懐石・会席料理

日本料理 吉備膳／ホテルグランヴィア岡山

世代をつなぐ「縁」の庵。四季彩々の山の幸、瀬戸内の海の幸をふんだんに盛り込み、調理人が腕によりを掛けておつくりする日本料理をご賞味ください。

• おすすめプラン

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  【ディナー限定】備前黒毛和牛しゃぶしゃぶ

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※2025年12月27日(土）～2026年1月8日(木)を除きます 備前黒毛和牛の旨みを存分に引き出したしゃぶしゃぶをご用意いたしました。 香り豊かな白胡麻豆腐や新鮮な御造り二種とともに、御鍋を囲みながら心ゆくまでお楽しみください。締めのご飯と水菓子まで、贅沢なひとときをお届けします。

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  河豚鍋　【期間限定】11月～2月

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ※2025年12月27日(土）～2026年1月8日(木)を除きます。 とらふぐの魅力を存分に味わう特別会席。 先付の河豚皮ポン酢和えでさっぱりと始まり、新鮮な河豚刺しの繊細な旨みを堪能。 旨み豊かなとらふぐと北海道産昆布のお出汁で仕上げた河豚鍋は、心も体も温まる味わいです。さらに、河豚白子の塩焼きや香ばしい唐揚げ、締めには河豚雑炊まで、河豚の美味しさを余すことなく楽しめる贅沢なひとときをお届けします。 最後に水菓子でさっぱりと締めくくる、至福の会席です。

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  蟹すき鍋　【期間限定】11月～2月

  お一人様 35,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ※2025年12月27日(土）～2026年1月8日(木)を除きます かつお出汁をベースに、たらば蟹の芳醇な甘みを存分に味わえる蟹すき鍋です。 先付の蟹味噌豆腐や本日の御造り二種で味わいを広げ、ずわい蟹爪の天婦羅で香ばしさを楽しんだ後は、旨みたっぷりの雑炊で締めくくる、蟹好きにはたまらないひとときをお楽しみください。

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  【ディナー限定】備前黒毛和牛すき焼き

  お一人様 16,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ※2025年12月27日(土）～2026年1月8日(木)を除きます 備前黒毛和牛の旨みを存分に味わえるすき焼きをご用意いたしました。 香り豊かな白胡麻豆腐や新鮮な御造り二種とともに、御鍋を囲みながら心ゆくまで楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。締めのご飯と水菓子まで、至福の時間をお届けします。

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  【12/31～1/4限定】お祝い膳

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～年末年始を彩る、特別なお膳料理～ 鰆柚庵焼きや田作りなどの焼八寸、御造り三種、海老芋などの焚き合わせ、車海老・金目鯛の天婦羅、御赤飯、鰤の若狭焼きのお雑煮などをそろえた、新年の門出を祝う華やかなお膳料理です。

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  【12/31～1/4限定】お祝い膳

  お一人様 12,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～年末年始を彩る、特別なお膳料理～ 鰆柚庵焼きや田作りなどの焼八寸、御造り三種、海老芋などの焚き合わせ、車海老・金目鯛の天婦羅、御赤飯、鰤の若狭焼きのお雑煮などをそろえた、新年の門出を祝う華やかなお膳料理です。

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  「蟹会席」ずわい蟹しゃぶしゃぶやたらば蟹炭火焼を堪能、蟹尽くしの全8品【期間限定】11月～2月

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ※年末年始は除く(2025年12月27日(土）～2026年1月8日(木)） 蟹味噌豆腐に始まり、ずわい蟹しゃぶしゃぶの上品な甘み、炭火で香ばしく焼き上げたたらば蟹、ずわい蟹爪天婦羅や蟹釜飯などをご用意しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟹尽くしの饗宴を心ゆくまでご堪能ください。

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  【Xmas2025】クリスマス会席

  お一人様 30,000 円

  （消費税・サービス料込）

  12月1日(月)～12月25日(木)※3日前予約制 クリスマス限定ディナー 大切な人と特別なひと時を是非お過ごしください

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  「花芽」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全9品】

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。

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  「瑞花」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全10品】

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋岡山県産なぎビーフ陶板焼付

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と岡山県産なぎビーフ陶板焼が付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋天婦羅付

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と天婦羅の付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋平日限定

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  平日限定プランです。 岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋天婦羅＋岡山県産なぎビーフ陶板焼付

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と天婦羅、岡山県産なぎビーフ陶板焼が付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋天婦羅＋岡山県産なぎビーフ陶板焼付

  お一人様 9,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と天婦羅、岡山県産なぎビーフ陶板焼が付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋岡山県産なぎビーフ陶板焼付

  お一人様 8,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と岡山県産なぎビーフ陶板焼が付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋天婦羅付

  お一人様 6,000 円

  （消費税・サービス料込）

  9升の箱の中に岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理をあしらえた小鉢と天婦羅の付いた御膳料理

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  彩り豊かな九つの小鉢に、季節の味覚を詰め込んだ御膳料理「瀬戸華」＋平日限定

  お一人様 4,900 円

  （消費税・サービス料込）

  平日限定プランです。 岡山や瀬戸内の食材など色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。

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  「瑞花」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全10品】＋ 1ドリンク無料

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。 アルコールを含む1ドリンク付きプランです。

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  岡山名物のばら寿司を吉備膳独自にアレンジした「かくし寿司」

  お一人様 7,300 円

  （消費税・サービス料込）

  仕掛けが施されたかくし寿司。 色鮮やかなお寿司をお楽しみいただけます。 岡山伝統の郷土料理であるかくし寿司を是非ご賞味ください。

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  「花芽」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全9品】

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。

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  「瑞花」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全10品】

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。

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  開業30周年記念　瀬戸内会席～板野酒造場とのコラボ日本酒「吉備の吟風　大吟醸吉備膳」120ml付き～

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ホテル開業30周年を記念し、瀬戸内会席を岡山の風土が息づく郷土料理にリニューアルいたしました。 開業当時から板野酒造場とコラボをしている日本酒「きびの吟風　大吟醸吉備膳」と瀬戸内会席とのペアリングをお愉しみください。 【板野酒造場】当社と同じく岡山市にある酒蔵です。 但馬流杜氏である板野雄一郎氏は3年連続のきき酒王者であり、個性的な岡山地酒の味を守っています。

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  岡山名物のばら寿司を吉備膳独自にアレンジした「かくし寿司」

  お一人様 7,300 円

  （消費税・サービス料込）

  仕掛けが施されたかくし寿司。 色鮮やかなお寿司をお楽しみいただけます。 岡山伝統の郷土料理であるかくし寿司を是非ご賞味ください。

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  開業30周年記念　瀬戸内会席～板野酒造場とのコラボ日本酒「吉備の吟風　大吟醸吉備膳」120ml付き～

  お一人様 20,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ホテル開業30周年を記念し、瀬戸内会席を岡山の風土が息づく郷土料理にリニューアルいたしました。 開業当時から板野酒造場とコラボをしている日本酒「きびの吟風　大吟醸吉備膳」と瀬戸内会席とのペアリングをお愉しみください。 【板野酒造場】当社と同じく岡山市にある酒蔵です。 但馬流杜氏である板野雄一郎氏は3年連続のきき酒王者であり、個性的な岡山地酒の味を守っています。

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  「瑞花」料理長おすすめ、御出汁から始まる季節会席【全10品】

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  お出汁から始まる会席料理。 季節を感じさせる食材を味わうことが出来ます。

基本情報

店名	日本料理 吉備膳／ホテルグランヴィア岡山
住所	〒700-8515 岡山市北区駅元町1-5 ホテルグランヴィア岡山2F地図を見る
営業時間	[ランチ] 11:30～14:30（14:00) [ディナー] 17:30～22:00（20:30）
定休日	定休日無し
平均予算	ランチ予算 3,500円〜 ディナー予算 5,500円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	あり 最初の1時間640円(税込)、以降30分毎320円(税込) 171台　6：00～25：00 （高さ2.1mまで）
個室	個室あり
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	92席（個室4室/半個室1室）
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	なし
チャージ	なし
サービス料	15％
オンライン予約	オンライン予約可