中国料理

中国意境菜 白燕

稲荷町駅から徒歩1分で味わう本格中華、北京と香港で鍛えた技が光る名店

• おすすめプラン

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  立秋～リッシュウ～

  お一人様 13,500 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹を2種類の料理を取り入れたお試しコース

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  処暑 ～ショショ～

  お一人様 15,500 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹を3種類、酔っ払い蟹、蟹の甲羅詰めオーブン焼き、 上海蟹の姿蒸しを使ったコース

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  白露 ～ハクロ～

  お一人様 18,800 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹を3種類のお料理で、上海蟹紹興酒漬け、鮮魚の強火蒸し上海蟹味噌XO醤添え、上海蟹味噌超肉厚フカヒレあんかけの入ったコース料理

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  秋分～シュウブン～

  お一人様 21,000 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹を堪能したい方にオススメ 上海蟹を3種類のお料理で、上海蟹紹興酒漬け、鮮魚の強火蒸し上海蟹味噌XO醤添え、上海蟹姿蒸し2杯分【剥いた状態でのご提供】を使った贅沢なコース

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  寒露 ～カンロ～

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹と干し鮑の少量ながら贅沢なコース 上海蟹を2種類、上海蟹紹興酒漬け、鮮魚強火蒸し上海蟹味噌XO醤添え、干し鮑の姿煮込み　を使ったコース

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  霜降 ～ソウコウ～

  お一人様 26,000 円

  （消費税・サービス料込）

  シェフが1番オススメ!! 上海蟹を4種類のお料理で、酔っ払い蟹、鮮魚の強火蒸しXO醤添え、上海蟹姿蒸し、上海蟹味噌超肉厚フカヒレ餡掛けご飯　異なる調理方法で上海蟹を贅沢に楽しめるスペシャルなコース

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  立冬 ～リットウ～

  お一人様 29,000 円

  （消費税・サービス料込）

  上海蟹、フカヒレ、干し鮑の3種類を使った旨味凝縮コース 酔っ払い蟹、鮮魚の強火蒸し上海蟹味噌XO醤添え、上海蟹味噌超肉厚フカヒレ、世界一の干し鮑の煮込みが入った一度は味わうべきコース

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  小雪 ～ショウセツ～

  お一人様 31,000 円

  （消費税・サービス料込）

  とにかく上海蟹を堪能したい方はこ!! 酔っ払い蟹、鮮魚の強火蒸しXO醤添え、上海蟹姿蒸し2杯分【ほぐしてご提供】上海蟹味噌超肉厚フカヒレあんかけご飯　蟹三昧なフルコースを是非。

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  大雪 ～タイセツ～

  お一人様 39,500 円

  （消費税・サービス料込）

  年末最後の贅沢!! 酔っ払い蟹、鮮魚強火蒸し上海蟹味噌XO醤添え、上海蟹姿蒸し2杯分【ほぐしてご提供】世界一の干し鮑姿煮込み、上海蟹味噌超肉厚フカヒレあんかけご飯 絶対後悔させません。食べないと後悔するかもしれません！

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  冬至 ～トウジ～

  お一人様 42,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本ではまだ知られてない上海蟹の新しい食べ方や、上海蟹だけでなく、 中国で金賞に輝いた料理の再現から現代に蘇る伝統料理と技術の数々を五感で味わい下さい。

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  小寒 ～ショウカン～

  お一人様 55,000 円

  （消費税・サービス料込）

  白燕 シェフ白岩の料理人人生20年の集大成 薬膳スープでお馴染みの白燕のスープを研究に研究を重ねて作られた 中国料理最高峰のスープ 調味料を一切使用していない　佛跳墻(フーティアオチャン)の入ったフルコース 初めて現地に行ったのは10代半ば、そこから早20年 一才の妥協なき料理人の魂をご堪能くださいませ。 ※お肉料理は3種類の中からご予約時にお選び下さい。 ※〆のお料理は当日2種類お選びくださいませ。

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  大寒 ～ダイカン～

  お一人様 88,000 円

  （消費税・サービス料込）

  中国満漢全席でも登場した伝説の料理熊の手の宮廷煮込みと上海蟹、 フカヒレやアワビなどを使った超絶贅沢極まりないフルコース

基本情報

店名	中国意境菜 白燕
住所	〒111-0041 台東区元浅草2-7-10 オルタンシアIV 2F地図を見る
営業時間	火・水・木・金・土・日 昼 12:00 ～ 14:00（13:00） 夜 18:00 ～ 22:00（21:00）
定休日	月 不定休
平均予算	ランチ予算 15,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	なし 近隣にコインパーキングあり
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	23席 （ソファー12席、個室6席、カウンター4席）
車椅子利用
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可