鮨

銀座 木挽町 かま多

檜カウンターで味わう銀座の本格鮨

• おすすめプラン

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  席のみのご予約

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  地下にひっそりと佇む「木挽町 かま多」は、敷居の高さを感じさせない本格江戸前寿司の名店です。お店はカウンター席6席のみで、職人が握る鮮度の良い握り鮨を間近で楽しむことができるのが魅力。席のみ予約では、おまかせコースだけでなく、日替わりのアラカルトを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。 カウンター越しにゆったりと流れる時間とともに、一貫一貫、丁寧に扱われる鮨の味わいと職人の所作を味わっていただけます。静かな地下空間で、鮨本来の旨みと食材の個性を生かした一皿を、思い思いのペースでご堪能ください。

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  ランチおまかせコース

  お一人様 8,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ランチおまかせコースでは、江戸前の技が光る鮨を気軽に楽しめる特別なコースをご用意しております。 内容は握り鮨を中心に、旬の魚介を使った8～9貫と、料理1品、細巻きを組み合わせた充実の構成。銀座という特別な場所にありながら、夜のおまかせよりもコンパクトで親しみやすい内容のため、鮨初心者の方や気軽に本格的な鮨を味わいたい方にもおすすめです。 店内は6席のみの檜カウンターで、職人の技を目の前に感じながら一貫ずつ丁寧に供される鮨を楽しめます。昼下がりのひとときに、銀座ならではの上質な鮨体験を心ゆくまでご堪能ください。

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  お鮨メインコース

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  東銀座駅から徒歩3分、隠れ家のような地下の空間で、本格江戸前鮨を気軽に味わえる「木挽町 かま多」の「お鮨メインコース」（15,000円）。このコースは、握り鮨10貫を中心に構成され、旬の魚介の鮮度と職人の技が光ります。細巻きなどのサイドを加えることで、寿司の余韻がゆったりと続くよう設計されており、食事全体として満足感のある内容です。 駅近という利便性に加え、檜の一枚板を使ったカウンター席は6席のみ。目の前で握られるひとつひとつの鮨をじっくりと味わう贅沢な時間をお過ごし頂けます。 大切な集まりや記念日、一人でゆったりとした時間を過ごしたい夜にぴったりのこのコースで、鮮やかな魚の甘みと職人の丁寧な仕事を感じてみてはいかがでしょうか。

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  鮨おまかせコース

  お一人様 24,000 円

  （消費税・サービス料込）

  東銀座駅から徒歩3分、地下の隠れ家「木挽町 かま多」が誇る「鮨おまかせコース」は、旬魚の鮮度と職人の丁寧さが際立つ贅沢な内容です。市場でその日仕入れた素材を使用し、季節のお鮨13貫と選び抜かれたお料理3品、細巻きなどを組み込んだ構成で、料理人の技と素材の個性を存分に感じられます。 カウンター越しに提供される握りは、一貫一貫の味わいとともに艶やかな江戸前の手仕事を堪能でき、豊洲の仲買人から届く鮮魚が持つ風味を引き出した仕立てが魅力です。また、6席限定のカウンター席というコンパクトな空間ゆえに、静かさと集中できる雰囲気が広がり、特別な夜や記念日などにぴったり。旬の魚介をふんだんに味わい、鮨とともに心に残るひとときをお楽しみください。

基本情報

店名	銀座 木挽町 かま多
住所	〒104-0061 中央区銀座3-14-6 ENT TERRACE GINZA PREMIUM B1F地図を見る
営業時間	月・火・水 18:00～22:00（21:00） 木・金・土 12:00～14:30（13:30） 18:00～22:00（21:00）
定休日	日曜日
平均予算	ランチ予算 8,500円〜 ディナー予算 20,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣のパーキングエリアをご利用下さい
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	6席（カウンター）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可