アヴァン・デセルにつづいて、人気のイマジネーションデザートよりお好きな2皿をお選びいただける全13皿のロングコース。 是非シェ・トモのエスプリが凝縮された最もラグジュアリーなコースを、ごゆっくりとご堪能ください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■ロングコースとなりますので、お時間にはどうか余裕をもってご来店ください。

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  【Menu de Luxe】シェ・トモ　クオリティーの詰まったラグジュアリーディナー　全13皿＋乾杯スパークリング

  お一人様 29,800 円

  （消費税・サービス料込）

  日本、世界各地から取り寄せられた厳選された高級食材、新鮮な旬の食材を贅沢に使用。一切の妥協を許さず一皿一皿丁寧に調理された料理。 20年以上続く人気のスペシャリティ2皿からはじまり、季節の前菜2皿、トリフの贅沢な一皿、旬の味覚が詰まったアントレとスープ。お口直しをはさみ、アワビとサーロインのWメイン。シェ・トモのスペシャリティ　アヴァン・デセルにつづいて、人気のイマジネーションデザートよりお好きな2皿をお選びいただける全13皿のロングコース。 是非シェ・トモのエスプリが凝縮された最もラグジュアリーなコースを、ごゆっくりとご堪能ください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■ロングコースとなりますので、お時間にはどうか余裕をもってご来店ください。

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  ディナー【Menu de Gourmand】生ウニや黒トリュフなど厳選食材全10品＋乾杯スパークリング

  お一人様 11,800 円

  （消費税・サービス料込）

  世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【季節の厳選美食プレミアムディナー】アワビ、牛フィレ全9品＋乾杯スパークリング

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【記念日ディナー】季節あふれる旬のお料理全10品＋乾杯スパークリングワイン＋記念日特別デザート

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク＋シェトモ特製記念日ケーキ付 【記念日ディナー】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ（メッセージ付）をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※特製記念日ケーキがついているコースの場合季節のイマジネーションデザートが特製記念ケーキにアップグレードいたします

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  【記念日ランチ】季節あふれる旬のお料理全10品＋乾杯スパークリングワイン＋記念日特別デザート

  お一人様 11,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク＋シェトモ特製記念日ケーキ付 【記念日ランチ】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ（メッセージ付）をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【プレミアム記念日ディナー】トリュフ、アワビ、牛フィレ＋乾杯スパークリングワイン＋記念日特別デザート

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリングワイン＋シェトモ特製記念日ケーキ付 【記念日ディナー】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ（メッセージ付）をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【プレミアム記念日ランチ】トリュフ、アワビ、牛フィレ＋乾杯スパークリングワイン＋記念日特別デザート

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯ドリンク＋シェトモ特製記念日ケーキ付 【記念日ランチ】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ（メッセージ付）をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 世界各地から取り寄せた最高の食材と旬の食材を存分にご堪能いただける、美味少量のお勧めコースです。 食材の本来の個性を大切に妥協を許さず、美しく、色鮮やかに丁寧に仕上げられた料理のアート。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【平日限定】ビジネス ランチ 全4皿

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  シェ・トモスペシャリティの「山梨県産 無農薬野菜達 28 種の盛り合わせ」、「イマジネーションデザート」が付いた全4皿のプリフィックスのコースです。お好きな前菜とメインを1皿ずつお選びください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ■退店希望お時間がございます際は、必ずご予約時にお知らせください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  【人気No.1】スペシャリティ2皿と選べる前菜・ポタージュ・メイン　全6皿

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  20年以上愛され続けるスペシャリティの2皿、「生うにの貴婦人風」と「無農薬野菜達28種の盛り合わせ」を含む全6皿のコース。 「ウニの貴婦人風」のアメリケーヌ・ソースとウニとフワフワ卵の絶妙なバランスでお口の中を一気にフレンチに。 旬の食材を使用した色鮮やかな前菜からお好みの一皿をお選びください。永遠不滅の人気のスペシャリティお野菜の一皿へと続きます。 スープは季節のお野菜と水と塩のみで手間暇惜しまずこだわり抜いたポタージュ、または時間をかけて丁寧に仕上げた濃厚なお魚のスープよりお選びください。メインディッシュは季節感あふれる料理と定番メニューからお好みの一皿をお選びください。 最後は自信のスペシャリティ「イマジネーションデザート」。 フランス産ヴァローナチョコレートや厳選卵、季節の新鮮なフルーツなどその日の食材から生み出されるデザートを食材から想像していただく。わくわく楽しみながら、お好みの一皿をお選びください。 シェ・トモのエスプリを優雅な空間と最高のサービスと共に、ゆったりとご堪能下さい。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【人気No.1】スペシャリティ2皿と選べる前菜・ポタージュ・メイン　全6皿＋乾杯スパークリングワイン

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付 20年以上愛され続けるスペシャリティの2皿、「生うにの貴婦人風」と「無農薬野菜達28種の盛り合わせ」を含む全6皿のコース。 「ウニの貴婦人風」のアメリケーヌ・ソースとウニとフワフワ卵の絶妙なバランスでお口の中を一気にフレンチに。 旬の食材を使用した色鮮やかな前菜からお好みの一皿をお選びください。永遠不滅の人気のスペシャリティお野菜の一皿へと続きます。 スープは季節のお野菜と水と塩のみで手間暇惜しまずこだわり抜いたポタージュ、または時間をかけて丁寧に仕上げた濃厚なお魚のスープよりお選びください。メインディッシュは季節感あふれる料理と定番メニューからお好みの一皿をお選びください。 最後は自信のスペシャリティ「イマジネーションデザート」。 フランス産ヴァローナチョコレートや厳選卵、季節の新鮮なフルーツなどその日の食材から生み出されるデザートを食材から想像していただく。わくわく楽しみながら、お好みの一皿をお選びください。 シェ・トモのエスプリを優雅な空間と最高のサービスと共に、ゆったりとご堪能下さい。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【季節の美食コース「苺」】季節限定トリフの一皿、苺尽くしのデザートなど全7皿

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  はじめに苺のカクテル。シェ・トモスペシャリティ2皿と旬の食材が色鮮やかな前菜。シェ・トモ特製イチゴ、パプリカ、トマトの冷製オリジナルスープはこのコースでしか食べられない絶品の一皿です。 続いてフレッシュトリフの贅沢な一皿。お好みのメインを選んでいただき、最後は苺を贅沢に使用した苺づくしのデザートをご堪能ください。 ■ノンアルコールの季節のドリンクは用意いたしかねます。ソフトドリンクへの差し替えとなりますのでご予約時備考欄にご記載ください。 ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。

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  【季節の美食コース「苺」】季節限定トリフの一皿、苺尽くしのデザートなど全7皿

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  はじめに苺のカクテル。シェ・トモスペシャリティ2皿と旬の食材が色鮮やかな前菜。シェ・トモ特製イチゴ、パプリカ、トマトの冷製オリジナルスープはこのコースでしか食べられない絶品の一皿です。 続いてフレッシュトリフの贅沢な一皿。お好みのメインを選んでいただき、最後は苺を贅沢に使用した苺づくしのデザートをご堪能ください。 ■ノンアルコールの季節のドリンクは用意いたしかねます。ソフトドリンクへの差し替えとなりますのでご予約時備考欄にご記載ください。 ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。

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  【一休限定】永遠不滅のシェ・トモ スペシャリティ尽くしランチ

  お一人様 5,400 円

  （消費税・サービス料込）

  シェ・トモ人気のスペシャリティ「ウニの貴婦人風」。アメリケーヌ・ソースとウニとフワフワ卵の絶妙なバランスでお口の中を一気にフレンチに。 続く2皿目のスペシャリティは不動の人気を誇る色鮮やかなお野菜の一皿。 乳脂肪一切使用していない素材の味を丁寧引き出したこだわり抜いたポタージュの後は、お好みのメインディッシュ。最後はデザート。フランス産ヴァローナチョコレートや厳選卵、季節の新鮮なフルーツなどその日の食材から生み出される人気のイマジネーションデザート。お好みの一皿をお選びください。 シェ・トモ永遠不滅の人気スペシャリティをぎゅっとつめた全5皿のコースです。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  【一休限定】永遠不滅のシェ・トモ スペシャリティ尽くしディナー＋乾杯スパークリングワイン付

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  シェ・トモ人気のスペシャリティ「ウニの貴婦人風」。アメリケーヌ・ソースとウニとフワフワ卵の絶妙なバランスでお口の中を一気にフレンチに。 続く2皿目のスペシャリティは不動の人気を誇る色鮮やかなお野菜の一皿。 乳脂肪一切使用していない素材の味を丁寧引き出したこだわり抜いたポタージュの後は、お好みのメインディッシュ。最後はデザート。フランス産ヴァローナチョコレートや厳選卵、季節の新鮮なフルーツなどその日の食材から生み出される人気のイマジネーションデザート。お好みの一皿をお選びください。 シェ・トモ永遠不滅の人気スペシャリティをぎゅっとつめた全5皿のコースに乾杯スパークリングワインを付けたコースです。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Xmas2024】一生の記憶に残る特別なクリスマスを＋グラスシャンパン（12月21日～25日限定）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 聖夜のために考えつくされたスペシャルコース。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用しそれぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めて出来立ての料理をご提供いたします。 -------------------------- 期間：2024年12月22日～25日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Xmas2024】一生の記憶に残る特別なクリスマスを＋グラスシャンパン（12月21日～25日限定）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 聖夜のために考えつくされたスペシャルコース。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用しそれぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めて出来立ての料理をご提供いたします。 -------------------------- 期間：2024年12月22日～25日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【New Year特別コース】大晦日から新年までの限定コース（12月31日～2025年1月3日）

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 新年に相応しい華やかなコースです。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用。それぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めてそれぞれのうま味を最大限に引き出された料理を是非ご堪能ください。 -------------------------- 期間：2024年12月31日ディナー　～　2025年1月3日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【New Year特別コース】大晦日から新年までの限定コース（12月31日～2025年1月3日）

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 新年に相応しい華やかなコースです。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用。それぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めてそれぞれのうま味を最大限に引き出された料理を是非ご堪能ください。 -------------------------- 期間：2024年12月31日ディナー　～　2025年1月3日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Xmas2024】一生の記憶に残る特別なクリスマスを＋グラスシャンパン（12月21日～25日限定・個室確約）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 聖夜のために考えつくされたスペシャルコース。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用しそれぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めて出来立ての料理をご提供いたします。 -------------------------- 期間：2024年12月22日～25日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【Xmas2024】一生の記憶に残る特別なクリスマスを＋グラスシャンパン（12月21日～25日限定・個室確約）

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 聖夜のために考えつくされたスペシャルコース。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用しそれぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めて出来立ての料理をご提供いたします。 -------------------------- 期間：2024年12月22日～25日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【飲み放題120分】プラン＋シェフお勧めコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【シェフお勧めコース】 シェ・トモのスペシャリティ2皿と旬の食材を使ったシェフお勧めの前菜、メイン。最後は人気のイマジネーションデザートをご堪能いただける全5皿のコース。 120分間のフリーフローと一緒にお楽しみください。 ～・ある日の一例・～ ※料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。 ■　飲み放題（120分）　■ 　　乾杯：　スパークリングワインまたは生ビールよりお選びください。 　　2杯目以降：　赤・白ワイン、ソフトドリンクよりお選びください。 ------＜コース＞----------------- ■1皿目　小前菜　生ウニの貴婦人風 ■2皿目　今月の季節の前菜 ■3皿目　スペシャリティ 山梨県産　無農薬野菜達28種の盛合せ ■4皿目　今月のお肉料理 ■5皿目　季節のデザート ■食後のお飲み物　コーヒー又は紅茶

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  【飲み放題120分】プラン＋シェフお勧めコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【シェフお勧めコース】 シェ・トモのスペシャリティ2皿と旬の食材を使ったシェフお勧めの前菜、メイン。最後は人気のイマジネーションデザートをご堪能いただける全5皿のコース。 120分間のフリーフローと一緒にお楽しみください。 ～・ある日の一例・～ ※料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。 ■　飲み放題（120分）　■ 　　乾杯：　スパークリングワインまたは生ビールよりお選びください。 　　2杯目以降：　赤・白ワイン、ソフトドリンクよりお選びください。 ------＜コース＞----------------- ■1皿目　小前菜　生ウニの貴婦人風 ■2皿目　今月の季節の前菜 ■3皿目　スペシャリティ 山梨県産　無農薬野菜達28種の盛合せ ■4皿目　今月のお肉料理 ■5皿目　季節のデザート ■食後のお飲み物　コーヒー又は紅茶

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  【飲み放題120分】プラン＋究極食材尽くしコース（トリフ、アワビ、牛肉フィレ等）

  お一人様 22,600 円

  （消費税・サービス料込）

  シェ・トモスペシャリティ2皿に続いてシェフ厳選の人気の高級食材（トリフ、アワビ、牛ヒレなど）を贅沢に使用したこだわりの料理をラインナップした至極の全6皿コース。 ～・ある日の一例・～ ※料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。 --- ■　飲み放題（120分）　■ --- 　　乾杯：　スパークリングワインまたは生ビールよりお選びください。 　　2杯目以降：　赤・白ワイン、ソフトドリンクよりお選びください。 -------------------------------------- ■アミューズ：　生ウニの貴婦人風 ■スペシャリティ：　山梨県産無農薬野菜達 28～30 種の盛り合わせ ■トリフの一皿： 　　　　＜お料理一例＞　有機十六雑穀米のクリームリゾット フレッシュトリュフと森のキノコをしきつめて ■魚料理：本日のアワビ料理 　　　　＜お料理一例＞　蝦夷アワビのスチームお豆(空豆 グリーンピース 枝豆)のフリカッセ添え白ワインソース 肝のピュレと共に ■肉料理：本日の牛フィレ料理 　　　　＜お料理一例＞　ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト和牛風味のパテ 風船ポテトチップス(ポンムスフレ) 黒トリュフのソースと共に ■デザート2：季節のイマジネーションデザート （お好みの一皿をお選びください） ■食後のお飲み物　コーヒー　又は　紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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  【飲み放題120分】プラン＋究極食材尽くしコース（トリフ、アワビ、牛肉フィレ等）

  お一人様 22,600 円

  （消費税・サービス料込）

  シェ・トモスペシャリティ2皿に続いてシェフ厳選の人気の高級食材（トリフ、アワビ、牛ヒレなど）を贅沢に使用したこだわりの料理をラインナップした至極の全6皿コース。 ～・ある日の一例・～ ※料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。 --- ■　飲み放題（120分）　■ --- 　　乾杯：　スパークリングワインまたは生ビールよりお選びください。 　　2杯目以降：　赤・白ワイン、ソフトドリンクよりお選びください。 -------------------------------------- ■アミューズ：　生ウニの貴婦人風 ■スペシャリティ：　山梨県産無農薬野菜達 28～30 種の盛り合わせ ■トリフの一皿： 　　　　＜お料理一例＞　有機十六雑穀米のクリームリゾット フレッシュトリュフと森のキノコをしきつめて ■魚料理：本日のアワビ料理 　　　　＜お料理一例＞　蝦夷アワビのスチームお豆(空豆 グリーンピース 枝豆)のフリカッセ添え白ワインソース 肝のピュレと共に ■肉料理：本日の牛フィレ料理 　　　　＜お料理一例＞　ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト和牛風味のパテ 風船ポテトチップス(ポンムスフレ) 黒トリュフのソースと共に ■デザート2：季節のイマジネーションデザート （お好みの一皿をお選びください） ■食後のお飲み物　コーヒー　又は　紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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  【New Year特別コース】大晦日から新年までの限定コース＋ワインペアリング4杯付（大晦日～2025年1月3日）

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  New Year特別コース　＋　ワインペアリング4杯付 銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を。 新年に相応しい華やかなコースに合わせて、当店ソムリエがワインを厳選致しました。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用。それぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めてそれぞれのうま味を最大限に引き出された料理とワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 -------------------------- 期間：2024年12月31日ディナー　～　2025年1月3日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【New Year特別コース】大晦日から新年までの限定コース＋ワインペアリング4杯付（1月1日～2025年1月3日）

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座シェ・トモで一生の記憶に残る幸せなひと時を 新年に相応しい華やかなコースに合わせて、当店ソムリエがワインを厳選致しました。 厳選された高級食材と旬の食材を贅沢に使用。それぞれの食材の個性を大切に、一皿一皿丁寧に愛情込めてそれぞれのうま味を最大限に引き出された料理とワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 -------------------------- 期間：2024年12月31日ディナー　～　2025年1月3日 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

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  【ランチ席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  ご利用シーンに応じてコースをお選びください。 旬のお野菜、日本そして世界各地から厳選された素材を贅沢に使用。 1つ1つの素材を丁寧に調理し作り上げられた料理を是非ご堪能ください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。

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  【ディナー席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  オーナーシェフ市川 知志が多彩なコース料理を提案します。 　 銀座の優雅な雰囲気の中で、世界各地から厳選された素材や旬のお野菜を贅沢に使用し、丁寧に調理された身体に優しい美しいお料理をゆったりとお楽しみ下さい。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。

基本情報

店名	GINZA chez tomo
住所	〒104-0061 中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11F・12F地図を見る
営業時間	昼 12：00 ～　15：00（13：30） 夜 17：30 ～　22：00（19：30）
定休日	火曜日・水曜日 ※　水曜日は通常営業している日もございます。詳細はお問い合わせください。
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	70席（個室2室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	男性のお客様はジャケットの着用をおすすめしております。ショートパンツやサンダルなど、極度にカジュアルな服装はお控え下さいますようお願い申し上げます。
チャージ	個室をご利用の場合お部屋料として下記の料金を頂戴しております。 1部屋：2500円(税サ込)
サービス料	サービス料なし。
オンライン予約	オンライン予約可