イタリア料理

RISTORANTE E’volta il cielo／三井ガーデンホテル銀座プレミア

日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン。心を込めたおもてなしで“大人が愉しむ、唯一無二の時間と空間”をご提供して参ります。

• おすすめプラン

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  【Xmas2025】豪華Wメインや特製デザートなど全6皿　窓側確約＋ボトルシャンパン＋ダイヤモンドローズ

  お一人様 30,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ボトルシャンパンとダイヤモンドローズ付 夜景の見える窓際席をお約束。まずはシャンパンで華やかに食事をスタート。気になるコース内容は、本鮪やキャビアを使用した冷前菜に始まり、ウズラとフォアグラのインボルティーニの温前菜、トリュフを使用したパスタに鮮魚＆黒毛和牛のWメインなど旬の食材を贅沢に使った和モダンイタリアンコース全6皿が楽しめる。ラストにはクリスマス特製デザートも登場するのが見逃せない。 プリザーブドフラワーの用意もされているので記念日にもおすすめ。1年に1度の特別なクリスマスをこのディナーで彩って。 【メッセージプレートについて注意事項】 クリスマス期間はメッセージプレートのご用意はございません。 ご了承下さい。

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  【Xmas2025】トリュフのパスタや黒毛和牛のローストなど全5皿＋乾杯シャンパーニュ

  お一人様 6,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン付 東銀座駅より徒歩6分、三井ガーデンホテル銀座プレミア16階にある「RISTOTRANTE Evolta il cielo」から、クリスマス限定ランチが登場しました。 普段はご提供できないような高級グラスシャンパーニュで乾杯... 伝統的なイタリア料理をベースに日本の旬の食材を使った逸品を堪能できます。 ホテルならではのきめ細かなサービスと銀座の街を見渡すロケーションで、年に一度の特別なクリスマスランチタイムをお楽しみください。

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  【ディナーコース】全9品　＋ボトルシャンパン付（1日1組2人様限定）

  お一人様 13,000 円

  （消費税・サービス料込）

  一休予約限定の1日1組シャンパン付の特別プランです。 2人様で1ボトルご提供させていただきます。 かなりお得なこのプランを是非ご利用ください。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ディナーコース】全9品　

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ディナーコース】全9品　（土曜日）

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ディナーコース】全9品　＋シャンパン含むソムリエ厳選グラスワイン3種

  お一人様 10,000 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※グラスワインの内容はお任せ頂きます。 ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいま せ。

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  【ディナーコース】全9品　＋グラスシャンパーニュ付き（日程、人数限定でのご用意）

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 日程、人数限定でご用意の特別プランです ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ランチコース】選べるパスタやメイン　＋乾杯スパークリング（平日限定）

  お一人様 4,150 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【フリーフローコース】全4品　＋シャンパン含むソムリエ厳選ワイン2時間フリーフロー

  お一人様 9,800 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ランチコース】選べるパスタやメイン　＋乾杯スパークリング（開催日限定特別価格）

  お一人様 3,850 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ホールケーキ付アニバーサリーコース】全9品　＋乾杯シャンパン（窓側席確約）

  お一人様 15,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ～窓側席確約プラン～ ■乾杯シャンパン付 ■記念日ホールケーキ付プラン 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ランチコース】選べるパスタやメイン　＋乾杯スパークリング（土日祝日）

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【アニバーサリーランチ】選べるパスタやメイン　＋シャンパン＋メッセージ付フルーツプレート（窓側確約）

  お一人様 5,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ～窓側席確約プラン～ ■乾杯シャンパン付 ■メッセージ付フルーツプレート付 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 誕生日・記念日におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ディナーコース】全9品　＋乾杯シャンパン＋メッセージプレート

  お一人様 10,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン付 ■メッセージプレート付 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 デートや接待・会食におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【フルーツプレート付アニバーサリーコース】全9品　＋シャンパン

  お一人様 11,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパン付 ■メッセージ付フルーツプレート付 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 ※10名様以上のご予約の際は、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 デートや接待・会食におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ホールケーキ付アニバーサリーコース】全9品　＋乾杯シャンパン（窓側席確約 平日限定）

  お一人様 13,800 円

  （消費税・サービス料込）

  ～窓側席確約プラン～ ■乾杯シャンパン付 ■記念日ホールケーキ付プラン 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 平日限定特別価格でのご用意です。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  イブニングハイティー　選べるメイン＋シャンパン含むソムリエ厳選ワイン3種（1日10名様限定）

  お一人様 7,800 円

  （消費税・サービス料込）

  イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 夜景を観ながらワインとハイティー、メイン料理をお楽しみください。 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【Xmas2025】鮮魚と黒毛和牛のWメインなど全6皿＋グラスシャンパン・グラス赤ワイン付

  お一人様 18,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■グラスシャンパン グラス赤ワイン付 まずはシャンパンで華やかに食事をスタート。気になるコース内容は、本鮪やキャビアを使用した冷前菜に始まり、ウズラとフォアグラのインボルティーニの温前菜、トリュフを使用したパスタに鮮魚＆黒毛和牛のWメインなど旬の食材を贅沢に使った和モダンイタリアンコース全6皿が楽しめる。ソムリエが厳選したグラス赤ワイン付。 ラストにはクリスマス特製デザートも登場。 【メッセージプレートについて注意事項】 クリスマス期間はメッセージプレートのご用意はございません。 ご了承下さい。

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  【Xmas2025】豪華Wメインや特製デザートなど全6皿　窓側確約＋ボトルシャンパン（直前割）

  お一人様 25,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■ボトルシャンパン付 夜景の見える窓際席をお約束。まずはシャンパンで華やかに食事をスタート。気になるコース内容は、本鮪やキャビアを使用した冷前菜に始まり、ウズラとフォアグラのインボルティーニの温前菜、トリュフを使用したパスタに鮮魚＆黒毛和牛のWメインなど旬の食材を贅沢に使った和モダンイタリアンコース全6皿が楽しめる。ラストにはクリスマス特製デザートも登場するのが見逃せない。 【メッセージプレートについて注意事項】 クリスマス期間はメッセージプレートのご用意はございません。 ご了承下さい。

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  冬のアフタヌーンティー　イチゴとチョコレートのティーセット

  お一人様 4,950 円

  （消費税・サービス料込）

  ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。 ※内容は2ヵ月毎に変更になります。

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  【ランチコース】選べるパスタやメイン　＋乾杯シャンパーニュ（年末年始限定）

  お一人様 5,000 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯シャンパーニュ付 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【ランチコース】選べるパスタやメイン　＋乾杯スパークリング

  お一人様 4,500 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯スパークリング付 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。

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  【アニバーサリーランチ】選べるパスタやメイン　＋グラスシャンパーニュ＋メッセージ付フルーツプレート

  お一人様 5,290 円

  （消費税・サービス料込）

  ■乾杯グラスシャンパーニュ付 ■メッセージ付フルーツプレート付 【※必ず確認をお願い致します※】 メッセージ内容をコメント欄に記載をお願い致します。 メッセージの記載がない場合はメッセージなしでご提供致します。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※窓側確約ではございません。お気を付けください。

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  【Xmas2025】鮮魚と黒毛和牛のWメインなど全6皿＋グラスシャンパン付き（直前割）

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  ■グラスシャンパン付 イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 【メッセージプレートについて注意事項】 クリスマス期間はメッセージプレートのご用意はございません。 ご了承下さい。

基本情報

店名	RISTORANTE E’volta il cielo／三井ガーデンホテル銀座プレミア
住所	〒104-0061 中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F地図を見る
営業時間	モーニング　6：30～10：00【LO9：30】 ランチ　12：00～15：00【LO14：00】 カフェ　14：00～16：00【LO15：30】 ディナー　17：30～22：00【コースLO20：00　アラカルト・ドリンクLO　21：00】
定休日	なし
平均予算	ランチ予算 3,500円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場	なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	123席
車椅子利用	利用可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストラン
ドレスコード	部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください。
チャージ	なし
サービス料	ディナー時のみ10％
オンライン予約	オンライン予約可