和食その他

和食 桃里

城下町古河で四季を味わう和食桃里の贅沢なひととき

• おすすめプラン

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  ペアリングコース　牡蠣と白ワイン

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは、和食の繊細な技が光る先附と前菜で、季節の移ろいをお愉しみください。 ペアリングは、三陸の牡蠣と辛口の白ワイン。牡蠣の旨みとシャブリのミネラルが絶妙なマリアージュを決めます。そして磯香る焼き牡蠣は、仏産フロマージュとの賑やかな舞踏会が始まります。 シャルドネは勿論、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツ、リースリングなど、ご自由にお気軽にソムリエまでどうぞ。

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  ペアリングコース　和とボジョレ

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは、季節感を大切にした先附、前菜で、繊細な和の美意識を感じていただきます。 そしてメインのおもと焼きは、千年以上前から続く、日本料理古来の焼き方です。高級な白身魚を丁寧に、念入りに熟練の料理長が大鉢にてすり潰した所に、こだわりの卵黄を入れて、冬野菜と牡蠣の上にかけてオーブンで、じっくりと焼き上げます。 出来上がった芳ばしい香りと、とろけるような舌触りを、フランスのフェルミエチーズとワインと共に至福のひと時をご堪能ください。

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  ちょっと贅沢黒毛和牛2皿

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  まずは、旬のはしり、まさに旬を迎えた彩り豊かな季節の先附・前菜で、繊細な季節の移ろいをお愉しみください。 コースの主役は、とろけるような口溶けを誇る特選「梶屋牛」を、桃里自慢の割り下で仕上げるすき鍋で贅沢にご提供。芳醇な香りと濃密な旨みが、心ゆくまでご堪能いただけます。 さらに、濃厚な雲丹と上質な肉が織りなす至福の一品、「うにく」が、食体験に華を添えます。素材の個性を最大限に活かした、まさに美食の極みです。

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  ちょっと贅沢岩手鴨3皿

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  「鴨の王様」岩手鴨の旨味を余すことなく味わい尽くす 岩手から届く上質な岩手鴨の魅力を、前菜から〆まで心ゆくまでお愉しみいただく特別コースです。 まずは、旬の食材で季節を彩る先附・前菜で、繊細な和の息吹を感じてください。 そして、コースの主役には、鴨の濃厚な旨みをダイレクトに堪能できる岩手鴨ステーキをご用意。噛むほどに溢れるジューシーな肉汁と、深い味わいが特徴です。 さらに、鴨の旨みが凝縮された出汁でいただく岩手鴨鍋で、芳醇な香りと共に体を温めます。肉と野菜の旨みが溶け込んだ極上のスープは、〆の鴨雑炊で最後の一滴までお愉しみいただけます。 鴨の持つ深いコクと繊細な味わいを、ステーキと鍋、両方の形で堪能できる、まさに「鴨づくし」の贅沢なひとときをお過ごしください。

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  ちょっと贅沢三陸牡蠣と真鱈の白子3皿

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  濃厚な海の幸「牡蠣と白子」を、贅沢な食べ比べで 寒さが深まり、最も美味しくなる冬の二大味覚、牡蠣と白子を様々な調理法で味わい尽くす特別コースです。 まずは、旬の食材が織りなす季節の先附・前菜で、繊細な季節の始まりを。 続いては、濃厚な牡蠣ととろける白子をさっぱりといただける酢の物で、贅沢な味わいの幕開けです。 さらに、ふっくらとろける牡蠣鍋で、出汁と牡蠣の優しい甘みが体を芯から温めます。 そして、香ばしさが食欲をそそる真鱈白子の天ぷらが登場。揚げることで凝縮された旨みと香りは、この季節ならではの醍醐味です。 海の恵みをたっぷりと受けた旬の牡蠣と白子を、口福な食べ比べでお愉しみください。

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  真鯛と金目鯛の豆乳しゃぶしゃぶコース

  お一人様 14,300 円

  （消費税・サービス料込）

  旬の真鯛と金目鯛の豊かな旨味を、まろやかで上品な豆乳出汁でいただく、心も体も喜ぶヘルシーなしゃぶしゃぶコースです。 まずは、和食の技が光る先附と前菜で季節の彩りをお愉しみいただき、新鮮な海の幸を厳選したお造里で、舌をリセットします。 メインは、鮮やかな色合いと上品な脂のりが特徴の金目鯛と、繊細な甘みを持つ真鯛の食べ比べ。この二種の高級魚を、豆乳のまろやかな出汁にくぐらせることで、魚本来の旨味が引き立ち、優しく奥深い味わいに昇華します。 また、季節の素材を活かした茶碗蒸しもご用意。最後は、出汁でいただくお食事（〆の一品）と、甘やかな水菓子で、心ゆくまでご満足いただける構成です。 優雅で繊細な和の味わいを求めるご接待や女性同士の会食に最適な、極上のコースをご堪能ください。

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  冬ぶりと金目鯛の豆乳しゃぶしゃぶコース

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  寒さが厳しくなるにつれて、身が引き締まり、格段に旨味が増す冬ぶり（寒ぶり）と、鮮やかな色合いと上品な脂が特徴の金目鯛を堪能する、冬限定の贅沢なしゃぶしゃぶコースです。 まずは、繊細な先附と前菜で、冬の旬の彩りをお届けいたします。そして、熟練の職人が厳選したお造里で、新鮮な海の幸をご堪能ください。 メインのしゃぶしゃぶは、上質な脂が乗った「冬ぶり」と、柔らかな身質の「金目鯛」を同時に味わえる贅沢な食べ比べ。熱が加わることで、濃厚な魚の脂がまろやかに溶け出し、とろけるような口当たりに変わります。 季節の茶碗蒸しでほっと一息ついた後は、出汁でいただくお食事（〆の一品）。そして甘やかな水菓子で、心ゆくまで冬の海の恵みを満喫していただけます。 脂の乗った魚が好きな方や、冬の贅沢な味覚を求める方におすすめのコースです。

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  ずわい蟹と金目鯛の豆乳しゃぶしゃぶコース

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冬の味覚の女王ずわい蟹と、深海の高級魚金目鯛という、海の二大珍味を一つの鍋で贅沢に味わう、華やかなしゃぶしゃぶコースです。 まずは、季節感を大切にした先附、前菜で、繊細な和の美意識を感じていただきます。続いて、鮮度を吟味したお造里で、海の恵みの深さをご堪能ください。 メインのしゃぶしゃぶでは、甘みが格別なずわい蟹の身と、上品で柔らかな脂を持つ金目鯛を、特製の出汁にくぐらせてお召し上がりいただきます。蟹の豊かな風味と、金目鯛のとろけるような食感が口の中で溶け合い、まさに至福の味わいです。 心温まる茶碗蒸しや、旨味が凝縮した出汁で炊き上げるお食事（〆の一品）。そしてコースの余韻を愉しむ水菓子まで、贅沢な時間を最後までお約束します。 ご家族のお祝いや大切な方への接待など、特別なシーンに最適な、海の幸の魅力を最大限に引き出したコースです。

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  真鯛と黒毛和牛の豆乳しゃぶしゃぶコース

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  柔らかな梶屋牛と、上質な真鯛という、海の幸と山の幸の極みを一つの鍋で味わう、モダンで贅沢なしゃぶしゃぶコースです。 まずは、和食の繊細な技が光る先附と前菜で、季節の移ろいをお愉しみください。その後は、新鮮な海の幸を厳選したお造里で、舌をリセットします。 メインの豆乳しゃぶしゃぶは、本コースの醍醐味。 梶屋牛： とろけるような食感と、繊細で濃厚な旨味が、まろやかな豆乳出汁と絡み合います。 真鯛： 上品な甘みを持つ真鯛は、豆乳出汁にくぐらせることで、その身質と風味が一層引き立ちます。 茶碗蒸しを挟み、最後は、極上出汁でいただくお食事（〆の一品）。甘やかな水菓子で、心ゆくまでご満足いただける構成です。 和牛と真鯛という二大食材を、優しくヘルシーな豆乳出汁でいただく、特別な夜にふさわしいコースです。

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  冬ぶりと黒毛和牛の豆乳しゃぶしゃぶコース

  お一人様 22,000 円

  （消費税・サービス料込）

  旬を迎えた冬ぶりの濃厚な旨味と、とろけるような食感の梶屋牛という、海と山の恵みを贅沢に味わい尽くす特別しゃぶしゃぶコースです。 まずは、和食の粋を感じさせる先附と前菜で、繊細な季節の彩りをお愉しみください。そして、熟練の目利きで厳選されたお造里で、鮮度抜群の海の幸をご堪能いただきます。 メインのしゃぶしゃぶは、本コース最大のハイライトです。 冬ぶり（寒ぶり）： 最高の脂乗りと締まった身質を持つ冬ぶりを、特製出汁にくぐらせ、甘みを際立たせます。 梶屋牛： 口の中でとろけるような柔らかな食感と、深い旨味をお愉しみください。 魚と肉、それぞれの個性を最大限に引き出す特製の出汁でいただくしゃぶしゃぶは、まさに格別の味わいです。 季節の茶碗蒸しでほっと一息ついた後は、出汁でいただくお食事（〆の一品）。そして甘やかな水菓子で、心ゆくまで冬の贅沢をご堪能ください。 豪華なご接待や、大切な方との特別な記念日に最適な、満足度の高いコースです。

基本情報

店名	和食 桃里
住所	〒306-0002 古河市三杉町1-9-1地図を見る
営業時間	月・火・木・金・土 昼 11:30 ～ 15:00（LO.14:00） 夜 17:00 ～ 22:00（LO.20:30） 日 昼 11:30 ～ 15:00（LO.14:00） 夜 17:00 ～ 22:00（LO.20:00）
定休日	水 第2・第3木曜日
平均予算	ランチ予算 2,000円〜 ディナー予算 8,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	あり 10台
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	50席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可