和食その他

割烹 うを瀬

懐石や鍋などの本格割烹をリーズナブルに提供。特別な日から普段使いまで幅広く使える日本料理店

• おすすめプラン

• 

  煌（きらめき）　お造り三種・煮もの・揚もの・ちりめん山椒ごはんなど全7品

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  季節の恵みを丁寧に仕立てた全七品のコース。 まずは、素材の個性を引き立てる趣向を凝らした先付から始まり、その後にご用意するのは、新鮮な魚介を厳選したお造り三種。続く挟肴（はさみざかな）では、焼き物と酢の物などを組み合わせ、味わいの対比をお楽しみいただけます。 出汁の深い旨みが染みる煮ものは、ほっとする優しい風味で、季節の野菜や魚介を一皿に。揚げものには、衣の香ばしさと内側のしっとり感が絶妙なバランスを生む揚ものをご提供します。 お食事には、香り高いちりめん山椒ごはんを土鍋で炊き上げ、小ぶりな山椒のアクセントがごはん全体を引き締めます。 最後は、口どけ滑らかな自家製アイスで、ひとときの甘みと清涼感を感じながら締めくくり。季節の移ろいを感じつつ、和の美意識を詰め込んだ一連の料理をぜひご堪能ください。

• 

  輝（かがやき）　お造り五種・煮もの・八寸・揚もの・鯛めしなど全8品

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  季節の滋味を織り込んだ、全八品のおまかせコース。 最初にご用意するのは、旬の素材を活かした先付。続いて、鮮度と技が光るお造り五種盛りでは、その日の厳選された海の幸をご堪能いただけます。 焼き物には、香ばしく焼き上げた焼肴を、煮物には出汁の旨みが染み込んだ季節の煮ものをご用意。 八寸では、彩り豊かな酒肴を少しずつ盛り込み、見た目にも楽しい一皿に。 揚げたての揚ものは、外はさくりと中はふんわり、素材の良さが際立ちます。 お食事には、香り豊かな鯛めしを土鍋で炊き上げ、旨みを余すことなく引き出しました。 食後には、口当たりなめらかな自家製アイスで、最後までご満足いただける構成となっております。

• 

  極（きわみ）　その日の厳選食材を用いた料理を堪能いただける店主おまかせコース

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の味覚を丁寧に仕立てた全九品のコースをご用意しております。 まずは、趣向を凝らした先付け三種で季節の香りをお楽しみいただき、続くお造り六種盛り合わせでは、選りすぐりの鮮魚を贅沢にご堪能いただけます。 焼き物には、風味豊かな近畿の塩焼きを、蒸し物には香り高い松茸土瓶蒸しをご用意。 さらに、彩り美しい季節の八寸や、贅沢な一品鮑コロッケなど、目でも舌でもお楽しみいただける趣向を凝らした品々が続きます。 〆には、ふっくらと炊き上げた鯛めしと、味噌汁・香の物を添えてご満足いただける内容に。 最後は、旬の果実や甘味を盛り込んだデザートで、季節の余韻をお楽しみください。

• 

  【席のみ】季節ごとのうを瀬の御料理をぜひお楽しみ下さい

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  うを瀬の御料理を存分にお楽しみください。

基本情報

店名	割烹 うを瀬
住所	〒537-0002 大阪市東成区深江南3-22-5地図を見る
営業時間	昼 11:30ｰ13:00(13:00) 夜 17:00ｰ22:00(21:30)
定休日	水曜・第三木曜
平均予算	ランチ予算 2,000円〜 ディナー予算 6,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	25席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可