ステーキ・グリル料理

但馬牛いろりダイニング三國／小宿 縁

飼料、環境、飼育方法、全てにおいて愛情注いで育てた但馬牛は他の牛とは一線を画す味わいです。

• おすすめプラン

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  【但馬牛食べ比べステーキコース】前菜3点盛、但馬牛ステーキなど全7品

  お一人様 15,125 円

  （消費税・サービス料込）

  赤身肉のうまさと、ロース肉のとろける旨さ。こちらを両方味わえる特別プランです。

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  【但馬牛日替わりステーキコース】前菜3点盛、但馬牛ステーキなど全7品（100g）

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  メインのステーキは、「100g」となります。 お肉は赤身を中心とした日替わりのステーキです。 使用するお肉は但馬玄（神戸ビーフクラス）のお肉。肉のうま味をしっかり感じられるお肉です。（イチボ・ヒウチ・ランプなど部位は日によって変わります）

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  【但馬牛特選ロースステーキ】前菜3点盛り、但馬牛特選ステーキなど全7品（100g）

  お一人様 13,310 円

  （消費税・サービス料込）

  メインのステーキは、「100g」となります。 牛を半頭から1頭で購入する当店だからできる料理と価格。 但馬玄の特徴の一つである脂の「甘さ」と「うま味」をしっかりと感じられるロースステーキ。ロースは脂が多くてしんどくなると言う方！しんどくなりません！お替りしたくなるぐらいアッサリした美味しいお肉を是非お試しください。

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  【但馬牛特選ヘレステーキ】前菜3点盛り、但馬牛特選ヘレステーキなど全7品（100g）

  お一人様 25,410 円

  （消費税・サービス料込）

  メインのステーキは、「100g」となります。 牛を半頭から1頭で購入する当店だからできる料理と価格。 但馬玄の特徴の一つである肉の「うま味」と「しっとり」とした触感を感じられるヘレステーキ。ロースは脂が多くて苦手な方はこちらがおすすめです。 ご希望があればシャトーブリアンに変更も可能です。※別途料金

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  【但馬牛いろり焼き＜基本＞コース】いろり焼きロースの焼きしゃぶと赤身系2種類など

  お一人様 15,125 円

  （消費税・サービス料込）

  当店一押しのコースメニューです。 契約農家から仕入れる特別な但馬牛を炭であぶり、地元の塩とわさびで本物の但馬牛の旨さを感じて下さい。 但馬玄（神戸ビーフクラス）の部位を4～5種類ご用意。食べ方もバリエーションがあり牛肉本来のうまさを体験できます。

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  【但馬牛いろり焼き＜人気＞コース】いろり焼きロース肉の焼きしゃぶ＋おすすめ赤身肉＋ヘレ肉など

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  当店一番人気のコースメニューです。 契約農家から仕入れる特別な但馬牛を炭であぶり、地元の塩とわさびで本物の但馬牛の旨さを感じて下さい。 但馬玄（神戸ビーフクラス）の部位を4～5種類ご用意。食べ方もバリエーションがあり牛肉本来のうまさを体験できます。

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  【但馬牛いろり焼き＜極み＞コース】ロース肉の焼きしゃぶ＆おまかせ赤身肉＆シャトーブリアンなど

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  当店のとっておきメニュー。 但馬牛を地元の炭で焼き、地元の海で取れた塩、わさびを添えて頂きます。 お肉の旨味がよく分かる当店の一押しメニューです。 但馬玄（神戸ビーフクラス）の高級部位ロースとシャトーブリアンを食べ比べ。神戸牛の中でも評価の高い但馬玄のお肉を食べてこの値段はお値打ち！半頭買いだからできる料理を是非お楽しみ下さい。

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  【但馬牛すき焼きコース】但馬玄のすき焼き、但馬玄一口カレーなど全5品

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  「これ、半永久的に食べれますね！」 こんなコメントを頂いたすき焼きです。お肉の味がしっかりしているから、本当に美味しいんです。

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  【但馬牛しゃぶしゃぶコース】しゃぶしゃぶお肉＆お野菜、チーズリゾットなど全5品

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  但馬牛のお肉から抽出したコンソメスープに但馬牛スライスをしゃぶしゃぶ。 肉のうまみを引き立たせる薬味を使った洋風しゃぶしゃぶ。 上質な肉だからこそできるしゃぶしゃぶです。最後はチーズリゾットで〆！

基本情報

店名	但馬牛いろりダイニング三國／小宿 縁
住所	〒669-6101 豊岡市城崎町湯島219 小宿 縁 2F地図を見る
営業時間	【ランチ】 11：00～14:30（14：00） 【ディナー】 18：00～21:00（20：30） ※土日祝と繁忙期（11月～3月・8月・GW・お盆）のランチタイムはご予約をお受けしておりません。
定休日	水曜日
平均予算	ランチ予算 4,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 徒歩1分の城崎温泉駅前市営駐車場をご利用下さい。（提携ではありません）
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	38席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	浴衣での入店も可
チャージ	なし
サービス料	ディナーのみ10％（小宿縁と三國屋宿泊の方はいただきません）
オンライン予約	オンライン予約可