中国料理

中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル

吟味を重ねた素材を贅沢にいかし、技術と粋、思想が織りなす四川料理の真髄に加え、独自の工夫と理念を盛り込んだ中国料理をご披露いたします。

• おすすめプラン

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  1,2月【桃花源懐石ランチ】 新年のご挨拶やお祝い事にもおすすめの贅沢ランチコース

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  新年のご挨拶を兼ねて、ご親族やご友人との語らいのお席にピッタリな桃花源懐石ランチ。 仕事のお仲間との新年会にも最適です。 新しい年の幕開けを、皆様でお祝いしましょう。

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  1,2月【美味懐石ランチ】ご友人との語らいやランチミーテイングにおすすめのランチコース

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼の懐石コース。 新しい年を迎え、ご友人へのご挨拶や職場の新年会におすすめです。

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  3,4月【桃花源懐石ランチ】ご卒業やご入学お祝いの会食にもおすすめの贅沢ランチコース

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  春といえば歓迎会、入学式、お花見・・・。様々なシーンでワンランク上のランチを味わいたいなら桃花源懐石ランチ。 優しい味の二種海鮮のミルク炒めから、四川料理を代表する大海老のチリソースや四川マーボー丼まで、様々なバリエーションでお腹も心も満たします。

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  3,4月【美味懐石ランチ】ご友人との語らいや歓迎会におすすめのランチコース

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼の懐石コース。 春の陽気と共にお出かけの機会も増えるこの季節。ご友人との語らいや、職場の歓迎会におすすめです。

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  2/1～3/31【家好楽膳～ジャーハオラァシャン～】心華やぐ、春の味わい（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冷たい風が暖かな陽射しに変わり、色とりどりの花々と芳しい香りにあふれかえるこの季節。華やぐ気持ちでお出かけの機会も増えてくるのではないでしょうか。親しい方との語らい弾む会食や、旅立ちのご挨拶を兼ねた感謝の気持ちを伝える会食にもぴったりです。 春の訪れを感じながら、彩り豊かな食材と四川料理の芳醇なスパイスが織りなす、この季節限定のコース料理をご堪能ください。

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  2/1～3/31【家好楽膳～ジャーハオラァシャン～】心華やぐ、春の味わい（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冷たい風が暖かな陽射しに変わり、色とりどりの花々と芳しい香りにあふれかえるこの季節。華やぐ気持ちでお出かけの機会も増えてくるのではないでしょうか。親しい方との語らい弾む会食や、旅立ちのご挨拶を兼ねた感謝の気持ちを伝える会食にもぴったりです。 春の訪れを感じながら、彩り豊かな食材と四川料理の芳醇なスパイスが織りなす、この季節限定のコース料理をご堪能ください。

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  3/1～【花菖蒲】フカヒレの姿煮込み｜北京ダック｜オマール海老｜海ツバメの巣～ 豪華食材の贅沢なコース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【牡丹】フカヒレ煮込み｜北京ダック｜四川マーボー豆腐～ 接待などにもおすすめのコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【蓮華】イカの塩味炒め｜海老のチリソース｜カニチャーハン～ 人気メニューを取り揃えたコース

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【花菖蒲】フカヒレの姿煮込み｜北京ダック｜オマール海老｜海ツバメの巣～ 豪華食材の贅沢なコース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【牡丹】フカヒレ煮込み｜北京ダック｜四川マーボー豆腐～ 接待などにもおすすめのコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【蓮華】イカの塩味炒め｜海老のチリソース｜カニチャーハン～ 人気メニューを取り揃えたコース

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  一休限定 シェフおすすめコース＋日曜～木曜限定【ファーストドリンクサービス】

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  一休限定 シェフおすすめコース＋日曜～木曜限定【ファーストドリンクサービス】

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  3/1～【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

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  3/1～【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース（2時間ご利用可）

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース（2時間ご利用可）

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

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  【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

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  席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

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  席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

基本情報

店名	中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル
住所	〒860-8565 熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル　B1F地図を見る
営業時間	【ランチ】　11:30～15:00(L.O.14:30) 【ディナー】17:00～21:30(平日L.O.20:30／土・日・祝日L.O.21:00)
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 8,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり お車1台につきレストランご利用1,000円(税込)以上でホテル駐車場2時間まで無料。 お会計時に駐車券をスタッフへご提示ください。 ※ホテル館内が満車の場合は提携駐車場にご案内する場合もございます。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	84席(個室2室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	無し
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可