鮨

atelier 森本 XEX/寿司

白木の一本カウンタ－と和室に魚介料理をメインにした日替わりのコ－スメニュ－とアラカルトのご用意をさせて頂いております。

• おすすめプラン

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  【Xmas おまかせコース】 正に今が旬の食材を少しずついろいろ堪能

  お一人様 31,350 円

  （消費税・サービス料込）

  2024 Xmas 12月24日・25日限定コース

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  【Xmas おまかせコース】 正に今が旬の食材を少しずついろいろ堪能（個室確約）

  お一人様 31,350 円

  （消費税・サービス料込）

  2024 Xmas 12月24日・25日限定コース

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  【Xmas 至高コース】 ～プレミアム 豪華絢爛な食材で贅沢なひとときを～

  お一人様 41,800 円

  （消費税・サービス料込）

  2024 Xmas 12月24日・25日限定コース

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  【Xmas 至高コース】 ～プレミアム 豪華絢爛な食材で贅沢なひとときを～（個室確約）

  お一人様 41,800 円

  （消費税・サービス料込）

  2024 Xmas 12月24日・25日限定コース

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  こだわりの握りを堪能【江戸前握り寿司おまかせ15貫】と【イクラの茶碗蒸し】他

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  こだわりの握りを堪能【江戸前握り寿司おまかせ15貫】と【イクラの茶碗蒸し】他（個室確約）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  【北海道の毛蟹尽くしコース】 ”毛蟹と江戸前握り寿司を堪能”

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  【北海道の毛蟹尽くしコース】 ”毛蟹と江戸前握り寿司を堪能”（個室確約）

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  【XEX至高コース】 ～プレミアム 豪華絢爛な食材で贅沢なひとときを～

  お一人様 41,800 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  【XEX至高コース】 ～プレミアム 豪華絢爛な食材で贅沢なひとときを～（個室確約）

  お一人様 41,800 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  料理の鉄人 森本 正治のシグネチャー創作料理【森本コース】

  お一人様 30,800 円

  （消費税・サービス料込）

  料理の鉄人(和)：森本 正治シェフのシグネチャー料理を盛り込んだコース 豊洲から直送の新鮮な素材を目の前で職人が鮮やかに江戸前の握りに。 普段なら敷居が高く感じる鮨カウンターも、お得に、気軽に、ご利用ください。

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  料理の鉄人 森本 正治のシグネチャー創作料理【森本コース】（個室確約）

  お一人様 30,800 円

  （消費税・サービス料込）

  料理の鉄人(和)：森本 正治シェフのシグネチャー料理を盛り込んだコース 豊洲から直送の新鮮な素材を目の前で職人が鮮やかに江戸前の握りに。 普段なら敷居が高く感じる鮨カウンターも、お得に、気軽に、ご利用ください。

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  【おまかせコース】 正に今が旬の食材を少しずついろいろ堪能

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  【おまかせコース】 正に今が旬の食材を少しずついろいろ堪能（個室確約）

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。

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  ”お席のみのご予約”＋カウンター

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  白木一枚板のカウンターが落ち着く雰囲気の空間で、寿司をはじめ、シェフ尾前の アイデンティティーが詰まった逸品料理の数々をお愉しみください。

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  ”お席のみのご予約”＋半個室 掘りごたつ

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  白木一枚板のカウンターが落ち着く雰囲気の空間で、寿司をはじめ、シェフ尾前の アイデンティティーが詰まった逸品料理の数々をお愉しみください。

基本情報

店名	atelier 森本 XEX/寿司
住所	〒106-0032 港区六本木7-21-19地図を見る
営業時間	■寿司(1F) ■LOUNGE(2F)＆BAR(1F) 全日　17:00～23:00
定休日	年始（1/1）
平均予算	ディナー予算 6,050円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	19席　個室1室
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	有／ハーフパンツ、ノ－スリ－ブ（男性）、サンダルはご遠慮下さい。
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可