すき焼き・しゃぶしゃぶ

金澤屋 牛肉店

133年の時を超える山形牛の旨みと地酒の調和を心ゆくまで堪能

• おすすめプラン

• 

  【蔵王（ざおう）】厳選した山形牛をすきやき又はしゃぶしゃぶで堪能できるコース

  お一人様 7,875 円

  （消費税・サービス料込）

  山形牛の美味しさを知り尽くした当店が自信を持って贈る、看板コース「蔵王」。 肉のプロが目利きした厳選山形牛のすき焼き、またはしゃぶしゃぶをお選びいただけます。 口の中でとろけるような柔らかなお肉と、新鮮な旬の食材をふんだんに使用したお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

• 

  【月山（がっさん）】厳選山形牛ロース肉のすきやき又はしゃぶしゃぶを味わえるコース

  お一人様 9,450 円

  （消費税・サービス料込）

  肉質、脂の質ともに最高峰と認められた、A5ランクの山形牛を使用。見た目にも美しい霜降りは、口の中でとろけるような食感と、濃厚な旨みをもたらします。肉本来の美味しさを最大限に引き出した、極上の味わいをご体験いただけます。

• 

  【置賜（おきたま）】厳選した米沢牛をすきやき又はしゃぶしゃぶで心ゆくまで堪能できるコース

  お一人様 12,075 円

  （消費税・サービス料込）

  創業以来受け継がれてきた秘伝の割下が、 米沢牛の濃厚な旨みをさらに引き立てます。 口の中でとろけるような柔らかな肉質と、甘辛い割下のハーモニーは、 一度食べたら忘れられない極上の味わいです。 お肉の旨みが染み込んだ旬の野菜も、また格別です。

• 

  【ステーキコース　吾妻】山形牛ヒレ150gのステーキと山形食材を使用した5品が付いたプラン

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  脂肪が少なく、非常に柔らかい肉質から「肉の女王」と称されるヒレ肉。 当店の山形牛ヒレステーキは、噛むほどに上品な旨みが広がり、 赤身の美味しさを存分に感じられます。 絶妙な火加減で焼き上げた、しっとりとジューシーな食感をご堪能ください。 ※ステーキコースのお肉は＋1,000円で米沢牛へ変更できます。

• 

  【ステーキコース　鳥海】山形牛ヒレ200gのステーキと山形食材を使用した5品を味わうプラン

  お一人様 12,600 円

  （消費税・サービス料込）

  明治26年創業、山形牛の専門店として歴史を重ねてまいりました。当店自慢の山形牛は、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなど多彩な調理法でご提供しております。厳選した肉質と伝統の技で仕上げた逸品の数々。地酒も豊富に揃えており、山形の豊かな恵みを存分に味わっていただけます。和の趣を大切にした昔ながらの小上がりの空間は、最大26名様までご利用可能。会社のご会食や記念日利用に、心ゆくまでお寛ぎいただけます。

• 

  【ステーキコース　朝日】山形牛ロース200gのステーキと山形食材を使用した4品が楽しめるプラン

  お一人様 12,075 円

  （消費税・サービス料込）

  山形が誇るブランド牛、山形牛のロースを贅沢に200g使用した ステーキコース「朝日」。 きめ細かなサシ（霜降り）が特徴のロースは、 噛むほどに濃厚な旨みと上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。 熟練のシェフが絶妙な火加減で焼き上げることで、 肉本来の美味しさを最大限に引き出しました。 ※ステーキコースのお肉は＋1,000円で米沢牛へ変更できます。

基本情報

店名	金澤屋 牛肉店
住所	〒990-0042 山形市七日町3-4-16地図を見る
営業時間	月・水・木・金 11:30 ～ 13:30（13:00） 17:00 ～ 21:00（20:30） 土 11:30 ～ 14:00（13:30） 17:00 ～ 21:00（20:30） 日・祝日 11:30 ～ 14:00（13:30） 17:00 ～ 20:30（20:00）
定休日	火
平均予算	ランチ予算 1,200円〜 ディナー予算 9,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
駐車場	なし 近隣にコインパーキングあり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	38席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	コース料理のみ5％あり
オンライン予約	オンライン予約不可