フランス料理

Blanc Rouge／東京ステーションホテル

大正の時代から愛されてきた東京ステーションホテルの歴史や精神を受け継ぎさらに上質で洗練されたお料理を提供するレストラン「ブラン ルージュ」。

• おすすめプラン

• 【お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  総料理長 石原雅弘が日本各地に赴き、厳選した食材の数々。 その時の旬を活かした美味しさを、一皿一皿に込めてご提供致します。

• 【お席のみのご予約】

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  総料理長 石原雅弘が日本各地に赴き、厳選した食材の数々。 その時の旬を活かした美味しさを、一皿一皿に込めてご提供致します。

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  【12/22～12/25】厳選食材の平日ランチクリスマス贅沢コース　Menu de Noel Midi 13,000円

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  霧夜のやわらかな灯りのもと、厳選された季節の恵みが卓越した技法により美しい一皿に仕上げられます。やさしいひと時の中で味わう、格別な味わいをお楽しみください

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  【12/1～12/19】メインは最高級の和牛を堪能　デリス ・ド・ 和牛

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、 前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。 特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【12/1～】 デギュスタシオン　20,000円

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース。 旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。

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  【12/1～】デギュスタシオン レジェ　17,000円

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、 前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。 特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【12/1～12/19】メインは最高級の和牛を堪能　デリス ・ド・ 和牛

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、 前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。 特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【12/1～】 デギュスタシオン　20,000円

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース

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  【12/1～】デギュスタシオン レジェ　17,000円

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かし仕上げた珠玉のコース「ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン」 その感動と驚きの体験はそのままに、気軽にお楽しみいただける「ムニュ デギュスタシオン レジェ」が登場。

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  【12/1～12/19】ランチ ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ13,000円

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。

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  【12/20～12/25　※24日ディナー除く】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Menu de Noel Leger 17,000円

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  霧夜のやわらかな灯りのもと、厳選された季節の恵みが卓越した技法により美しい一皿に仕上げられます。やさしいひと時の中で味わう、格別な味わいをお楽しみください

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  【12/20～12/25】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Etoile de Noel 23,000円

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  霧夜のやわらかな灯りのもと、厳選された季節の恵みが卓越した技法により美しい一皿に仕上げられます。やさしいひと時の中で味わう、格別な味わいをお楽しみください

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  【12/20～12/25】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Menu de Noel 33,000円

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  心ときめくクリスマスの夜、厳選された高級食材を贅沢に使用したスペシャルコースをご用意いたしました。三大珍味をはじめ、阿古屋貝、雉、ノドグロなど、希少な食材の個性と旨みを丁寧に引き出し、岩手県産前沢牛を主役に据えた至極のディナーをお届けします。

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  【12/20～12/25　※24日ディナー除く】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Menu de Noel Leger 17,000円

  お一人様 17,000 円

  （消費税・サービス料込）

  霧夜のやわらかな灯りのもと、厳選された季節の恵みが卓越した技法により美しい一皿に仕上げられます。やさしいひと時の中で味わう、格別な味わいをお楽しみください。 ※メインディッシュにつきまして、 「個室」をご利用の場合は、あらかじめご選択いただき リクエスト欄に「メインディッシュ」と「数量」をご記入いただきますようお願い申し上げます。

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  【12/20～12/25】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Etoile de Noel 23,000円

  お一人様 23,000 円

  （消費税・サービス料込）

  霧夜のやわらかな灯りのもと、厳選された季節の恵みが卓越した技法により美しい一皿に仕上げられます。やさしいひと時の中で味わう、格別な味わいをお楽しみください。

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  【12/20～12/25】厳選食材のクリスマス贅沢コース　Menu de Noel 33,000円

  お一人様 33,000 円

  （消費税・サービス料込）

  心ときめくクリスマスの夜、厳選された高級食材を贅沢に使用したスペシャルコースをご用意いたしました。三大珍味をはじめ、阿古屋貝、雉、ノドグロなど、希少な食材の個性と旨みを丁寧に引き出し、岩手県産前沢牛を主役に据えた至極のディナーをお届けします。

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  【12/26～1/12】平日ランチ ムニュ デギュスタシオン デュ ミディ13,000円

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。 平日限定のご用意。

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  【1/1～1/4】新年特別コース　Menu Bonne Annee　35,000円　

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  厳選された食材を贅沢に使用した三が日限定の特別コースをご用意。エレガントで洗練された料理の数々は新年の幕開けを一層華やかに演出します。この贅沢なコースで、至福のひとときをお過ごしください。

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  【1/1～1/4】新年特別コース　Menu Bonne Annee　35,000円　

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  厳選された食材を贅沢に使用した元日だけの特別なコースをご用意しました。エレガントで洗練された料理の数々は新年の幕開けを一層華やかに演出します。この贅沢なコースで、至福のひとときをお過ごしください。

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  【1/13～】デギュスタシオン ミディ13,000円

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を使用して、その季節の旬を活かした美味しさを一皿一皿に込めて仕上げたコース。 平日限定のご用意。

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  【1/13～】メインは最高級の和牛を堪能　デリス ・ド・ 和牛

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、 前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。 特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  【1/13～】メインは最高級の和牛を堪能　デリス ・ド・ 和牛

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  最高級の和牛をメインディッシュにした極上のコース。熟練のシェフが和牛の豊かな風味と柔らかな食感を最大限に引き出し、 前菜からデザートまで至福のひとときを提供します。 特別な日に大切な方と贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

基本情報

店名	Blanc Rouge／東京ステーションホテル
住所	〒100-0005 千代田区丸の内1-9-1　 東京ステーションホテル2F地図を見る
営業時間	昼 11:30～15:00(L.O.14:00) 夜 17:30～21:00(L.O.20:00)
定休日	不定休
平均予算	ランチ予算 12,000円〜 ディナー予算 20,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / View
駐車場	あり 屋内36台(お店から徒歩5分) 利用料金　1,300円／60分(延長30分650円) 利用割引　3,000円ご利用毎に1時間無料　最大2時間 予約不可　B2車室2.9m　※B2車寄せは2.3mとなります
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	ホール席10席　個室3部屋(室料11,000円～) ※2025/4/1以降個室をご希望の場合は直接店舗へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	スマートカジュアル（男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください）
チャージ	なし
サービス料	15％
オンライン予約	オンライン予約可