SHOP INFO
懐石・会席料理
櫻木
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住所
- 〒104-0045 中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 2F
-
定休日
- 不定休
-
最寄り駅
-
- 日比谷線 築地駅
-
アクセス
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- 日比谷線 築地駅 徒歩5分
大将の櫻木 出（さくらぎ いずる）氏が、食通が集うこの地で腕を振う“出来立て”を追求した築地の日本料理店。
クチコミ評価
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総合評価 (4.8)
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料理・味 (4.8)
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接客・サービス (4.5)
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お店の雰囲気 (4.5)
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コストパフォーマンス (4.8)
大将の櫻木 出（さくらぎ いずる）氏が、食通が集うこの地で腕を振う“出来立て”を追求した築地の日本料理店。
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おすすめプラン
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季節のお料理（9/1～）
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）先付けからお造り、焼き物・煮物・和え物、小鍋、食事、デザートまで10品前後の「櫻木」料理コースは、“出来立て”を追求し、食材そのもののうま味を大切にする。例えばお椀は、ゲストの来店後に枕崎カツオ節と利尻昆布で出汁を引く。ご飯は炊き込みをせず、新潟米「新之助」を、信楽「雲井窯」の中川 一辺陶氏による土鍋で炊き上げ、煮えばなから白飯で提供。香の物や焼き魚、ちりめんじゃこ、カツオ節などのお供も愉しみの一つだ。魚介は、毎日豊洲市場に足を運び目利き。ワラを使う「カツオの炙り」は通年の人気メニューとして知られる。
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季節のお料理（9/1～）
お一人様 22,000 円
（消費税・サービス料込）先付けからお造り、焼き物・煮物・和え物、小鍋、食事、デザートまで10品前後の「櫻木」料理コースは、“出来立て”を追求し、食材そのもののうま味を大切にする。例えばお椀は、ゲストの来店後に枕崎カツオ節と利尻昆布で出汁を引く。ご飯は炊き込みをせず、新潟米「新之助」を、信楽「雲井窯」の中川 一辺陶氏による土鍋で炊き上げ、煮えばなから白飯で提供。香の物や焼き魚、ちりめんじゃこ、カツオ節などのお供も愉しみの一つだ。魚介は、毎日豊洲市場に足を運び目利き。ワラを使う「カツオの炙り」は通年の人気メニューとして知られる。
基本情報
店名 |
櫻木 |
|---|---|
住所 |
〒104-0045 中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 2F地図を見る |
営業時間 |
ランチ：12:00～ ディナー：18:00～ 一斉スタートとなります。 日によりスタートの時間は異なりますが、皆様同時のスタートとさせていただいております。 |
定休日 |
不定休 |
平均予算 |
|
クレジットカード利用 |
VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
駐車場 |
|
個室 |
個室なし |
喫煙・禁煙 |
全面禁煙 |
席数 |
8席 |
車椅子利用 |
利用不可 |
子供同伴 |
利用不可 |
ペット同伴 |
利用不可 |
ホテル内レストラン |
ホテル内レストランではない |
ドレスコード |
極度にカジュアルな方はお断りさせて頂きます |
チャージ |
なし |
サービス料 |
なし |
オンライン予約 |
オンライン予約可 |
本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。 ※プラン情報は、2024年11月23日の情報です。