フランス料理

Incense/BLANC FUJI

薪火が織りなす香りと味わい、自然と調和する隠れ家レストラン

• おすすめプラン

• 

  季節の薪火ディナーコース

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「Incense」のディナーコースは、薪火の特性を最大限に活かし、山梨県産の旬食材を丁寧に調理。炭火の力強い香ばしさと燻製の奥深い風味が融合し、食材ごとに異なる魅力を引き出します。 コースは、アミューズ・前菜・オードブル・パスタ・メイン・デザートまで、シェフの技と感性が詰まった一皿ばかり。肉はジューシーに、魚はふっくらと、野菜は甘みを引き出す絶妙な火入れで仕上げられます。 また、季節ごとに異なる食材を使用し、その時々の「旬」を存分に楽しめるのも魅力。目の前で薪火が揺れる幻想的な雰囲気の中、料理とともに「香り」を味わう至福のひとときをお過ごしください。記念日やお誕生日などのアニバーサリーにもおすすめです。

• 

  季節の薪火ディナーコース（リクエスト予約）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「Incense」のディナーコースは、薪火の特性を最大限に活かし、山梨県産の旬食材を丁寧に調理。炭火の力強い香ばしさと燻製の奥深い風味が融合し、食材ごとに異なる魅力を引き出します。 コースは、アミューズ・前菜・オードブル・パスタ・メイン・デザートまで、シェフの技と感性が詰まった一皿ばかり。肉はジューシーに、魚はふっくらと、野菜は甘みを引き出す絶妙な火入れで仕上げられます。 また、季節ごとに異なる食材を使用し、その時々の「旬」を存分に楽しめるのも魅力。目の前で薪火が揺れる幻想的な雰囲気の中、料理とともに「香り」を味わう至福のひとときをお過ごしください。

基本情報

店名	Incense/BLANC FUJI
住所	〒403-0032 富士吉田市上吉田東9-6-25地図を見る
営業時間	18:30～21:30（L.O.20:00）
定休日	なし
平均予算	ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり 20台
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	24席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可