中国料理

中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル

吟味を重ねた素材を贅沢にいかし、技術と粋、思想が織りなす四川料理の真髄に加え、独自の工夫と理念を盛り込んだ中国料理をご披露いたします。

• おすすめプラン

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  【LUNCH限定】ー彩り豊かな一皿で味わう お得に楽しむ本格四川贅沢ランチコースー 美味懐石ランチ

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  前菜からデザートまで全8品を揃えた、お得なランチコース。気軽に本格中国料理をお楽しみいただけます。

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  【LUNCH限定】ーフカヒレをはじめ上質食材を堪能　贅沢ランチコースー 桃花源懐石ランチ

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  フカヒレを用いた贅沢な一品を含む全8品のコース。上質な味わいを気軽に楽しめる、満足感あふれるランチです。

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  【桃花源×リビング熊本】ー人気料理を一堂にフカヒレと海鮮の華やぎー クーティンラーゼン

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源×リビング熊本のコラボメニュー復活。 大好評につき秋仕様で再登場。 料理長渾身の7品は人気メニューに、茄子の旨みが辛子で引き立つ「茄子の香り辛子煮込み」もお楽しみいただけます。

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  ー人気料理を厳選 気軽に愉しむ全8品ー 特撰和菜～蓮華～

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の味覚を気軽にお楽しみいただけるコース。 彩り豊かな中国料理の魅力を、気品あるひと皿ごとにご堪能ください。

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  ー人気料理を厳選 気軽に愉しむ全8品ー 特撰和菜～蓮華～＋フリーフロー100分

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  ー人気料理を厳選 気軽に愉しむ全8品ー 特撰和菜～蓮華～

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の味覚を気軽にお楽しみいただけるコース。 彩り豊かな中国料理の魅力を、気品あるひと皿ごとにご堪能ください。

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  ー人気料理を厳選 気軽に愉しむ全8品ー 特撰和菜～蓮華～＋フリーフロー100分

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  ー接待や特別なひとときに 上品な味わいの全8品ー 特撰和菜～牡丹～

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ご接待や大切なお集まりに最適なコース。 上質な素材と繊細な技が織りなす品々で、特別なひとときを演出いたします。

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  ー接待や特別なひとときに 上品な味わいの全8品ー 特撰和菜～牡丹～＋フリーフロー100分

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  ー接待や特別なひとときに 上品な味わいの全8品ー 特撰和菜～牡丹～

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ご接待や大切なお集まりに最適なコース。 上質な素材と繊細な技が織りなす品々で、特別なひとときを演出いたします。

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  ー接待や特別なひとときに 上品な味わいの全8品ー 特撰和菜～牡丹～＋フリーフロー100分

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  ーフカヒレや贅沢食材を用いた 至福の全8品ー 特撰和菜～花菖蒲～

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お祝いの席や特別な日にふさわしい贅を尽くしたコース。 旬の食材を用い、華やかで格調高い味わいをお届けいたします。

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  ーフカヒレや贅沢食材を用いた 至福の全8品ー 特撰和菜～花菖蒲～＋フリーフロー100分

  お一人様 19,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  ーフカヒレや贅沢食材を用いた 至福の全8品ー 特撰和菜～花菖蒲～

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お祝いの席や特別な日にふさわしい贅を尽くしたコース。 旬の食材を用い、華やかで格調高い味わいをお届けいたします。

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  ーフカヒレや贅沢食材を用いた 至福の全8品ー 特撰和菜～花菖蒲～＋フリーフロー100分

  お一人様 19,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  【料理長厳選】ー旬の極みと熟練の技が織りなす 一日限定の特別懐石ー その日限りの珠玉コース

  お一人様 30,000 円

  （消費税・サービス料込）

  料理長が厳選した旬の食材や高級食材をふんだんに使用した、珠玉のお料理の数々をご用意いたします。 なお、こちらのコースは食材の仕入れや仕込み、お献立に時間を要するため【7日前までの要予約】となっております。 また特別な材料を使うため3日前からキャンセルは承ることが出来ませんのでご了承くださいませ。 最高級の美食とおもてなしを是非ご堪能ください。

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  【期間限定】ーフカヒレを堪能する 冬限定の豪華コースー パイツーサン

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冬の味覚とともに、フカヒレの深い旨みを堪能する「排翅餐」。 一皿ごとに趣向を凝らした逸品が並ぶ、桃花源の真髄を感じる特撰コースです。 心に残るお食事の時間をお届けいたします。

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  【期間限定】ーフカヒレを堪能する 冬限定の豪華コースー パイツーサン＋フリーフロー100分

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  【期間限定】ーフカヒレを堪能する 冬限定の豪華コースー パイツーサン

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冬の味覚とともに、フカヒレの深い旨みを堪能する「排翅餐」。 一皿ごとに趣向を凝らした逸品が並ぶ、桃花源の真髄を感じる特撰コースです。 心に残るお食事の時間をお届けいたします。

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  【期間限定】ーフカヒレを堪能する 冬限定の豪華コースー パイツーサン＋フリーフロー100分

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール・ノンアルコールビール・紹興酒・焼酎・レモンサワー ・ワイン・ウイスキー・杏露酒・桂花陳酒・山査子酒・茘枝酒 ・ウーロン茶・みかんジュース・コーラ・ジンジャーエール

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  1/1～1/4【賀春和菜～寿～】 フカヒレ｜オマール海老｜キヌガサ茸～ 新春を祝うコース

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  1/1～1/4【賀春和菜～寿～】 フカヒレ｜オマール海老｜キヌガサ茸～ 新春を祝うコース

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  1/1～1/4【賀春和菜～禄～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜あわびスープ～ 新春を祝うコース

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  1/1～1/4【賀春和菜～禄～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜あわびスープ～ 新春を祝うコース

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  1/1～1/4【賀春和菜～福～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜北京ダック｜海燕の巣 ～ 新春を祝う特別コース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  1/1～1/4【賀春和菜～福～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜北京ダック｜海燕の巣 ～ 新春を祝う特別コース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

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  席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

基本情報

店名	中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル
住所	〒860-8565 熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル　B1F地図を見る
営業時間	【ランチ】　11:30～15:00(L.O.14:30) 【ディナー】17:00～21:30(月～木・日・祝日L.O.20:30／金・土・祝前日L.O.21:00)
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 8,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり お車1台につきレストランご利用1,000円(税込)以上でホテル駐車場2時間まで無料。 お会計時に駐車券をスタッフへご提示ください。 ※ホテル館内が満車の場合は提携駐車場にご案内する場合もございます。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	84席(個室2室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	無し
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可