鮨

鮨 和久 sushi WAKU

新しい江戸前鮨の世界に飛び込む体験を広いカウンターで

• おすすめプラン

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  にぎりランチ

  お一人様 9,680 円

  （消費税・サービス料込）

  創意と伝統が交差する、旬の素材を味わう鮨を 日本・海外での修業を重ねた親方が織りなすのは、伝統の江戸前鮨にイノベイティブな感性を融合した新しい食体験。市場直送の旬素材を握りでご提供するコースは、素材への向き合いと技の冴えを感じさせます。 ビジネスシーンや記念日・アニバーサリーにも最適です。

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  ショートコース

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のつまみと季節の握り

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  おまかせコース/季節の料理と旬のにぎり

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  静謐な空間で味わう、季節の移ろいを映した極上の鮨。 「おまかせコース」では、その日最も状態の良い旬の食材を用い、職人の確かな目と技によって、一貫ずつ丁寧に仕立てられた握りをご提供いたします。厳選された魚介を使った握りはもちろん、季節感を大切にした料理も織り交ぜながら、食の愉しみを五感でご堪能いただけます。 江戸前の技法を大切にしながらも、現代的なセンスを感じさせる鮨は、食通をもうならせる品格。大切な方との会食や、ご接待、記念日やアニバーサリーなどにも最適なひとときをお届けいたします。

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  ランチコース　先付けとにぎり

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ちょっと贅沢に料理と鮨のコースです

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  ショートコース

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  季節のつまみと季節の握り

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  お席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  こちらはお席のみでのご予約プランとなります。 当店は大人のための本格江戸前鮨店です。旬の魚介を最良の状態で仕立てた握りはもちろん、接待や国際的なビジネスシーンに最適な上質な空間も魅力のひとつ。英語・中国語での応対も可能で、国内外問わず大切なお客様を迎える場としてご利用になれます。カップルでの記念日やアニバーサリー、大切な方との会食や接待にもご利用頂けます。日本の粋と丁寧なもてなしを、ぜひご体感ください。

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  おまかせコース/季節の料理と旬のにぎり

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  静謐な空間で味わう、季節の移ろいを映した極上の鮨。 「おまかせコース」では、その日最も状態の良い旬の食材を用い、職人の確かな目と技によって、一貫ずつ丁寧に仕立てられた握りをご提供いたします。厳選された魚介を使った握りはもちろん、季節感を大切にした料理も織り交ぜながら、食の愉しみを五感でご堪能いただけます。 江戸前の技法を大切にしながらも、現代的なセンスを感じさせる鮨は、食通をもうならせる品格。大切な方との会食や、ご接待、記念日やアニバーサリーなどにも最適なひとときをお届けいたします。

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  おまかせコース/季節の料理と旬のにぎり＋日本酒ペアリング5種付

  お一人様 30,250 円

  （消費税・サービス料込）

  静謐な空間で味わう、季節の移ろいを映した極上の鮨。 「おまかせコース」では、その日最も状態の良い旬の食材を用い、職人の確かな目と技によって、一貫ずつ丁寧に仕立てられた握りをご提供いたします。厳選された魚介を使った握りはもちろん、季節感を大切にした料理も織り交ぜながら、食の愉しみを五感でご堪能いただけます。 江戸前の技法を大切にしながらも、現代的なセンスを感じさせる鮨は、食通をもうならせる品格。大切な方との会食や、ご接待、記念日やアニバーサリーなどにも最適なひとときをお届けいたします。 ※お料理に合わせた日本酒5種～がついたペアリングコースです。

基本情報

店名	鮨 和久 sushi WAKU
住所	〒102-0083 千代田区麹町1-6-30 近鉄半蔵門SQUARE 1F地図を見る
営業時間	12:00 ～ 14:00（料理13:00） 17:30 ～ 23:00（料理20:30）
定休日	日
平均予算	ディナー予算 20,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	10席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	スマートカジュアル 香水等強い香りをするものをつけてのご来店はご遠慮ください。
チャージ	なし
サービス料	10パーセント頂いております。
オンライン予約	オンライン予約可