SHOP INFO
フランス料理
デフィ・ジョルジュマルソー
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住所
- 〒810-0002 福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル 2F
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定休日
- 不定休
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最寄り駅
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- 地下鉄空港線 中洲川端駅
- 西鉄福岡線 天神駅
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アクセス
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- 地下鉄空港線 中洲川端駅 1番出口から徒歩5分
- 西鉄福岡線 天神駅 北口 徒歩10分
「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。
クチコミ評価
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総合評価 (4.6)
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料理・味 (4.7)
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接客・サービス (4.5)
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お店の雰囲気 (4.6)
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コストパフォーマンス (4.5)
「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。
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おすすめプラン
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【Xmas2024「Menu Noel 」】クリスマス限定特別ディナーコース
お一人様 20,350 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。
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【Menu Special ディナー】10/10より シェフ渾身のおまかせフルコース
お一人様 17,490 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【Menu degustation】年末限定シェフおまかせフルコース
お一人様 20,350 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。
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【Menu B ディナー】10/10より アミューズ、お魚、お肉料理のWメイン等全7品
お一人様 10,890 円
（消費税・サービス料込）アミューズ、冷前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、また食後のコーヒーが付いた全7品の贅沢ディナーコースです。 ※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【Menu hiver】期間限定全7品
お一人様 13,750 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。
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【Menu A ディナー】10/10より アミューズ・前菜・メイン料理など全5品
お一人様 6,490 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【Xmas2024「Menu Noel」】クリスマス限定特別ランチコース
お一人様 13,200 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。
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【Menu Special ランチ】10/10より シェフ渾身のおまかせフルコース
お一人様 10,890 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【年末限定ランチ】厳選素材でお届けするシェフおまかせフルコース
お一人様 13,200 円
（消費税・サービス料込）年末限定コース
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【Menu C ランチ】10/10より アミューズ、前菜、お魚、お肉料理のWメインなど全6品
お一人様 6,490 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【期間限定Menu C ランチ】アミューズ、前菜、お魚、お肉料理のWメインなど全6品
お一人様 7,590 円
（消費税・サービス料込）期間限定コース
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【Menu B ランチ】10/10より アミューズ、前菜、メインなど 全5品
お一人様 4,290 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
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【平日限定Menu A ランチ】10/10より 前菜、メインディッシュ、デザートなど 全4品
お一人様 3,190 円
（消費税・サービス料込）※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。
基本情報
店名 |
デフィ・ジョルジュマルソー |
|---|---|
住所 |
〒810-0002 福岡市中央区西中洲5-28 西中洲Mビル 2F地図を見る |
営業時間 |
昼 11:45 ～ 15:00（13:30） 夜 18:00 ～ 23:00（21:00） |
定休日 |
不定休 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
30席（個室2室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
短パンやサンダルなどの軽装はご遠慮くださいませ。 |
チャージ |
個室のみチャージあり 個室料：1名様～4名様まで1室2,000円／5名様～8名様まで1室5,000円 ※ディナーの個室利用はお一人様8,750円以上のコースをご注文のお客様に限らせていただきます。 |
サービス料 |
10％ |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年11月26日の情報です。