SHOP INFO
焼肉
肉匠 なか澤
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住所
- 〒339-9301 北安曇郡白馬村北城5595－3
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定休日
- なし
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最寄り駅
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- JR大糸線 白馬駅
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アクセス
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- JR大糸線 白馬駅 車で2分、徒歩10分
選び抜かれた最高の黒毛和牛を、最高の焼き加減で。
クチコミ評価
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総合評価 (5.0)
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料理・味 (5.0)
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接客・サービス (5.0)
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お店の雰囲気 (5.0)
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コストパフォーマンス (4.5)
選び抜かれた最高の黒毛和牛を、最高の焼き加減で。
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おすすめプラン
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焼肉奉行コース
お一人様 9,900 円
（消費税・サービス料込）人気の上タン塩や赤身と霜降りのお肉、サーロインの焼きしゃぶや厳選部位の焼きすきなどをお客様自身で焼いてお楽しみいただくコースです。 当店の自慢は、贅沢な霜降り肉から赤身まで、バラエティ豊かな部位を取り揃えております。 お客様ご自身で焼いていただくコースです。スープと前菜からスタートし、赤身のしっかりとした旨みを感じる一口サイズのユッケ丼に、自家製の牛肉メンチカツとお料理をお楽しみいただいたあとは、なか澤の肉師が厳選する「一度も冷凍していない」チルドのお肉をお客様のお好きなタイミングで、お好きなペースで焼いてお召し上がりください。おすすめの焼き方はスタッフがご説明いたします。最後にお好みのお食事とデザートをお選びいただきます。コースですがお時間も比較的早めに進行いたします。
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特撰コース
お一人様 13,200 円
（消費税・サービス料込）当店が初めての方におすすめしたいコースです。焼き師がベストな火入れで焼き上げる、フルアテンドでご提供いたします。名物の黒タンは、国内で流通する牛タンの中でも僅か数パーセントという稀少な逸品です。その食感、香りは一度召し上がっていただいたらやみつきになります。また看板メニューの「なか澤ユッケ」は、フレッシュで旨みのしっかりした厳選和牛を精肉専用キッチンで「切り立て」でご提供します。切り方、タレ、卵のすべてにこだわった、記憶に残る生肉体験をお楽しみください。
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なか澤コース
お一人様 16,500 円
（消費税・サービス料込）どのコースにしようか迷われましたら、なか澤の店名を冠したこちらのコースをおすすめします。看板メニューの「なか澤ユッケ」はもちろん、稀少な黒タンやシャトーブリアン、思わず笑みが溢れるザブトンの焼きすきなど、是非とも召し上がっていただきたいお料理をラインナップしました。〆ものは、なか澤ユッケとは異なる部位のユッケ丼に、贅沢にオシェトラキャビアをのせました。まさに至れり尽くせり、ご満足いただけることをお約束いたします。
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肉匠コース
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）ご旅行の思い出に、大切な方の記念日に。非日常のハレの日にふさわしいお料理で、肉師と焼き師が心を込めておもてなしいたします。フレンチシェフ特製ダブルコンソメからスタートし、鮮度抜群のタン刺しに、稀少な黒タン厚切り。贅沢なシャトーブリアンに、揚げたてのヒレカツサンド。〆には生の青椒肉絲と、炊き立ての土鍋ご飯を。記憶に残る、最高の和牛体験をお届けいたします。
基本情報
店名 |
肉匠 なか澤 |
|---|---|
住所 |
〒339-9301 北安曇郡白馬村北城5595－3地図を見る |
営業時間 |
16:30～23:00 (最終入店22:00) |
定休日 |
なし |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
50席（個室4室） |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
なし |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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