懐石・会席料理

新日本料理おぶね

店主が妥協する事無く選び抜いた旬の素材のみを使用したお料理のみをお出しております。技術の粋が集った最上級の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

• おすすめプラン

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  【秋冬の最旬コース】日頃のご褒美にぜひ。時季の食材をふんだんに使用した贅沢な会席コース

  お一人様 16,995 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。 至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。

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  【秋冬の縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 28,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  【プレミアム縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 37,389 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。極上な時間をお過ごしください。 メインがおぶね名物トリュフすき焼きor伊勢海老トリュフの土鍋ごはんのどちらかをお選びいただけます。

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  【活〆伊勢海老とトリュフの土鍋ごはんコース】ふっくらおいしい土鍋ごはんと豪勢な料理を堪能

  お一人様 20,394 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。極上な時間をお過ごしください。

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  【遠州夢咲牛のトリュフすき焼きコース】黒毛和牛を贅沢にトリュフとともにすき焼きで頂くプラン

  お一人様 22,660 円

  （消費税・サービス料込）

  黒毛和牛「遠州夢咲牛」を贅沢に使用し、芳醇なトリュフとともにすき焼きで味わう贅沢プラン。素材の旨みと香りが引き立つ極上のひとときをお楽しみいただけます。

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  【越前11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼など（偶数予約）

  お一人様 28,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。 蟹は2人で1匹のご提供になります。 偶数人数でのご予約でお願いいたします。

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  【越前11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす贅沢プラン（偶数予約）

  お一人様 39,655 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。 蟹は2人で1匹のご提供になります。 偶数人数でのご予約でお願いいたします。

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  【秋冬の最旬コース】日頃のご褒美にぜひ。時季の食材をふんだんに使用した贅沢な会席コース

  お一人様 16,995 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。 至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。

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  【秋冬の縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 28,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  【プレミアム縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 37,389 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。極上な時間をお過ごしください。 メインがおぶね名物トリュフすき焼きor伊勢海老トリュフの土鍋ごはんのどちらかをお選びいただけます。

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  【活〆伊勢海老とトリュフの土鍋ごはんコース】ふっくらおいしい土鍋ごはんと豪勢な料理を堪能

  お一人様 20,394 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。極上な時間をお過ごしください。

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  【遠州夢咲牛のトリュフすき焼きコース】黒毛和牛を贅沢にトリュフとともにすき焼きで頂くプラン

  お一人様 22,660 円

  （消費税・サービス料込）

  黒毛和牛「遠州夢咲牛」を贅沢に使用し、芳醇なトリュフとともにすき焼きで味わう贅沢プラン。素材の旨みと香りが引き立つ極上のひとときをお楽しみいただけます。

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  【越前11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼など（偶数予約）

  お一人様 28,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。 蟹は2人で1匹のご提供になります。 偶数人数でのご予約でお願いいたします。

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  【越前11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす贅沢プラン（偶数予約）

  お一人様 39,655 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。 蟹は2人で1匹のご提供になります。 偶数人数でのご予約でお願いいたします。

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  2026年1月～【秋冬の最旬コース】日頃のご褒美にぜひ。時季の食材をふんだんに使用した贅沢な会席コース

  お一人様 17,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。 至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。

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  2026年1月～【秋冬の縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 28,875 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【プレミアム縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 38,115 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【遠州夢咲牛のトリュフすき焼きコース】黒毛和牛を贅沢にトリュフとともにすき焼きで

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（2名）

  お一人様 57,750 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（4名）

  お一人様 115,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（6名）

  お一人様 173,250 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（8名）

  お一人様 231,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（10名）

  お一人様 288,750 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（2名）

  お一人様 80,850 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（4名）

  お一人様 161,700 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（6名）

  お一人様 242,550 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（8名）

  お一人様 323,400 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（10名）

  お一人様 404,250 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【秋冬の最旬コース】日頃のご褒美にぜひ。時季の食材をふんだんに使用した贅沢な会席コース

  お一人様 17,325 円

  （消費税・サービス料込）

  日ごろの自分へのご褒美や、特別な方との特別な日に。 至高の食材を使った至極の会席。旬の素材の味を極限まで引き出す至極の和の技を是非ご賞味下さい。

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  2026年1月～【秋冬の縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 28,875 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【プレミアム縁結びコース】全世界の食の縁を結び、珠玉の料理に仕立てた逸品を堪能

  お一人様 38,115 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【活〆伊勢海老とトリュフの土鍋ごはんコース】ふっくらおいしい土鍋ごはんと豪勢な料理を堪能

  お一人様 20,790 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【遠州夢咲牛のトリュフすき焼きコース】黒毛和牛を贅沢にトリュフとともにすき焼きで

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（2名）

  お一人様 57,750 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（4名）

  お一人様 115,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（6名）

  お一人様 173,250 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送活け本ズワイ蟹（訳あり脚折れ含）と夢咲牛炭火焼～（10名）

  お一人様 288,750 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（2名）

  お一人様 80,850 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（4名）

  お一人様 161,700 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（6名）

  お一人様 242,550 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（8名）

  お一人様 323,400 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

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  2026年1月～【11/10～3/31まで】福井越前直送本ズワイ蟹を使った、冬の味覚を味わい尽くす（10名）

  お一人様 404,250 円

  （消費税・サービス料込）

  日本国内のみならず全世界より厳選した食材と、地元の食材を組み合わせて、縁結びをして仕上げました。 素材の持ち味を最大限に生かした手間暇かけた逸品は、目にも美しく、新日本料理ならではの斬新な味わいをご堪能いただけます。極上のひとときをお楽しみください。

基本情報

店名	新日本料理おぶね
住所	〒439-0031 菊川市加茂4948地図を見る
営業時間	昼 11:30 ～ 14:00 夜 17:30 ～ 22:00
定休日	月曜日 火曜（昼） 不定休
平均予算	ランチ予算 16,500円〜 ディナー予算 22,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり 12台
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	54席（個室2室）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	3％ 個室ご希望の場合は更に2％別途頂戴しております。
オンライン予約	オンライン予約可