SHOP INFO
懐石・会席料理
八寸
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住所
- 〒605-0085 京都市東山区祇園末吉町95
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定休日
- 日曜日 ランチ月曜日
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最寄り駅
-
- 京阪本線 祇園四条駅
- 阪急京都線 河原町駅
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アクセス
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- 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
- 阪急京都線 河原町駅 徒歩8分
季節折々の納得のいくものだけを集めた素材を用い、伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を
クチコミ評価
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総合評価 (4.8)
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料理・味 (4.8)
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接客・サービス (4.7)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.9)
季節折々の納得のいくものだけを集めた素材を用い、伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を
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おすすめプラン
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旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席（リクエスト予約）
お一人様 13,200 円
（消費税・サービス料込）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご予約の確認のご連絡をする場合がございますので、 連絡可能な電話番号（携帯推奨）をコメント欄にご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 京都と大津の境、追分にかつてあった名料亭「八新（はちしん）」で腕を磨いた久保田守氏が40年前に開店。「京料理の根本をお伝えしたい」と、主人と息子の完二氏が納得のいくものだけを集めた素材は、一品ごとに祇園の常連を唸らせます。夏は天然鰻、秋は丹波の松茸、冬は間人の蟹など、最高の食材にさらに丹念な下ごしらえと包丁の技を施された料理はまさに芸術的。料理と同様に現代作家たちの美しい器と料理の取り合わせも楽しみのひとつです。
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旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席（リクエスト予約）
お一人様 27,500 円
（消費税・サービス料込）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご予約の確認のご連絡をする場合がございますので、 連絡可能な電話番号（携帯推奨）をコメント欄にご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 京都と大津の境、追分にかつてあった名料亭「八新（はちしん）」で腕を磨いた久保田守氏が40年前に開店。「京料理の根本をお伝えしたい」と、主人と息子の完二氏が納得のいくものだけを集めた素材は、一品ごとに祇園の常連を唸らせます。夏は天然鰻、秋は丹波の松茸、冬は間人の蟹など、最高の食材にさらに丹念な下ごしらえと包丁の技を施された料理はまさに芸術的。料理と同様に現代作家たちの美しい器と料理の取り合わせも楽しみのひとつです。
基本情報
店名 |
八寸 |
|---|---|
住所 |
〒605-0085 京都市東山区祇園末吉町95地図を見る |
営業時間 |
昼 12:00入店のみ 夜 18:00入店のみ |
定休日 |
日曜日 ランチ月曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
18席（個室1室） |
車椅子利用 |
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子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約不可 |
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