SHOP INFO
懐石・会席料理
和食 浜木綿/志摩観光ホテル ザ ベイスイート
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住所
- 〒517-0502 志摩市阿児町神明731(賢島)志摩観光ホテル ザ ベイスイート4F
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定休日
- なし
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最寄り駅
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- 近鉄志摩線 賢島駅
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アクセス
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- 近鉄志摩線 賢島駅 徒歩5分
古代の朝廷が「御食国」と定めたことに象徴される、ここでしか味わうことのできない、滋味深い海の恵みをふんだんに使用した「海の幸日本料理」。
クチコミ評価
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総合評価 (5.0)
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料理・味 (5.0)
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接客・サービス (5.0)
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お店の雰囲気 (4.8)
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コストパフォーマンス (4.0)
古代の朝廷が「御食国」と定めたことに象徴される、ここでしか味わうことのできない、滋味深い海の恵みをふんだんに使用した「海の幸日本料理」。
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おすすめプラン
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【華会席】+生ビール特典(6月~7月平日17:30限定)
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)【6月~7月・平日17:30ご来店限定】 生ビールをお1人様1杯お付けしたプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用くださいませ!
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【贅会席】+生ビール特典(6月~7月平日17:30限定)
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)【6月~7月・平日17:30ご来店限定】 生ビールをお1人様1杯お付けしたプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用くださいませ!
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【御食つ国会席】+生ビール特典(6月~7月平日17:30限定)
お一人様 35,000 円
(消費税・サービス料込)【6月~7月・平日17:30ご来店限定】 生ビールをお1人様1杯お付けしたプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用くださいませ!
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【山紫水明】+生ビール特典(6月~7月平日17:30限定)
お一人様 45,000 円
(消費税・サービス料込)【6月~7月・平日17:30ご来店限定】 生ビールをお1人様1杯お付けしたプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用くださいませ!
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【伊勢志摩サミット記念会席】+生ビール特典(6月~7月平日17:30限定)
お一人様 48,000 円
(消費税・サービス料込)【6月~7月・平日17:30ご来店限定】 生ビールをお1人様1杯お付けしたプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用くださいませ!
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【席のみ予約】ご注文は当日に
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)伊勢志摩の地でしか味わえない旬の食材を使い、和を味わう。素材の力と、磨き抜かれた技が生み出す逸品をご堪能ください。
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【風会席】
お一人様 19,800 円
(消費税・サービス料込)四季折々の山海の恵みを感じていただけるよう仕上げました。確かな技で素材の味わいを引き出した品々をお届けします。
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【華会席】
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)和食総料理長 塚原巨司が滋味豊かな食材を繊細な日本料理に仕立てる美し国会席。鮑、黒毛和牛、伊勢海老からお好みの食材をお選びいただける「料理一題」など、素材の魅力を引き出した品々をお愉しみいただけます。
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【贅会席】
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)季節を彩る日本料理と、ホテル伝統の海の幸フランス料理「鮑ステーキ」を組み合わせた贅沢なメニューです。
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【御食つ国会席】
お一人様 35,000 円
(消費税・サービス料込)伊勢志摩の夏を告げる鮑と旬を迎える鱧、伊勢まぐろを中心とした夏の御食つ国会席。伊勢まぐろは様々な調理法で、部位の味や食感の違いを愉しめます。優しい酸味と甘みのある南高梅の梅干しを料理に合わせ、食材の旨味が引き立つ味わいに。季節の味覚を彩り豊かにお届けします。
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【山紫水明】
お一人様 45,000 円
(消費税・サービス料込)当日入荷した厳選食材をご覧いただき、食材や調理法などお客様のお好みをお伺いしながらご用意する特別会席。内容は料理長おまかせにてご用意いたします。
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【伊勢志摩サミット記念会席】
お一人様 48,000 円
(消費税・サービス料込)ワーキング・ランチのお食事をイメージした会席料理をお楽しみいただけます。
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【風会席】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 20,800 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【華会席】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 31,000 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【贅会席】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 31,000 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【御食つ国会席】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 36,000 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【山紫水明】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 46,000 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【伊勢志摩サミット記念会席】(三重の地酒飲み比べプラン)
お一人様 49,000 円
(消費税・サービス料込)三重の地酒飲み比べプランをご用意いたしました。 当日下記の銘柄よりお好きな3種類をお選びいただけます。(各100ml) <当日お選び頂ける銘柄一例> ・<鈴鹿> 作(穂の智) ・<四日市>宮の雪 ・<伊勢> おかげさま吟醸 ・<名張> 而今 ・<名張> 天下錦 ・<伊賀> 半蔵 ※当日の状況で異なる銘柄の地酒をご提供する場合がございます。予めご了承くださいませ。 通常+3,200円でお楽しみいただける飲み比べセットをコース価格+1,000円でお楽しみいただけます。三重の地酒と丁寧に仕上げた会席料理をこの機会に是非お愉しみください。
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【風会席】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 25,300 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造>
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【華会席】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 35,500 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造>
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【贅会席】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 35,500 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造> 日本料理と海の幸フランス料理の贅沢なひととき。ホテル伝統料理の「鮑ステーキ」を組み合わせました。
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【御食つ国会席】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 40,500 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造>
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【山紫水明】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 50,500 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造>
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【伊勢志摩サミット記念会席】+シャンパンと日本酒ペアリング3杯
お一人様 53,500 円
(消費税・サービス料込)■シャンパン・日本酒2種 ペアリング 3グラスセット 通常¥6,000→¥5,500(¥500お得) ・テタンジェ・ブリュット レゼルヴ ・瀧自慢 純米大吟醸<名張市 瀧自慢酒造> ・而今 特別純米<木屋正酒造>
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【記念日】乾杯グラスシャンパン&デザートプレート&お祝いちらし寿司(美し国会席「華」)
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)<お献立> (2024.4/1~9/30) 【前彩】 彩り盛り合わせ 【吸物】 清水仕立て 【造 り】 蒸し鮑平作り含む魚介五種盛り合わせ 【焚合せ】牛肉柔らか煮と野菜焚合せ 【焼物】 伊勢海老 焼魚 栄螺 【合肴】 冷菜または酢の物 【料理一題】 お好みの食材をおひとつお選びください。 ・鮑料理 ・黒毛和牛料理 ・伊勢海老料理 【食事】 お祝いちらし寿司 【留椀】 赤だし 【水菓子】盛り合わせ (10/1~2025.3/31) 【前彩】 彩り盛り合わせ 【吸物】 清水仕立て 【造り】 伊勢海老姿作り含む魚介五種盛り合わせ 【焚合せ】 魚介と野菜焚合せ 【箸休め】 酢の物または一口素麺 【料理一題】 お好みの食材をおひとつお選びください。 ・伊勢海老料理 ・黒毛和牛料理 ・鮑料理 【合肴】 揚げ物または蒸し物 【食事】 お祝いちらし寿司 【留椀】 赤だし 【水菓子】 盛り合わせ ・仕入れ状況により内容が変わる事がございます。
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【記念日】乾杯グラスシャンパン&デザートプレート&お祝いちらし寿司(美し国会席「贅」)
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)<お献立> 【前彩】 彩り盛り合わせ 【吸物】 清水仕立てなど 【造 り】 伊勢海老洗い作りなど魚介五種盛り合わせ 【一品】 鮑ステーキ 焦がしバターソース 【箸休め】一口素麺または酢の物 【料理一題】 お好みの料理をおひとつお選びください。 ・鮑料理 ・黒毛和牛料理 ・伊勢海老料理 【食事】 お祝いちらし寿司 【留椀】 赤だし 【水菓子】盛り合わせ
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【記念日】乾杯グラスシャンパン&デザートプレート&お祝いちらし寿司(御食つ国会席)
お一人様 35,000 円
(消費税・サービス料込)<お献立> (6/1~8/31までのお献立) 【前菜】 黒毛和牛松前 車海老いくら 鰻八幡巻 鮑肝山椒煮 南蛮鱧 など 【吸物】 清水仕立て 鱧葛打ち 煮梅 【造 り】 松前鮑平作り 伊勢まぐろ角作り 鱧落とし 烏賊そうめん 縞鯵重ね作り 【焚合せ】 伊勢海老紅梅煮 【箸休め】 そば寿司 伊勢まぐろ漬け 【焼物】 伊勢まぐろ炙り焼き 白身魚梅肉醤油焼き 鰻源平焼き 【料理一題】 お好みの料理をおひとつお選びください。 ・伊賀牛紫蘇揚げと南高梅天ぷら ・蒸し鮑バター醤油焼き ・伊勢まぐろ焼き霜と添え野菜 【食事】 お祝いちらし寿司 【留椀】 赤だし 【水菓子】盛り合わせ ・仕入れ状況により内容が変わる事がございます。 ・9月以降は秋の内容に変えてご提供いたします。
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【記念日】乾杯グラスシャンパン&デザートプレート&お祝いちらし寿司(山紫水明)
お一人様 45,000 円
(消費税・サービス料込)<お献立> 【前菜】 彩り盛り合わせ 【吸物】 清水仕立て 【造り】 盛り合わせ 【魚料理】 煮物、煮魚など 【伊勢海老料理】 焼き物、揚げ物など 【肉料理】 松阪牛、伊賀牛、伊勢志摩ジビエなど 【食事】 お祝いちらし寿司 【水菓子】 和菓子と果実盛り合わせ
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【記念日】乾杯グラスシャンパン&デザートプレート&お祝いちらし寿司(サミット記念会席)
お一人様 48,000 円
(消費税・サービス料込)<お献立> ■前菜 バジル酢味噌和え,鶏胸肉,玉葱,トマト,車海老塩レモン煮 さつま芋胡麻塩焼き 鰯カレー煮 豌豆と雲丹かき揚げ 鰻八幡巻き 空豆チーズ挟み ■御椀 蛤潮仕立て ■造り 鯛キャビア添え 鮪腹身 縞鯵 鱧湯引き梅肉添え 太刀魚 ■焚合せ 油目揚げ煮 ■焼物 伊賀牛フィレ肉味噌漬け 伊賀牛フィレ肉塩焼き 野菜焼き浸し ■食事 お祝いちらし寿司 ■食後 和菓子 果物
基本情報
店名 |
和食 浜木綿/志摩観光ホテル ザ ベイスイート |
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住所 |
〒517-0502 志摩市阿児町神明731(賢島)志摩観光ホテル ザ ベイスイート4F地図を見る |
営業時間 |
夕食 17:30~21:00(O19:30) ご朝食はご宿泊のお客様のみのご利用とさせていただきます。 |
定休日 |
なし |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
駐車場 |
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個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
67席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
Tシャツ・ショートパンツ・サンダルなどカジュアルなお召し物はご遠慮ください。 |
チャージ |
なし |
サービス料 |
10% |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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