SHOP INFO
![est/フォーシーズンズホテル東京大手町](https://restaurant.img-ikyu.com/rsImg/lg/115188.jpg)
フランス料理
est/フォーシーズンズホテル東京大手町
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住所
- 〒100-0004 千代田区大手町1丁目2-1号 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
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定休日
- 毎週月曜日
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最寄り駅
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- 東京メトロ線 大手町駅
- 都営地下鉄三田線 大手町駅
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アクセス
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- 東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線 大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
- 都営地下鉄三田線 大手町駅 C4・C5出口より地下通路で直結
ミシュランの星に輝くシェフ、ギョーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチ。
クチコミ評価
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総合評価 (4.6)
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料理・味 (4.6)
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接客・サービス (4.6)
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お店の雰囲気 (4.8)
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コストパフォーマンス (4.4)
ミシュランの星に輝くシェフ、ギョーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチ。
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おすすめプラン
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KaviaRi社のキャビア含む全10品コース ウェルカムシャンパン付き
お一人様 40,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 ■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
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【TERROIR】シェフおまかせ9品コース
お一人様 25,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ショートパンツやサンダル履き、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【est】シェフおまかせ 10品コース+テラスでのウェルカムシャンパンサービス
お一人様 34,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 天候が良い日にestのテラス席にてウェルカムシャンパンをお召し上がりいただけます。(雨や風、急なメンテナンス等で当日テラスにご案内出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。) 【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ショートパンツやサンダル履き、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【TERROIR】シェフおまかせ9品コース+テラスでのウェルカムシャンパンサービス
お一人様 25,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 天候が良い日にestのテラス席にてウェルカムシャンパンをお召し上がりいただけます。(雨や風、急なメンテナンス等で当日テラスにご案内出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。) 【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ショートパンツやサンダル履き、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【Decouverte】平日限定 ランチ 3品コース
お一人様 9,000 円
(消費税・サービス料込)平日限定のランチコースメニューです。 【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
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【EMOTION】シェフおまかせ 5品ランチコース
お一人様 13,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
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【SAISON】シェフおまかせ 8品ランチコース+テラスでのウェルカムシャンパンサービス
お一人様 22,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 天候が良い日にestのテラス席にてウェルカムシャンパンをお召し上がりいただけます。(雨や風、急なメンテナンス等で当日テラスにご案内出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。) 【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
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【EMOTION】シェフおまかせ 5品ランチコース+テラスでのウェルカムシャンパンサービス
お一人様 15,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 天候が良い日にestのテラス席にてウェルカムシャンパンをお召し上がりいただけます。(雨や風、急なメンテナンス等で当日テラスにご案内出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。) 【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●当レストランは旬の食材を使用している為、メニューの内容が随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
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【SAISON】シェフおまかせ 8品ランチコース
お一人様 19,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
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【TERROIR】シェフおまかせ9品コース(期間限定)
お一人様 22,500 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ショートパンツやサンダル履き、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【est】シェフおまかせ 10品コース(期間限定)
お一人様 27,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●当レストランは旬の食材を使用している為、メニューの内容が随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【Lunch】お席のみ
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)ホテルの最上階に位置するestでは、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たジャパニーズフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2024において3年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。 ●当レストランは旬の食材を使用している為、メニューの内容が随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
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【Dinner】お席のみ
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)ホテルの最上階に位置するestでは、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たジャパニーズフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2024において3年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。 ●当レストランは旬の食材を使用している為、メニューの内容が随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
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7/7限定「est × FARO」 ランチコラボレーションイベント+テラスでのウェルカムシャンパンサービス
お一人様 22,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 天候が良い日にestのテラス席にてウェルカムシャンパンをお召し上がりいただけます。(雨や風、急なメンテナンス等で当日テラスにご案内出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。) 【est×FARO加藤峰子氏と1日限りのコラボレーション】 2024年Asias 50 Best Restaurantにてアジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞を受賞した東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO(ファロ)」のシェフパティシエ加藤峰子氏を招聘し、日本の大自然で育まれた植物由来の食材を中心とした新感覚のガストロミーをご紹介いたします。 コースの最後には、ハイライトのひとつでもあるゴ・エ・ミヨ2024にてベストパティシエ賞を受賞したペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコと加藤氏によるスイーツの共演に乞うご期待ください。繊細ながらも凛とした表情を見せる品々に、ガストロノミーの未来を映し出す新たなラグジュアリー体験を是非この機会にお愉しみください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。 ●コラボレーションランチのためアレルギー・お苦手食材のご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
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7/7限定「est × FARO」 ランチコラボレーションイベント+ウェルカムシャンパン1杯付き
お一人様 22,000 円
(消費税・サービス料込)■グラスシャンパンお1人様1杯付き(アルコールお苦手なお客様はノンアルコールに変更可能でございます) 【est×FARO加藤峰子氏と1日限りのコラボレーション】 2024年Asias 50 Best Restaurantにてアジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞を受賞した東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO(ファロ)」のシェフパティシエ加藤峰子氏を招聘し、日本の大自然で育まれた植物由来の食材を中心とした新感覚のガストロミーをご紹介いたします。 コースの最後には、ハイライトのひとつでもあるゴ・エ・ミヨ2024にてベストパティシエ賞を受賞したペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコと加藤氏によるスイーツの共演に乞うご期待ください。繊細ながらも凛とした表情を見せる品々に、ガストロノミーの未来を映し出す新たなラグジュアリー体験を是非この機会にお愉しみください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。 ●コラボレーションランチのためアレルギー・お苦手食材のご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
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【est】シェフおまかせ 10品コース
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ランチタイムはの最終入店は、13:30でございます。13:30ご予約のお客様はお時間に余裕をもってご来館くださいませ。
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【est】シェフおまかせ 10品コース
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)【厳選食材を使用したフレンチをご堪能】 前菜、メイン、デザートまでシェフ、ギヨーム・ブラカヴァルが手掛ける日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレンチを提供いたします。エレガントな空間の中で、美しい眺望とともにいつまでも心に残るダイニング体験をご堪能ください。 ●アレルギーがある場合は人数と詳細をご要望・コメントにご記入ください。 当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。 ※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。 ●ショートパンツやサンダル履き、Tシャツなどの軽装はご遠慮いただいております。 ●ディナータイムはの最終入店は、20:00でございます。20:00ご予約ご希望のお客様は直接レストランまでお問い合わせください。
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【SAISON】シェフおまかせ 8品ランチコース+3グラスペアリング(4~8名様個室利用限定)
お一人様 30,000 円
(消費税・サービス料込)【個室リクエストご予約プラン】 ■個室:4名様~最大8名様 日本の旬の食材を豊富に活かしたコンテンポラリーなフランス料理をご提供するest。 ご家族やお友達とプライベートな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。 お顔合わせや、ご接待などのご利用にご活用ください。 --------------------------------------------- ※当プランはリクエスト予約でございます。 ※お席は2時間制でございます。 ※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承くださいませ。 ※ご予約の場合はコースメニューでの事前のご決定をお願いしております。
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【個室ご予約プラン】(個室A/4~6名/平日限定)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)【個室リクエストご予約プラン】 ■個室A:2名様~最大6名様 ご利用人数に関わらず、お食事とお飲み物でランチタイム100,000円以上、 ディナータイム180,000円以上のご注文をお願いしております。 日本の旬の食材を豊富に活かしたコンテンポラリーなフランス料理をご提供するest。 ご家族やお友達とプライベートな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。 --------------------------------------------- ※当プランはリクエスト予約でございます。 ※お席は2時間制でございます。 ※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承くださいませ。 ※ご予約の場合はコースメニューでの事前のご決定をお願いしております。
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【個室ご予約プラン】(個室B/4 ~8名/平日限定)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)【個室リクエストご予約プラン】 ■個室B:2名様~最大8名様 ご利用人数に関わらず、お食事とお飲み物でランチタイム150,000円以上、 ディナータイム200,000円以上のご注文をお願いしております。 日本の旬の食材を豊富に活かしたコンテンポラリーなフランス料理をご提供するest。 ご家族やお友達とプライベートな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。 --------------------------------------------- ※当プランはリクエスト予約でございます。 ※お席は2時間制でございます。 ※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承くださいませ。 ※ご予約の場合はコースメニューでの事前のご決定をお願いしております。
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【個室ご予約プラン】(個室A/4~6名/平日限定)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)【個室リクエストご予約プラン】 ■個室A:2名様~最大6名様 ご利用人数に関わらず、お食事とお飲み物でランチタイム100,000円以上、 ディナータイム180,000円以上のご注文をお願いしております。 日本の旬の食材を豊富に活かしたコンテンポラリーなフランス料理をご提供するest。 ご家族やお友達とプライベートな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。 --------------------------------------------- ※当プランはリクエスト予約でございます。 ※お席は2時間制でございます。 ※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承くださいませ。 ※ご予約の場合はコースメニューでの事前のご決定をお願いしております。
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【個室ご予約プラン】(個室B/4~8名/平日限定)
お一人様 0 円
(消費税・サービス料込)【個室リクエストご予約プラン】 ■個室B:2名様~最大8名様 ご利用人数に関わらず、お食事とお飲み物でランチタイム150,000円以上、 ディナータイム200,000円以上のご注文をお願いしております。 日本の旬の食材を豊富に活かしたコンテンポラリーなフランス料理をご提供するest。 ご家族やお友達とプライベートな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。 --------------------------------------------- ※当プランはリクエスト予約でございます。 ※お席は2時間制でございます。 ※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、 予めご了承くださいませ。 ※喫茶利用のご予約は承りかねます。 ※5名様以上のご予約の場合はコースメニューでの事前のご決定をお願いしております。
基本情報
店名 |
est/フォーシーズンズホテル東京大手町 |
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住所 |
〒100-0004 千代田区大手町1丁目2-1号 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F地図を見る |
営業時間 |
ランチ 12:00 ~ 15:00(コース&アラカルト13:30) ディナー 18:00 ~ 22:00 (コース&アラカルト20:00) |
定休日 |
毎週月曜日 |
平均予算 |
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クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
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個室 |
個室あり |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
72席(個室2室) |
車椅子利用 |
利用可 |
子供同伴 |
利用可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストラン |
ドレスコード |
スマートカジュアル |
チャージ |
なし |
サービス料 |
15% |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
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本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年06月26日の情報です。