割烹・小料理

美食S

素材を大切にした和食と種類豊富なカリフォルニアワインをお楽しみください。

• おすすめプラン

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  美食S　朝びき地鶏と極濃厚卵　「淡路の玉葱の親子丼」

  お一人様 2,200 円

  （消費税・サービス料込）

  鰹出汁をきかせた甘辛い割下で仕上げる、京都仕込みの“とろとろ親子丼”。 香り高い出汁の風味と、地鶏と卵の濃厚な旨味が重なり合う、心ほどける一杯です。 寒い季節に、心と体をそっと温めてくれる味わいをぜひご堪能ください。 ご予約も随時承っております。 当日のご来店も可能ですので、事前にご一報いただけますとスムーズにご案内できます。

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  寿（ことぶき）慶祝会席 ― 結納・ご両家顔合わせ特別コース ―

  お一人様 11,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ご両家の大切なご縁を結ぶ、特別な一席。四季折々の旬の食材を用い、祝いの席にふさわしい繊細な味わいと美しい盛り付けでおもてなしいたします。格式を大切にしながらも、心あたたまるひとときをお過ごしいただける、美食Sならではの慶祝会席をご用意いたしました。

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  寿（ことぶき）慶祝会席 ― 結納・ご両家顔合わせ特別コース ―

  お一人様 11,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ご両家の大切なご縁を結ぶ、特別な一席。四季折々の旬の食材を用い、祝いの席にふさわしい繊細な味わいと美しい盛り付けでおもてなしいたします。格式を大切にしながらも、心あたたまるひとときをお過ごしいただける、美食Sならではの慶祝会席をご用意いたしました。

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  美食S 新春特別懐石 ～寿ぎの膳～

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  新たな一年の始まりにふさわしい、美食Sの新春限定懐石。 河豚白子、寒平目、金目鯛、山形牛――冬の滋味と祝いの食材を重ね、京都仕立てのお雑煮で心と身体を整えます。新年の節目に、凛とした和の美しさと、静かに満ちる旨みをご堪能ください。

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  【2025年限定】美食S クリスマス特別懐石 ～神戸牛と冬の極み～

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  特別な夜にふさわしい美食Sのクリスマス限定懐石。冬の味覚の王者・香箱蟹、旨み極まる本鮪、希少なクエ、そして神戸牛ロースビーフステーキまで。料理長が選び抜いた旬の素材と技で織りなす美食体験をお届けします。ワインペアリング（泡・白・赤）またはロイヤルブルーティー3種のノンアルコールペアリング付き。

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  【2025年限定】美食S クリスマス特別懐石 ～神戸牛と冬の極み～

  お一人様 36,300 円

  （消費税・サービス料込）

  特別な夜にふさわしい美食Sのクリスマス限定懐石。冬の味覚の王者・香箱蟹、旨み極まる本鮪、希少なクエ、そして神戸牛ロースビーフステーキまで。料理長が選び抜いた旬の素材と技で織りなす美食体験をお届けします。ワインペアリング（泡・白・赤）またはロイヤルブルーティー3種のノンアルコールペアリング付き。

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  美食S はじまりの膳

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  「まずは一度、美食Sの世界を味わってみたい」という方へ。 本コースは、料理長・佐々塚雅也が手がける会席の“入り口”としてご用意いたしました。 京都・名古屋・鎌倉の名店で研鑽を積み、和食の本質を追求してきた佐々塚が、 素材の声を聴き、香りと余白を大切に仕立てる一皿一皿。 その哲学を凝縮した“お試しの一会席”です。 走り・旬・名残を繊細に織り込み、 高級会席と同じ流れの中で、より軽やかに季節の移ろいを表現。 初めての方にも、美食Sの真髄と空気感を感じていただけます。 格式ばらずに、まずは気軽に。 特別な夜の入口として、そして次の一歩へのきっかけとして── “はじまりの膳”で、美食Sの世界感をお愉しみください。

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  美食S はじまりの膳

  お一人様 14,520 円

  （消費税・サービス料込）

  「まずは一度、美食Sの世界を味わってみたい」という方へ。 本コースは、料理長・佐々塚雅也が手がける会席の“入り口”としてご用意いたしました。 京都・名古屋・鎌倉の名店で研鑽を積み、和食の本質を追求してきた佐々塚が、 素材の声を聴き、香りと余白を大切に仕立てる一皿一皿。 その哲学を凝縮した“お試しの一会席”です。 走り・旬・名残を繊細に織り込み、 高級会席と同じ流れの中で、より軽やかに季節の移ろいを表現。 初めての方にも、美食Sの真髄と空気感を感じていただけます。 格式ばらずに、まずは気軽に。 特別な夜の入口として、そして次の一歩へのきっかけとして── “はじまりの膳”で、美食Sの世界感をお愉しみください。

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  美食S御膳

  お一人様 10,890 円

  （消費税・サービス料込）

  料理長・佐々塚雅也による渾身の一皿と、オーナー・佐藤宏憲が厳選したカリフォルニアワインをはじめとする至高の美酒とのペアリングで、皆様をおもてなしいたします。

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  ランチコース

  お一人様 18,150 円

  （消費税・サービス料込）

  料理長・佐々塚雅也による渾身の一皿と、オーナー・佐藤宏憲が厳選したカリフォルニアワインをはじめとする至高の美酒とのペアリングで、皆様をおもてなしいたします。

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  季節の特別コース（秋冬）43,560円～

  お一人様 43,560 円

  （消費税・サービス料込）

  料理長・佐々塚雅也による渾身の一皿と、オーナー・佐藤宏憲が厳選したカリフォルニアワインをはじめとする至高の美酒とのペアリングで、皆様をおもてなしいたします。

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  【12月】美食S ディナーコース

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  旨味が深まる冬の食材が最も輝く12月。 香箱蟹、松葉蟹、クエ、氷見鰤、土佐赤牛など、旬の頂点にある素材を丁寧にひと皿へと仕立てました。炭火の香り、出汁の旨味、食材本来の甘みが柔らかく広がる、美食Sならではの冬会席。 一年の締めくくりにふさわしい、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

基本情報

店名	美食S
住所	〒231-0014 横浜市中区常盤町5丁目72-1 GM横浜馬車道ビル5階地図を見る
営業時間	月曜～木曜 昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:30 ～ 23:00（22:00） 金曜・土曜 夜 17:30 ～ 02:00（01:00）
定休日	日曜・祝日・不定休
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	20席(個室2室)
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可