中国料理

中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル

吟味を重ねた素材を贅沢にいかし、技術と粋、思想が織りなす四川料理の真髄に加え、独自の工夫と理念を盛り込んだ中国料理をご披露いたします。

• おすすめプラン

• 1/1～1/5【賀春和菜～寿～】 フカヒレ｜オマール海老｜キヌガサ茸～ 新春を祝うコース

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

• 1/1～1/5【賀春和菜～寿～】 フカヒレ｜オマール海老｜キヌガサ茸～ 新春を祝うコース

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

• 1/1～1/5【賀春和菜～禄～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜あわびスープ～ 新春を祝うコース

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

• 1/1～1/5【賀春和菜～禄～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜あわびスープ～ 新春を祝うコース

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

• 1/1～1/5【賀春和菜～福～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜北京ダック｜海燕の巣 ～ 新春を祝う特別コース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

• 1/1～1/5【賀春和菜～福～】 フカヒレ姿煮｜オマール海老｜北京ダック｜海燕の巣 ～ 新春を祝う特別コース

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  新春を祝うにふさわしい特別なコース料理をご用意しました。

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  12月1日～贅を尽くしたフカヒレコース【排翅餐～パイツーサン】極上の香りに誘われて＋フリーフロー100分

  お一人様 24,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  12月1日～贅を尽くしたフカヒレコース【排翅餐～パイツーサン】極上の香りに誘われて＋フリーフロー100分

  お一人様 24,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  12月1日～贅を尽くしたフカヒレコース【排翅餐～パイツーサン】極上の香りに誘われて（2時間ご利用可）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源特製スープで仕上げた極上フカヒレをメインに、贅を尽くした八品の饗宴。 厳選素材と卓越した技で特別な日のお料理をご提供いたします。

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  12月1日～贅を尽くしたフカヒレコース【排翅餐～パイツーサン】極上の香りに誘われて（2時間ご利用可）

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源特製スープで仕上げた極上フカヒレをメインに、贅を尽くした八品の饗宴。 厳選素材と卓越した技で特別な日のお料理をご提供いたします。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース＋フリーフロー100分

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース＋フリーフロー100分

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース＋フリーフロー100分

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース＋フリーフロー100分

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース＋フリーフロー100分

  お一人様 14,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース＋フリーフロー100分

  お一人様 16,000 円

  （消費税・サービス料込）

  忘新年会におすすめのドリンクフリーフロー100分(飲み放題)プランをご用意しました。 【フリーフローメニュー】 ・瓶ビール ・ノンアルコールビール ・紹興酒 ・焼酎（米・芋・麦） ・赤ワイン ・白ワイン ・ウイスキー ・杏露酒 ・桂花陳酒 ・山査子酒 ・レモンサワー ・ウーロン茶 ・みかんジュース ・コーラ ・ジンジャーエール 【提供期間】 2024年12月1日(日)～2025年1月31日(金) ※除外日 　2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日) ※個室にて8名様以上のご予約で、8,000円以上のコース料理をご注文のお客様に限ります。 ※お連れ様全員でフリーフローのご注文をお願いいたします。

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  11.12月【美味懐石ランチ】ご友人との語らいやランチミーテイングにおすすめのランチコース

  お一人様 3,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼の懐石コース。 ご友人との語らいやランチミーテイングにおすすめです。

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  11.12月【桃花源懐石ランチ】 お昼の接待やお祝い事にもおすすめの贅沢ランチコース

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お昼の贅沢な懐石コース。 ご家族のお祝い事や接待のお食事にもお勧めです。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース（2時間ご利用可）

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【蓮華】カキの炒め｜大海老チリソース｜四川麻婆豆腐 ～人気料理を揃えたコース（2時間ご利用可）

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【牡丹】カキと銀杏｜フカヒレと蟹味噌｜北京ダック ～接待にもおすすめのコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【花菖蒲】フカヒレ姿煮｜カキ｜北京ダック｜海燕の巣 ～豪華食材の贅沢なコース（2時間ご利用可）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡く、そして、濃いなかに淡きあり、淡きなかに濃きありというふうに、味付けの種類が幅広いことが大きな特色です。 旬のおいしさを生かした個性的な料理の数々をぜひご堪能ください。

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  【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

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  【お顔合わせプラン】ご両家の親睦を深めるお食事会に＋乾杯スパークリングワイン（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  人生の新たな一歩を踏み出すお二人、そしてご両家の皆様にとって、初めてのお顔合わせは大切な瞬間です。その大切なひとときを特別な空間でお過ごしいただける「お顔合わせプラン」をご用意しました。 会話も弾む美味しいコース料理と洗練されたサービスが、お二人とご家族の心をひとつに結びます。 レストランのメインダイニングにて賑わう雰囲気を感じながらリラックスして広がる会話、ゆったりとしたプライベート空間でより親密なひとときをお過ごしいただける個室。どちらの空間においても、ご両家のお顔合わせの場を心に残る思い出として彩るお手伝いをさせていただきます。

• 席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

• 席のみ予約（食事は当日にご注文）

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  桃花源の料理は、色、香、味、形のバランスを大切にしています。 それは、見た目の美しさ、食欲をそそるような香り、そして当然のことながらよい味が、三位一体となってこそ初めて、形の整った料理になると考えるからです。 また、四川料理の七大味といわれる、酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘み）、香（香り）、鹹（塩味）を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいをお楽しみいただけます。 「一菜一格、百菜百味」、つまりひとつの料理にひとつの品格があり、百の料理には百の風味があるといわれる四川料理の真髄をご堪能ください。

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  【秋暮膳】～茸・芋・栗・南瓜・金木犀～ 秋の食材をふんだんに使った期間限定のコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～茸・芋・栗・南瓜・金木犀～ 秋の味覚と四川料理ならではの多彩な香辛料を使った滋味豊かな味わいをご堪能下さい。

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  【秋暮膳】～茸・芋・栗・南瓜・金木犀～ 秋の食材をふんだんに使った期間限定のコース（2時間ご利用可）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～茸・芋・栗・南瓜・金木犀～ 秋の味覚と四川料理ならではの多彩な香辛料を使った滋味豊かな味わいをご堪能下さい。

基本情報

店名	中国四川料理 桃花源／熊本ホテルキャッスル
住所	〒860-8565 熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル　B1F地図を見る
営業時間	【ランチ】　11:30～15:00(L.O.14:30) 【ディナー】17:00～21:30(平日L.O.20:30／土・日・祝日L.O.21:00)
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 2,500円〜 ディナー予算 8,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり レストランをご利用のお客様は、お車1台につき1,000円(税込)以上のご利用で2時間まで無料とさせていただきます。お会計時、お車でご来館の旨をスタッフへお伝えください。
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	84席(個室2室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	無し
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可