和食その他

寿司割烹 粋里

北海道の旬と京の技を味わう寿司割烹。少人数から大人数まで利用できる個室完備で、会食やお祝いにも最適。

• おすすめプラン

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  【冬季限定】あんこうコース

  お一人様 9,900 円

  （消費税・サービス料込）

  冬の味覚として人気の高い“あんこう”を、粋里らしい上品な京仕立てで堪能できる懐石コース。濃厚なあん肝ポン酢に始まり、旬菜を盛り込んだ前菜3種と鮮魚3点のお造りで季節の味を楽しめます。主役のあんこう鍋は、旨みが溶け出した出汁が格別。身はぷるりと柔らかく、コラーゲンたっぷりで身体の芯から温まります。香ばしい唐揚げも添え、締めは旨みを余すことなく味わう雑炊で。デザートで締めくくる、冬のご馳走を詰め込んだ贅沢な一品です。

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  【冬季限定】ふぐ増量特別コース

  お一人様 14,500 円

  （消費税・サービス料込）

  冬の味覚を贅沢に堪能できる、粋里のふぐ懐石。鉄皮・前菜3種・鉄刺・てっちり・唐揚げ・雑炊・デザートと、フグの魅力を多彩な調理法で味わう人気コースです。上質な身の引き締まった食感と、淡白ながら深みある旨みが特徴。てっちり鍋は透き通る出汁にフグの旨みが溶け出し、締めの雑炊まで至福の味わいが続きます。さらに“ふぐ増量版”では刺身や鍋の身をボリュームアップ。食べ応えを求める方にも満足の内容です。冬の北見でしか味わえない旬の贅沢を、個室でゆったりとご堪能ください。

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  【冬季限定】ふぐコース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  冬季限定で登場する、粋里自慢のフグ尽くし懐石。上品な旨みと弾力が魅力の“鉄皮”に始まり、旬菜を盛り込んだ前菜3種、繊細な包丁技が光る鉄刺、旨みが染み渡るてっちり鍋と、フグの魅力を余すことなく味わえる構成です。香ばしく揚げた唐揚げは、外はカリッと中はふっくら。締めの雑炊は、フグの旨みをたっぷり含んだ出汁が染み渡る極上の一杯。最後はデザートでさっぱりと。冬の贅沢を五感で愉しむ、粋里ならではの特別コースです。

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  上おまかせ懐石コース＋ドリンク、デザート付

  お一人様 14,400 円

  （消費税・サービス料込）

  北海道と京都の技が融合した、粋里最上級の贅沢懐石。7種の前菜に続き、本マグロ・ボタン海老・雲丹・白身魚など豪華食材のお造り、エゾアワビの茶碗蒸し、浜松産鰻の蒲焼、タラバガニの酢の物など、旬と旨みを極めた逸品が並びます。さらに外は香ばしく中はふわりの名物「蓮根まんじゅう」も登場。締めは炊き込みご飯・寿司4貫・稲庭うどんからお好みを選び、食後は選べるデザートプレートとドリンクで華やかに。季節と技、そしておもてなしが調和した、記念日にふさわしい至福のコースです。

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  上おまかせ懐石コース

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  粋里の職人技と旬の恵みを堪能できる、最上級の贅沢懐石。7種の前菜に始まり、本マグロ・ボタン海老・雲丹・白身魚などを盛り込んだ華やかなお造り、エゾアワビの茶碗蒸しや浜松産鰻の蒲焼といった豪華食材が次々と登場します。さらにタラバガニの酢の物、創業以来愛される名物「蓮根まんじゅう」など、食材と技の粋を尽くした構成。締めは炊き込みご飯・寿司4貫・稲庭うどんからお好みで選べ、食後は季節のデザートで余韻を。接待や記念日、特別な会食にふさわしい、粋里の真髄を味わう至高のコースです。

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  おまかせ懐石コース＋ドリンク、デザート付

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ご自由に選べるデザートプレート お好きなお飲み物1杯付き 旬の恵みを贅沢に味わう粋里の人気コースに、選べるデザートプレートと乾杯ドリンクが付いた一休限定プラン。7種の前菜に始まり、本マグロや北寄貝のお造り、北見産たまねぎの茶碗蒸し、北海道産ギンポウの幽庵焼きなど、季節の味覚を繊細に仕立てた全8品。名物「蓮根まんじゅう」や白子ポン酢など、その日の仕入れで変わる一皿も楽しみのひとつです。締めは炊き込みご飯・寿司・稲庭うどんからお好みで。食後はお好きなデザートプレートを選び、特別なドリンクで締めくくる至福のひとときをどうぞ。記念日や会食にも最適な、贅沢懐石です。

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  おまかせ懐石コース

  お一人様 6,600 円

  （消費税・サービス料込）

  北海道と京の技が織りなす、粋里の定番懐石。旬の食材を丁寧に仕立てた7種の前菜を皮切りに、本マグロや北寄貝のお造り、北見産たまねぎの茶碗蒸し、北海道産ギンポウの幽庵焼きなど、季節を感じる逸品が続きます。さらに冬には白子ポン酢、名物「蓮根まんじゅう」も登場。締めは炊き込みご飯・寿司4貫・稲庭うどんからお好みで。出汁の香り、食材の旨み、器の彩りが三位一体となった全8品。四季折々の味覚をゆったりと堪能できる、粋里の魅力を凝縮したスタンダードコースです。

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  すっぽん鰻懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 旨み溢れるすっぽんと浜松直送の活鰻を、一度に堪能できる贅沢懐石。濃厚な旨みが広がる「すっぽん茶碗蒸し」から始まり、丸鍋や雑炊仕立てで味わうすっぽん料理、さらに白焼き・肝焼き・ひつまぶしと鰻尽くしの構成。粋里の名物「蓮根まんじゅう」も添えた全8品は、滋味と香ばしさが織りなす至福のコースです。すっぽんのコクと鰻の香ばしさ、二つの旨みを一席で味わえるのはここだけ。さらに一休からのご予約限定で乾杯ドリンクをサービス。特別な日の会食や贅沢な夜にふさわしい一献です。

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  すっぽん懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 滋養たっぷりの国産すっぽんを、粋里ならではの上品な京仕立てで味わう贅沢懐石。すっぽんの旨みを凝縮した茶碗蒸しに始まり、旬の前菜・お造り・旨味が溶け出す丸鍋、名物「蓮根まんじゅう」、締めは滋味深いすっぽん雑炊まで、身体の芯から満たされる全7品。澄んだ出汁の香りとまろやかなコラーゲンの旨みが調和した一杯は格別です。さらに一休からのご予約限定で、乾杯ドリンクをサービス。季節のご褒美や記念日ディナーにふさわしい特別懐石です。

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  鰻懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 9,300 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 創業百年の浜松「海老仙」から直送される活鰻を、白焼き・肝焼き・ひつまぶしで味わう贅沢な鰻懐石。前菜3種に旬のお造り、名物「蓮根まんじゅう」、そして締めは出汁茶漬けで香ばしさを堪能するひつまぶし。素材の旨みを最大限に引き出す関東風の丁寧な仕事が光ります。さらに一休からのご予約限定で、乾杯ドリンクをサービス。記念日や特別な昼夜のひとときにふさわしい、粋里ならではの上質なコースです。

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  すっぽん鰻懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 12,800 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 旨み溢れるすっぽんと浜松直送の活鰻を、一度に堪能できる贅沢懐石。濃厚な旨みが広がる「すっぽん茶碗蒸し」から始まり、丸鍋や雑炊仕立てで味わうすっぽん料理、さらに白焼き・肝焼き・ひつまぶしと鰻尽くしの構成。粋里の名物「蓮根まんじゅう」も添えた全8品は、滋味と香ばしさが織りなす至福のコースです。すっぽんのコクと鰻の香ばしさ、二つの旨みを一席で味わえるのはここだけ。さらに一休からのご予約限定で乾杯ドリンクをサービス。特別な日の会食や贅沢な夜にふさわしい一献です。

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  すっぽん懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 10,500 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 滋養たっぷりの国産すっぽんを、粋里ならではの上品な京仕立てで味わう贅沢懐石。すっぽんの旨みを凝縮した茶碗蒸しに始まり、旬の前菜・お造り・旨味が溶け出す丸鍋、名物「蓮根まんじゅう」、締めは滋味深いすっぽん雑炊まで、身体の芯から満たされる全7品。澄んだ出汁の香りとまろやかなコラーゲンの旨みが調和した一杯は格別です。さらに一休からのご予約限定で、乾杯ドリンクをサービス。季節のご褒美や記念日ディナーにふさわしい特別懐石です。

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  鰻懐石＋一休限定ドリンク付

  お一人様 9,300 円

  （消費税・サービス料込）

  お好きなお飲み物1杯付き 創業百年の浜松「海老仙」から直送される活鰻を、白焼き・肝焼き・ひつまぶしで味わう贅沢な鰻懐石。前菜3種に旬のお造り、名物「蓮根まんじゅう」、そして締めは出汁茶漬けで香ばしさを堪能するひつまぶし。素材の旨みを最大限に引き出す関東風の丁寧な仕事が光ります。さらに一休からのご予約限定で、乾杯ドリンクをサービス。記念日や特別な昼夜のひとときにふさわしい、粋里ならではの上質なコースです。

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  昼懐石

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  京都仕込みの技で北見の旬を繊細に仕立てる「寿司割烹 粋里」の人気昼懐石。前菜・造り・蓋物・焼物・名物「蓮根まんじゅう」・季節の炊き込みご飯・デザートまで、出汁の香りと四季の味わいを堪能できます。さらに一休からのご予約限定で、前菜3種と旬魚の鮨4貫を特別にご用意。小ぶりなシャリに厚みのあるネタを合わせ、素材本来の旨みを引き立てます。掘りごたつの個室でゆったりと過ごす昼のひととき。お祝いの席や会食にも最適な、一休限定の贅沢懐石です。

基本情報

店名	寿司割烹 粋里
住所	〒090-0037 北見市山下町3丁目3-3地図を見る
営業時間	平日・土・祝日・祝前日・祝後日 昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 17:00 ～ 22:00（21:30） 日 昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 17:00 ～ 21:00（20:30）
定休日	不定休
平均予算	ランチ予算 3,000円〜 ディナー予算 6,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	あり 20台まで駐車可能。大型バスも可
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	70席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約可