フランス料理

銀座 フレンチ Sublime Premium

3年連続星獲得店の麻布十番 スブリムが出店。 本場フランスで修業を積み、都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ！

• おすすめプラン

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  【Premium course】SublimePremiumのフルコースを楽しむ全9品＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 19,250 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテをはじめ高級食材の数々を、フレンチ技法で仕上げたお皿を存分に堪能できる「プレミアム」なコースです。大事なビジネス接待、大切な方とのお祝い、本当に美味しもの食べたいか方へおすすめのシグネチャーコースです。 ウエルカムシャンパーニュの特典付き。

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  【特別な食材を利用したシェフおまかせのコース12品】＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 24,750 円

  （消費税・サービス料込）

  シャフが選び抜いた旬の高級食材でその日だけの特別なコースをご提供いたします。 季節を彩る様々な食材、スペシャリテのスープなど..“旬”をご満喫頂けるコース全11品となっております。会食、接待、記念日、などにお勧めです。 ウェルカムシャンパーニュの特典付き。

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  【Seasonal course】季節の食材を楽しんでいただく全7品＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 15,950 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテ「14日間発酵マッシュルームスープ」をはじめ、旬の食材が彩るフレンチのお皿が堪能できます。 食後は、アヴァンデセール、グランデセールとパティシエが腕を振るうデザートの数々。 「季節の旬」を味わえるフルコースを是非ご賞味ください。

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  【Experience course】体験ショートコース＋乾杯シャンパーニュ（WEB限定）

  お一人様 11,750 円

  （消費税・サービス料込）

  「Sublime Premium」の料理を体験していただくショートコースです。 ※web予約限定で販売数に限りがございます。

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  【Precious Anniversary】愛と感謝をカタチに。。。全8品＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 21,450 円

  （消費税・サービス料込）

  貴重な時間・大事な気持ち・かけがえのないひととき・最愛の人へ。 パティシエ特製ホールケーキでお祝いするAnniversaryコース。

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  【 Lunch Anniversary】ホールケーキでお祝いのランチコース全8品＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ホールケーキでお祝いする全7品のランチアニバーサリープランです。 楽しいひとときをお過ごしください。

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  【Special Lunch】全7品ースペシャリテや魚料理・選べるお肉・デザート6種盛り＋乾杯シャンパン（12月～）

  お一人様 10,285 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテをはじめ、季節の鮮魚、厳選したお肉、デザート盛り合わせ等 お昼から楽しめるランチコースです。 一休限定、乾杯シャンパーニュ付き。

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  【Petit Lunch】全5品ーお手軽ショートランチ＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 8,150 円

  （消費税・サービス料込）

  お気軽に楽しめるショートランチコースです。 ※一休WEBからのみの受付・販売数に限りがございます。

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  【Chef’s selection course】シェフの厳選食材のおまかせコース全10品＋乾杯シャンパーニュ（12月～）

  お一人様 26,950 円

  （消費税・サービス料込）

  シャフが選び抜いた旬の高級食材でその日だけの特別なコースをご提供いたします。 季節を彩る様々な食材、スペシャリテのスープなど..“旬”をご満喫頂けるコース全11品となっております。会食、接待、記念日、などにお勧めです。 ウェルカムシャンパーニュの特典付き。

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  【Xmas2024】 Christmas night

  お一人様 26,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ※ご利用可能時間のご案内 ■12/21・12/22 【第一部】 16：00～18：00、16：45～18：45 【第二部】 18：30～20：30、19：15～21：15 【第三部】 21:00～ ■12/20・12/23・12/24・12/25 【第一部】 17：00～19：00、17：45～19：45 【第二部】 19：30～21：30、20：15～22：15

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  【Xmas2024】Christmas Lunch

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  銀座Sublime Premiumが送るランチクリスマスコース

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  【Premium course】黒毛和牛フィレ、スペシャリテ、オマール海老の全10品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 19,250 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテ、黒毛和牛フィレ、フォアグラ、オマール海老等、高級食材の数々を、スペシャルな技法で仕上げたお皿を存分に堪能できる「プレミアム」なコースです。大事なビジネス接待、大切な方とのお祝い、本当に美味しもの食べたいか方へおすすめのシグネチャーコースです。重要な商談、接待、記念日等に人気のコースです。 ウエルカムシャンパーニュの特典付です。

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  【Seasonal course】スペシャリテ、メインディッシュの全9品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 15,950 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテ「14日間発酵熟成マッシュルームスープ」、旬の食材が彩る前菜、オマール海老と香り高いフレンチのお皿が堪能できます。食後は、アヴァンデセール、グランデセールとパティシエが腕を振るうデザートの数々、「季節の旬」を味わえるフルコースを是非ご賞味ください。会食、接待、記念日、などに人気のコースです。

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  【Experience course】体験ディナーショートコース＋乾杯シャンパーニュ（WEB限定12月～）

  お一人様 11,750 円

  （消費税・サービス料込）

  「Sublime Premium」の料理を体験していただくショートコースです。 ※web予約限定で販売数に限りがございます。

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  【Precious Anniversary】いつもありがとう。愛と感謝をカタチに＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 17,050 円

  （消費税・サービス料込）

  貴重な時間・大事な気持ち・かけがえのないひととき・最愛の人へ。当店のシグネチャーコースに、クライマックスでパティシエ特製colorシュータワーでお祝いする自慢の特別コース。

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  【Anniversary】全7品ー ホールケーキでお祝いランチコース＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ホールケーキでお祝いする全7品のランチアニバーサリープランです。 楽しいひとときをお過ごしください。

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  【Special Lunch】全6品ースペシャリテや魚料理・選べる肉料理・デザート6種＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 10,285 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテの発酵熟成スープ、季節の鮮魚、厳選した牛肉、デザート盛り合わせ等お昼からランチコースです。 一休限定、乾杯シャンパーニュ付き。

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  【Seasonal course】スペシャリテ、メインディッシュの全9品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 15,950 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテ「14日間発酵熟成マッシュルームスープ」、旬の食材が彩る食材達を堪能できます。 「季節の旬」を味わえるフルコースを是非ご賞味ください。

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  【Premium course】黒毛和牛フィレ、スペシャリテ、オマール海老の全10品＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 19,250 円

  （消費税・サービス料込）

  スペシャリテ、、高級食材の数々を、スペシャルな技法で仕上げたお皿を存分に堪能できる「プレミアム」なコースです。大事なビジネス接待、大切な方とのお祝い、本当に美味しもの食べたいか方へおすすめのシグネチャーコースです。重要な商談、接待、顔合わせ、記念日等に人気のコースです。

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  【Precious Anniversary】いつもありがとう。愛と感謝をカタチに＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 17,050 円

  （消費税・サービス料込）

  パティシエ特製ホールケーキでお祝いするランチフルコース。

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  【Petit Lunch】全5品ーお気軽ランチ・メイン・デザート＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 8,150 円

  （消費税・サービス料込）

  お気軽に楽しめるショートランチコースです。 ※一休WEBからのみの受付・販売数に限りがございます。

基本情報

店名	銀座 フレンチ Sublime Premium
住所	〒104-0061 中央区銀座8-3-1 GINZATOKIDENビル 10F地図を見る
営業時間	ランチ 11:30-15:00 (13:00 LO) ディナー 17:00-23:30 (21:30 LO）
定休日	不定休
平均予算	ランチ予算 6,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	28席（個室2室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	ランチ5500円　ディナー11000円
サービス料	10％（コース料金に含む）
オンライン予約	オンライン予約可