SOTOのおかげでキャンプ初心者でも4000円ちょっとで燻製にチャレンジできるぞ…!|マイ定番スタイル

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キャンプの醍醐味といえば「キャンプ飯」!

中でも最近ポピュラーになってきたのが燻製ですが、持ち運びやすくてながーく使えるヤツがあるんですよ。

ソト(SOTO)「いぶし処 お手軽香房」

それがこの「お手軽香房」!

ちょっとステッカー貼ったり使い込んでる感がすごくてすいません(汗)

持ち運びやすい燻製器

おそらく「燻製したいなー」って人が最初に目につく燻製器じゃないでしょうか。

ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房 ST-124

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なんと言っても価格が3,030円! しかも、畳んだ状態でぺったんこになるので、車のスキマなんかにも入れやすのが助かります。

買い換えようかな……でもサイズが大きくなるのも嫌だな……となんだかんだ使い続けています(笑)

組み立てると大容量

組み立てると上下2段になっています。

強めの燻製が好きなら具材を下段に。

薄めがよければ、具材は上段に並べるとよいですよ〜。

折り畳める燻製器のなかでは大容量なので、4人くらいのキャンプでも活躍!

残念なところ:匂いがすごい

使い終わった燻製器をそのまま車に積んだりすると、車内に煙の匂いが充満してしまいます。

家に置くときも同様ですね。匂いがスゴいんですよ……。

なので、それを防ぐアイテムに「スモーカー・タープケース」なんてモノも。

屋外のタープなどに使われる分厚い生地を採用しているためか、匂いが全然漏れません。余裕あればご一緒にどうぞ。

ソト(SOTO) スモーカー・タープケース ST-1241

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煙と向き合う時間がたのしい

入門としてはスモークチップで燻製するのがオススメ。15分くらいでできます。

尾上製作所(ONOE) スモークチップ サクラ 500g ON-1323

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直接火をつけず、フライパンなどの上で焦がして煙を出していきます。

注意点としては、火加減をちゃんと見ていないと焦げます。意外と忙しくなりますが、そこはご愛嬌!

とはいえ、どんな火加減が丁度いいかなんてわからないじゃないですか。そこは「スモーカー用 温度計」なる便利アイテムでサポート。

ソト(SOTO) スモーカー用 温度計 ST-140

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コレとにらめっこしつつ、スモークチップなら80~120℃の「熱燻ゲージ」を保てば、15分ほどで燻製完了!

「あ、これ燻製だ(笑)」となる、THE 燻製ができあがりますよ〜!

家の中だとなかなかできない燻製ですが、SOTOの力を借りれば燻製機・温度計・チップの3点セットで4000円弱。

次のキャンプやバーベキューの場では、煙とじっくり向き合ってみてはいかがでしょ。

ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房 ST-124

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