フランス料理

SUBSTANCE／コートヤード・バイ・マリオット福井

シンプルモダンなデザインに、福井らしいしつらえを融合させた、居心地の良い空間が魅力のオールデイダイニング。

• おすすめプラン

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  【席のみ予約】当日お好きなお料理をお選びください

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  料理には旬の野菜やふくいポーク、地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しております。 メニューより当日お好きな料理をお選び下さい。

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  ビストロ ランチコース

  お一人様 3,900 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。

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  グルメ ランチコース

  お一人様 4,600 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。

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  サブスタンスフルランチコース

  お一人様 7,200 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。

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  サブスタンスランチコース

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながらいつもとは違うランチをお過ごしください。

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  【イヴェールディナー】メインは黒毛和牛。季節食材を使用した全5品

  お一人様 8,300 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材にこだわった料理の数々はシェフの匠の技ならではの一品です。 15Fから福井の景色を眺めながら、ゆっくりとお過ごしください。

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  【セゾンディナー】魚・肉料理にWメイン！季節食材を使用した全6品

  お一人様 10,600 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材メインに使用し、シェフのアイデアを一皿に表した料理は見た目も華やかに仕上がっており、様々なシーンでご利用ください。

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  【アニバーサリープラン】2名様より承ります。

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  福井県産食材をしたお料理の数々をシェアリングスタイルでお楽しみください。

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  【サブスタンスディナー シェアコース】2名様より承ります。

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  ディナーシェアコースが登場。シェフ渾身の絶品料理の数々に舌鼓。

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  開業1周年記念・土日ランチ限定「アメリカン・ウィークエンド・ブッフェ」

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  クラシックなニューヨークのデリから、テキサスBBQの本格スモーク、カリフォルニアスタイルのヘルシーメニューまで。アメリカ各地の名物料理が集結した贅沢ビュッフェが、開業一周年を記念して期間限定で登場。 人気のクラムチャウダーやタコライス、ジューシーなテキサスBBQポークリブに、NYスタイルのステーキステーション。さらに、アメリカを代表するデザート、チェリーパイやレッドベルベットケーキまで。まるでアメリカの食の旅へ出かけるような、この特別な体験をお見逃しなく.

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  【席のみ予約】当日お好きなお料理をお選びください

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  料理には旬の野菜やふくいポーク、地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しております。 メニューより当日お好きな料理をお選び下さい。

基本情報

店名	SUBSTANCE／コートヤード・バイ・マリオット福井
住所	〒910-0006 福井市中央1-3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井15階地図を見る
営業時間	ランチ　11:30 - 15:00（L.O. 14:00） ディナー　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 4,000円〜 ディナー予算 7,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし ホテルの隣にパーキングあり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	100席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可