すき焼き・しゃぶしゃぶ

鹿児島 華蓮 銀座店

JA鹿児島県経済連の直営店です。第11回全国和牛能力共進会にて総合優勝を獲得した鹿児島黒牛や鹿児島黒豚などこだわりの食材をご提供致しております。

• おすすめプラン

• 

  【ランチ・カツ】鹿児島黒豚厚切りロースカツ

  お一人様 4,000 円

  （消費税・サービス料込）

  鹿児島黒豚は柔らかいのにしっかりとした食べごたえ、さっぱりしているのにコクとうま味臭みのない豊かな味わいがあります。肉と脂身のバランスの素晴らしさを是非厚切トンカツにてお楽しみください。

• 

  【（黒豚）薩摩御膳】ローストビーフ・鹿児島黒豚せいろ蒸し等 全10品（半個室）

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  日本一の和牛※「鹿児島黒牛」のローストビーフや「鹿児島黒豚」のせいろ蒸しなどの鹿児島の食材をふんだんに使用しています。 少しずつたくさんの種類を楽しめるランチ限定メニューです。 全て個別盛りでご提供致します。 ※第12回全国和牛能力共進会（2022）にて総合優勝獲得

• 

  【（黒豚）薩摩御膳】ローストビーフ・鹿児島黒豚せいろ蒸し等 全10品＋乾杯スパークリング（半個室）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付き ※ソフトドリンクなどへの変更も可能です。 日本一の和牛※「鹿児島黒牛」のローストビーフや「鹿児島黒豚」のせいろ蒸しなどの鹿児島の食材をふんだんに使用しています。 少しずつたくさんの種類を楽しめるランチ限定メニューです。 全て個別盛りでご提供致します。 ※第11回全国和牛能力共進会（2017）にて総合優勝獲得

• 

  【ランチ・しゃぶしゃぶコース】全7品（お肉は鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉）

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は黒豚バラ肉、肩ロース肉～ 鹿児島黒豚は柔らかいのにしっかりとした食べごたえ、さっぱりしているのにコクとうま味臭みのない豊かな味わいがあります。肉と脂身のバランスの素晴らしさを是非しゃぶしゃぶにてお楽しみください。

• 

  【ランチ・しゃぶしゃぶコース】全7品（お肉は鹿児島黒牛リブロース、鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉）

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース肉・鹿児島黒豚肩ロース肉・バラ肉～ 「鹿児島黒牛」のA5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【ランチ・しゃぶしゃぶコース】全7品（お肉は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉）

  お一人様 9,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉～ 「鹿児島黒牛」のA5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【ランチ・せいろ蒸しコース】全7品（お肉は鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒豚バラ、肩ロース肉～ 鹿児島黒豚は柔らかいのにしっかりとした食べごたえ、さっぱりしているのにコクとうま味臭みのない豊かな味わいがあります。肉と脂身のバランスの素晴らしさを是非せいろ蒸しにてお楽しみください。

• 

  【ランチ・せいろ蒸しコース】全7品（お肉は鹿児島黒牛リブロース、鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉）

  お一人様 7,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・鹿児島黒豚バラ・肩ロース肉～ 「鹿児島黒牛」のA5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【ランチ・せいろ蒸しコース】全7品（お肉は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉～ 「鹿児島黒牛」の、A5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【ランチ・ステーキコース】鹿児島黒牛ステーキなど全9品（サーロインステーキ120g）

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～メインはサーロインステーキ120g～ ※＋1,500円で150g、＋3,000円で180gに変更できます。 A5ランク「鹿児島黒牛」のサーロインは、キメ細かな肉質に美しいサシの入った当店一番人気のステーキです。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさびなどシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。

• 

  【ランチ・ステーキコース】鹿児島黒牛ステーキなど全9品（ヒレステーキ120g）

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～メインは鹿児島黒牛ヒレステーキ120g～ ※＋2,000円で150g、＋4,000円で180gに変更できます。 A5ランク「鹿児島黒牛」のヒレ肉は脂肪が少なく、牛肉の部位のなかで一番柔らかい部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさびなどシンプルな味付け召し上がっていただくと、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。

• 

  【（黒牛）薩摩御膳】ローストビーフ・鹿児島黒牛せいろ蒸し等 全10品（半個室）

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  日本一の和牛※「鹿児島黒牛」のローストビーフや「鹿児島黒牛」のせいろ蒸しなどの鹿児島の食材をふんだんに使用しています。 少しずつたくさんの種類を楽しめるランチ限定メニューです。 全て個別盛りでご提供致します。 ※第12回全国和牛能力共進会（2022）にて総合優勝獲得

• 

  【（黒牛）薩摩御膳】ローストビーフ・鹿児島黒牛せいろ蒸し等 全10品＋乾杯スパークリング（半個室）

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付き ※ソフトドリンクなどへの変更も可能です。 日本一の和牛※「鹿児島黒牛」のローストビーフや「鹿児島黒牛」のせいろ蒸しなどの鹿児島の食材をふんだんに使用しています。 少しずつたくさんの種類を楽しめるランチ限定メニューです。 全て個別盛りでご提供致します。 ※第11回全国和牛能力共進会（2017）にて総合優勝獲得

• 

  【せいろ蒸しコース】全6品＋森伊蔵またはスパークリング1杯サービス（お肉は鹿児島黒牛）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は黒牛リブロース肉・ヒレ肉～ 【期間限定】森伊蔵もしくはスパークリングワイン1杯を人数分サービス致します。 A5ランクの「鹿児島黒牛」を自信を持ってご提供致します。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【しゃぶしゃぶコース】全6品（お肉は鹿児島黒牛・黒豚ミックス）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉～ 「鹿児島黒牛」のA5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【しゃぶしゃぶコース】全6品＋森伊蔵またはスパークリング1杯サービス（鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉～ 【期間限定】森伊蔵もしくはスパークリングワイン1杯を人数分サービス致します。 「鹿児島黒牛」の、A5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【だししゃぶコース】全6品（お肉は鹿児島黒牛・黒豚ミックス）

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース肉・鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉～ かつお節生産量が日本一の港町、鹿児島県枕崎市の本枯れ節を使用した黄金だしがお肉・お野菜の旨味をさらに引き立てます。たっぷりのネギをお肉で包み、だしまたは卵に付けてお召し上がりください。 A5ランクの「鹿児島黒牛」はきめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【だししゃぶコース】全6品＋森伊蔵またはスパークリング1杯サービス（鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・ヒレ肉～ 【期間限定】森伊蔵もしくはスパークリングワイン1杯を人数分サービス致します。 かつお節生産量が日本一の港町、鹿児島県枕崎市の本枯れ節を使用した黄金だしがお肉・お野菜の旨味をさらに引き立てます。 たっぷりのネギをお肉で包み、だしまたは卵に付けてお召し上がりください。A5ランク「鹿児島黒牛」は、きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【鹿児島黒牛ステーキコース】全8品＋森伊蔵またはスパークリングワイン1杯サービス（ヒレステーキ120g）

  お一人様 23,100 円

  （消費税・サービス料込）

  ～メインは鹿児島ヒレステーキ120g～ ※＋3,300円で150g、＋6,600円で180gに変更できます。 【期間限定】森伊蔵もしくはスパークリングワイン1杯を人数分サービス致します。 A5ランク「鹿児島黒牛」のヒレ肉は脂肪が少なく、牛肉の部位のなかで一番柔らかい部位です。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさびなどシンプルな味付け召し上がっていただくと、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。

• 

  【鹿児島黒牛ステーキコース】全8品＋森伊蔵またはスパークリングワイン1杯（サーロインステーキ120g）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ～メインは鹿児島黒牛サーロインステーキ120g～ ※＋2,750円で150g、＋5,500円で180gに変更できます。 【期間限定】森伊蔵もしくはスパークリングワイン1杯を人数分サービス致します。 A5ランク「鹿児島黒牛」のサーロインは、キメ細かな肉質に美しいサシの入った、当店一番人気のステーキです。ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさびなどシンプルな味付けで、お肉そのものの旨味を堪能いただけます。

• 

  【薩摩会席コース（黒牛せいろ）】全6品全て個別盛り（鹿児島黒牛せいろ蒸し）

  お一人様 24,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ～せいろ蒸しは鹿児島黒牛リブロース～ ※蒸した後にスタッフがお取分け致します。 全て個別盛りでご提供致します。「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」などの鹿児島の食材を贅沢にお楽しみいただけます。 「鹿児島黒牛」はきめ細やかな美しい霜降りだけでなく、独特のコクと風味に多くのファンを持ち、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

• 

  【せいろ蒸しコース】全6品（お肉は鹿児島黒牛・黒豚ミックス）

  お一人様 16,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ～お肉盛りの内容は鹿児島黒牛リブロース・鹿児島黒豚バラ肉・肩ロース肉～ 「鹿児島黒牛」のA5ランク肉をご提供。きめ細やかな美しい霜降りだけでなく、こだわりのえさによる独特のコクと風味に多くのファンを持つ、全国一位の生産量を誇る黒毛和牛の王様です。うま味、一目瞭然。本物の味が、お客様の五感を満たしますので是非ご賞味ください。

基本情報

店名	鹿児島 華蓮 銀座店
住所	〒104-0061 中央区銀座8-8-8 銀座888ビル 9F地図を見る
営業時間	昼 11:30 ～ 14:00（13:30） 夜 17:30 ～ 22:30（21:30）
定休日	日・祝
平均予算	ランチ予算 4,000円〜 ディナー予算 15,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / 銀聯
駐車場	あり 120m先に地下駐車場（東銀座駐車場）入口がございます
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	82席（個室15室）※感染対策として鉄板焼きカウンター席はランチ・ディナー共に1日1組限定とさせていただきます。
車椅子利用
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	ディナーのみ10％
オンライン予約	オンライン予約可