中国料理

TOMONO

オーナーシェフ友納亮が旬の食材を新たな形で組み合わせた革新的かつ、独創的な料理に挑戦。中国料理の枠にとらわれない手法をお楽しみ下さい。

• おすすめプラン

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  季節のおまかせコース 時価30,250円（税サ込）～（リクエスト予約／18：00～）

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  TOMONOでは、旬の食材を新たな形で組み合わせた革新的かつ、独創的な料理に挑戦しています。 中華料理のお店ですが、調理手法は中華に限定していません。 食材次第では和・洋の技法を用いた、他とは一味違った料理に仕上げています。 ジャンルは中華ではなく、和でも洋でもありません、 TOMONOオリジナルです。 食材の調理手法には、強いこだわりがあります。 食材に合った調理手法の選択が食材を最も美味しくするポイントだからです。 例えば、TOMONO では炭火での火入れや食材の熟成など中華料理には珍しい調理手法も取り入れています。 中華料理以外の手法で調理したほうが生きる食材も存在するからです。 また、和食や洋食にヒントを得た中華料理も提供しています。 和食や洋食でインスピレーションを感じたメニューに中華料理のエッセンス、技法、中国本土から取り寄せた本場の調味料を加え、和中、洋中で新たに化学反応させた料理は新しい中華料理の可能性を感じることができるでしょう。 とはいえ、美味しさだけを極端に追及しているわけではありません。 体に良い料理であることもTOMONOのこだわりです。 TOMONOでは一切の化学調味料を使わず、厳選した食材から手間暇をかけて、TOMONOオリジナルのスープやソースを提供しております。 美味しくかつ健康的なイノベーティブ料理がTOMONOの真骨頂です。 このような革新的な料理を提供する源はオーナーシェフ友納の料理に対する最大限の敬意とお客様を感動させたい想いからです。 ぜひTOMONOのクリエイティブな中華料理をご堪能ください。

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  季節のおまかせコース 時価30,250円（税サ込）～（リクエスト予約／20：45～）

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  TOMONOでは、旬の食材を新たな形で組み合わせた革新的かつ、独創的な料理に挑戦しています。 中華料理のお店ですが、調理手法は中華に限定していません。 食材次第では和・洋の技法を用いた、他とは一味違った料理に仕上げています。 ジャンルは中華ではなく、和でも洋でもありません、 TOMONOオリジナルです。 食材の調理手法には、強いこだわりがあります。 食材に合った調理手法の選択が食材を最も美味しくするポイントだからです。 例えば、TOMONO では炭火での火入れや食材の熟成など中華料理には珍しい調理手法も取り入れています。 中華料理以外の手法で調理したほうが生きる食材も存在するからです。 また、和食や洋食にヒントを得た中華料理も提供しています。 和食や洋食でインスピレーションを感じたメニューに中華料理のエッセンス、技法、中国本土から取り寄せた本場の調味料を加え、和中、洋中で新たに化学反応させた料理は新しい中華料理の可能性を感じることができるでしょう。 とはいえ、美味しさだけを極端に追及しているわけではありません。 体に良い料理であることもTOMONOのこだわりです。 TOMONOでは一切の化学調味料を使わず、厳選した食材から手間暇をかけて、TOMONOオリジナルのスープやソースを提供しております。 美味しくかつ健康的なイノベーティブ料理がTOMONOの真骨頂です。 このような革新的な料理を提供する源はオーナーシェフ友納の料理に対する最大限の敬意とお客様を感動させたい想いからです。 ぜひTOMONOのクリエイティブな中華料理をご堪能ください。

基本情報

店名	TOMONO
住所	〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-2 KITASHINCHI PLACE 9F地図を見る
営業時間	18:00（一斉スタート） 20:45（一斉スタート）
定休日	日曜日
平均予算	ディナー予算 20,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	9席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	料理の香りを最大限に楽しんで頂きたいという理由で香水、オーデコロンなどをつけられてのご来店はご遠慮くださいませ。
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約不可