焼鳥

新宿 焼鳥 鳥美庵 SAKURA

新宿の隠れスポットに在る焼鳥店。土佐備長炭で本格的に焼き上げる焼鳥を和モダンな空間でご提供。日本酒やオリジナルサワーも多数揃えております。

• おすすめプラン

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  お席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お席のみのご予約となります。 当日メニューからお選びくださいませ。

• 【海鮮特別コース】皇帝エビの炭火焼、蒸しアワビのバター焼付き！高級海鮮炭火焼×こだわり焼鳥のコラボ！

  お一人様 7,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【海鮮特別コース】皇帝エビの炭火焼、蒸しアワビのバター焼付き！高級海鮮炭火焼×こだわり焼鳥のコラボ！（全席半個室） 当店手作りのお酒が進むおばんざいを前菜に 口直しのサラダ、大根おろし、自家製の浅漬け 職人が仕込みからこだわり、国産の高級備長炭で 香り高く焼き上げる　焼鳥。 2時間以上蒸して柔らかく火入れしたアワビは最後炭の上でバターで仕上げます。 特大のシータイガー（皇帝エビ）は1人前半身付き！炭火で香ばしく焼き上げます。 黒毛和牛を使った巻き串は卵黄をつけてすき焼きのようにお召し上がりください。 最後にミニ焼きおにぎりを卵黄に入れて混ぜ、追い飯として。

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  【鶏しゃぶ鍋コース】薩摩赤鶏の鶏しゃぶ鍋、前菜から焼鳥3本、〆の雑炊 or きしめん付

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【鶏しゃぶ鍋コース】新宿の隠れ家で温まる薩摩赤鶏の鶏しゃぶ鍋、前菜から焼鳥3本、〆の雑炊 or きしめん付のコース。(全席半個室) 手作りの前菜から、職人が仕込みからこだわった焼鳥3本。 自家製のカボスポン酢ダレで食べる、薩摩鶏のしゃぶしゃぶ。 鹿児島より直送にて仕入れております。たっぷりの野菜と共に ギュっと詰まった赤鶏の旨味をお楽しみください。 〆は雑炊 又は きしめんをお選びいただけます。

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  【鳥美庵コース】前菜から、こだわりの串焼6本、サラダ、〆の鶏そぼろご飯つきの充実コース

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【鳥美庵コース】前菜から、こだわりの串焼6本、サラダ、〆の鶏そぼろご飯つきの充実コースです。(全席半個室) 前菜から〆までバランス良く構成致します。 口直しの浅漬けから、おばんざい3種盛りは全て店内仕込み。 こだわりの焼鳥も職人が手打ち作業にて仕込みを行っています。 1本1本真心を込め、部位ごとに味付け・焼き加減を変え 国産の高級備長炭にて香り高く焼き上げます。 〆は自家製の鶏そぼろを使った玉子かけごはんとラーメン店にも負けない 旨味を重ねた鶏スープ。 大切なお仲間とのお食事に是非ともご活用ください。

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  【SAKURAコース】名物さくらトリュフ土鍋ご飯付き！前菜からこだわりの串焼6本、サラダ付きのコース

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【SAKURAコース】名物さくらトリュフ土鍋ご飯付き！前菜からこだわりの串焼6本、サラダ付きのコース(全席半個室) 国産の高級備長炭で焼き上げる、こだわりの焼鳥と〆のさくらトリュフ土鍋ご飯の二本柱です。 馬肉（さくら）の脂身が多く入った部位の生ミンチを使用。 仕上げに目の前で削るトリュフの至福の香りをお楽しみください。 前菜から、サラダ、こだわりの串焼き6本、〆の土鍋、スープとボリュームも大満足のコースとなっています。 土鍋を食べきれない場合は最後おにぎりに握りますのでお気軽にお声がけください。

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  【OMAKASEコース】鳥美庵が誇る、名物料理の詰め合わせ！和食職人と焼鳥職人が織り成す至極のコース

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【OMAKASEコース】鳥美庵-SAKURA-が誇る、名物料理の詰め合わせ！様々な業態で修業を積んだ和食職人と焼鳥職人が織り成す当店ならではの至極のコース！（全席半個室） お酒が進む、職人手作りのおばんざいから始まり 寿司屋仕込みの手法で熟成させた 刺身の盛り合わせ。 職人が拘りを持って仕込んだ焼鳥、変わり種の串焼きは 最高級国産備長炭でそれぞれ、味付け・焼き加減に細心の注意を払って焼き上げます。 〆には当店名物　さくらトリュフ土鍋ご飯。 馬肉の脂身が多い部分の生ミンチを使用し、 目の前でトリュフを削って仕上げます。 トリュフの至福の香りをお楽しみください。 大切な人との記念日やデート、外せない接待などに是非ともご活用ください。

基本情報

店名	新宿 焼鳥 鳥美庵 SAKURA
住所	〒160-0021 新宿区歌舞伎町1-11-12 M1ビル 1F地図を見る
営業時間	18：00～翌4時（最終入店翌3時半）
定休日	無休
平均予算	ディナー予算 6,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全席喫煙可
席数	27席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	お席のみの場合330円／一人
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可