すき焼き・しゃぶしゃぶ

京都 瓢喜 八重洲店

【東京駅八重洲口からすぐ・全席個室】接待やご会食はもちろん大切なご家族同士のお顔合わせにも

• おすすめプラン

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  【岩中豚とずわい蟹】出汁しゃぶ会席 （あやめ）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚とずわい蟹】出汁しゃぶ会席 （あやめ）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚とずわい蟹】出汁しゃぶ会席 （瓢喜 ひょうき）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚とずわい蟹】出汁しゃぶ会席 （瓢喜 ひょうき）

  お一人様 19,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 （あかり）

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 （水明 すいめい）

  お一人様 11,550 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 （水明 すいめい）

  お一人様 11,550 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 （小手毬 こでまり）

  お一人様 15,950 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 （小手毬 こでまり）

  お一人様 15,950 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

• 【個室】お席のみ

  お一人様 0 円

  （消費税・サービス料込）

  お一人様1コースご注文願います。 小学生以下のお客様はご相談くださいませ。 お料理のご提供にお時間を頂戴する場合がございます。 ご予約後、できるだけ事前にお料理をお決めいただき、お電話でご連絡くださいますようお願いいたします。 一部メニューにはご来店後ご注文いただけないコースがございます。 日時よりご用意のないコースがございます。 詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。 ご予約当日は人数減少した場合も、昼2000円、夜5000円のキャンセル料を、減少した人数様分頂戴いたします。

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  【個別鍋】「ヴィーガン会席」（7品）

  お一人様 10,450 円

  （消費税・サービス料込）

  【畑 其之壱】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【畑 其之弐】 トマトと昆布と紫蘇 【畑 其之参】 畑のお椀 【畑 其之四】 ふわふわ豆腐バーグ 【畑の鍋】 しゃぶしゃぶ餅 季節の野菜盛り合わせ 蓮根つくね 【畑の米】 特製まるで牛小丼 【畑の実】 オレンジ 釜仕立て ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（祝 いわい（岩中豚）　前日までの要予約）

  お一人様 8,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 甘海老の海鼠腸和え 長芋と お赤飯 百合根の花びらに金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【抹茶・お土産・和牛フィレ炙り寿司付き】贅沢三昧コース（和牛サーロイン、ずわい蟹、岩中豚）

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 Yurine Tofu Served with Our Signature Dashi broth 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 Yellowtail with grated radish and spicy ponzu 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ Steamed Egg Custard with Creamy Yuba (Tofu skin), Topped with Shark Fin Sauce 【強肴】 和牛フィレ炙り寿司 Wagyu Fillet Seared Sushi 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 Our special Dashi shabu ・Extra large Snow crab ・Wagyu beef ・brand pork ・Seasonal vegetables and mushrooms ・Selected Japanese ingredients 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください Udon noodle and curry powder 【甘味】 ほうじ茶ぷりん Hojicha Pudding 【食後のお飲み物】 温かい抹茶 席で点ててご用意いたします。※大人数様の場合は、予めご用意して席へお持ちいたします。 Please have a warm cup of matcha after your meal 【お土産　竹の箸】 専用の箸入れをご用意いたします。お使いいただいたお箸はお土産にお持ち帰りください。 You can take the chopsticks you used home with you ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

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  【抹茶・お土産・和牛フィレ炙り寿司付き】贅沢三昧コース（和牛サーロイン、ずわい蟹、岩中豚）

  お一人様 27,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 Yurine Tofu Served with Our Signature Dashi broth 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 Yellowtail with grated radish and spicy ponzu 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ Steamed Egg Custard with Creamy Yuba (Tofu skin), Topped with Shark Fin Sauce 【強肴】 和牛フィレ炙り寿司 Wagyu Fillet Seared Sushi 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 Our special Dashi shabu ・Extra large Snow crab ・Wagyu beef ・brand pork ・Seasonal vegetables and mushrooms ・Selected Japanese ingredients 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください Udon noodle and curry powder 【甘味】 ほうじ茶ぷりん Hojicha Pudding 【食後のお飲み物】 温かい抹茶 席で点ててご用意いたします。※大人数様の場合は、予めご用意して席へお持ちいたします。 Please have a warm cup of matcha after your meal 【お土産　竹の箸】 専用の箸入れをご用意いたします。お使いいただいたお箸はお土産にお持ち帰りください。 You can take the chopsticks you used home with you ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

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  時間制限なし飲み放題付き※人数制限あり（【岩中豚】出汁しゃぶ会 深山桜 みやまざくら）

  お一人様 12,650 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん 【時間無制限飲み放題】 ・ビール　　　　　瓶ビール（アサヒスーパードライ、ノンアルコールビール） ・ウイスキー　　　角、瓢喜ハイボール ・麦焼酎　　　　　中々 ・芋焼酎　　　　　富乃宝山、佐藤黒 ・日本酒　　　　　黒龍 純米吟醸、季節の日本酒 ・サワー　　　　　レモンサワー、瓢喜サワー ・赤ワイン　　　　オーバーストーン メルロ ・白ワイン　　　　ピーツ・ピュア・シャルドネ ・果実酒　　　　　あらごし梅酒 ・ソフトドリンク　自家製レモンソーダ、クラフトコーラ、丹波ぶどうジュース、 　　　　　　　　　三ヶ日みかんジュース、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、 　　　　　　　　　グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶、黒ウーロン茶、 　　　　　　　　　ウィルキンソンソーダ ※ラストオーダーは、閉店15分前とさせていただきます。 ※＋1,000円でプラチナ飲み放題へ変更可。ご希望の場合は備考欄へご記入ください。 ※別途サービス料10％を頂戴いたします。

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  時間制限なし飲み放題付き※人数制限あり（【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 水明 すいめい）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん 【時間無制限飲み放題】 ・ビール　　　　　瓶ビール（アサヒスーパードライ、ノンアルコールビール） ・ウイスキー　　　角、瓢喜ハイボール ・麦焼酎　　　　　中々 ・芋焼酎　　　　　富乃宝山、佐藤黒 ・日本酒　　　　　黒龍 純米吟醸、季節の日本酒 ・サワー　　　　　レモンサワー、瓢喜サワー ・赤ワイン　　　　オーバーストーン メルロ ・白ワイン　　　　ピーツ・ピュア・シャルドネ ・果実酒　　　　　あらごし梅酒 ・ソフトドリンク　自家製レモンソーダ、クラフトコーラ、丹波ぶどうジュース、 　　　　　　　　　三ヶ日みかんジュース、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、 　　　　　　　　　グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶、黒ウーロン茶、 　　　　　　　　　ウィルキンソンソーダ ※ラストオーダーは、閉店15分前とさせていただきます。 ※＋1,000円でプラチナ飲み放題へ変更可。ご希望の場合は備考欄へご記入ください。 ※別途サービス料10％を頂戴いたします。

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  時間制限なし飲み放題付き※人数制限あり（【岩中豚と和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席 水明 すいめい）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 ぽん酢 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん 【時間無制限飲み放題】 ・ビール　　　　　瓶ビール（アサヒスーパードライ、ノンアルコールビール） ・ウイスキー　　　角、瓢喜ハイボール ・麦焼酎　　　　　中々 ・芋焼酎　　　　　富乃宝山、佐藤黒 ・日本酒　　　　　黒龍 純米吟醸、季節の日本酒 ・サワー　　　　　レモンサワー、瓢喜サワー ・赤ワイン　　　　オーバーストーン メルロ ・白ワイン　　　　ピーツ・ピュア・シャルドネ ・果実酒　　　　　あらごし梅酒 ・ソフトドリンク　自家製レモンソーダ、クラフトコーラ、丹波ぶどうジュース、 　　　　　　　　　三ヶ日みかんジュース、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、 　　　　　　　　　グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶、黒ウーロン茶、 　　　　　　　　　ウィルキンソンソーダ ※ラストオーダーは、閉店15分前とさせていただきます。 ※＋1,000円でプラチナ飲み放題へ変更可。ご希望の場合は備考欄へご記入ください。 ※別途サービス料10％を頂戴いたします。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（百福ももふく（岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（万寿まんじゅ（ずわい蟹、和牛フィレ肉、岩中豚）　前日までの要予約）

  お一人様 19,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに唐墨、金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛フィレ肉 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（万寿まんじゅ（ずわい蟹、和牛フィレ肉、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 19,250 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに唐墨、金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛フィレ肉 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（千寿せんじゅ（和牛サーロイン、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに唐墨、金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（千寿せんじゅ（和牛サーロイン、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 15,400 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに唐墨、金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】お祝い会席（百福ももふく（岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 11,000 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 お赤飯 百合根の花びらに金箔をあしらって 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【焼物】 お祝い鯛の幽庵焼き 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（月波 げっぱ（ずわい蟹、和牛フィレ肉、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛フィレ肉 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（月波 げっぱ（ずわい蟹、神戸牛、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 18,700 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 ずわい蟹 和牛フィレ肉 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（笑意 しょうい（和牛サーロイン、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（笑意 しょうい（和牛サーロイン、岩中豚）前日までの要予約）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 和牛サーロイン 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（賞花 しょうか（岩中豚）※前日までの要予約）

  お一人様 10,450 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 赤蒟蒻の土佐煮 黒豆甘露煮 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席（松琴しょうきん（岩中豚）※前日までの要予約）

  お一人様 7,700 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 甘海老の海鼠腸和え 長芋と 【御椀】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚】出汁しゃぶ会席（京 きょう）

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚】出汁しゃぶ会席（京 きょう）

  お一人様 13,200 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り一】 ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て 【造り二】 ぶり大根 香味ぽん酢 【進肴】 とろり湯葉玉地蒸し ふかひれ餡がけ 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 さっと湯にくぐらせていただく お出汁香る 鯛出汁茶漬け 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚】出汁しゃぶ会席（深山桜 みやまざくら）

  お一人様 8,800 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【箸休め】 土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【岩中豚】出汁しゃぶ会席（由良　ゆら）

  お一人様 5,500 円

  （消費税・サービス料込）

  【先付】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【造り】 ぶり大根 香味ぽん酢 【凌ぎ】 香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司 【鍋(出汁しゃぶ)】 岩中豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒 【〆】 自慢の出汁に合う 生うどん カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください 【甘味】 ほうじ茶ぷりん ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋】「ヴィーガン会席」（ 9品 ）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  【畑 其之壱】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【畑 其之弐】 トマトと昆布と紫蘇 【畑 其之参】 畑のお椀 【畑 其之四】 ふわふわ豆腐バーグ 【畑 其之五】 焼き茸 酢橘で 【畑 其之六】 茄子田楽 よもぎ麩、エリンギと共に 【畑の鍋】 しゃぶしゃぶ餅 季節の野菜盛り合わせ 蓮根つくね 【畑の米】 特製まるで牛小丼 【畑の実】 オレンジ 釜仕立て ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋】「ヴィーガン会席」（ 9品 ）

  お一人様 14,850 円

  （消費税・サービス料込）

  【畑 其之壱】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【畑 其之弐】 トマトと昆布と紫蘇 【畑 其之参】 畑のお椀 【畑 其之四】 ふわふわ豆腐バーグ 【畑 其之五】 焼き茸 酢橘で 【畑 其之六】 茄子田楽 よもぎ麩、エリンギと共に 【畑の鍋】 しゃぶしゃぶ餅 季節の野菜盛り合わせ 蓮根つくね 【畑の米】 特製まるで牛小丼 【畑の実】 オレンジ 釜仕立て ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋】「ヴィーガン会席」（7品）

  お一人様 10,450 円

  （消費税・サービス料込）

  【畑 其之壱】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【畑 其之弐】 トマトと昆布と紫蘇 【畑 其之参】 畑のお椀 【畑 其之四】 ふわふわ豆腐バーグ 【畑の鍋】 しゃぶしゃぶ餅 季節の野菜盛り合わせ 蓮根つくね 【畑の米】 特製まるで牛小丼 【畑の実】 オレンジ 釜仕立て ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

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  【個別鍋】「ヴィーガン会席」（ 6品）

  お一人様 7,700 円

  （消費税・サービス料込）

  【畑 其之壱】 自慢のお出汁でいただく百合根豆腐 【畑 其之弐】 トマトと昆布と紫蘇 【畑 其之参】 畑のお椀 【畑の鍋】 しゃぶしゃぶ餅 季節の野菜盛り合わせ 蓮根つくね 【畑の麺】 生うどん 【畑の実】 オレンジ 釜仕立て ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

基本情報

店名	京都 瓢喜 八重洲店
住所	〒103-0027 中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館 1F地図を見る
営業時間	昼 11:30-15:00(予約受付13:30) 夜 17:00-22:00(予約受付20:30) ※日曜の夜のみ　17:00-21:30(予約受付20:00)
定休日	定休日なし、ただし臨時でお休みする場合がございます。
平均予算	ランチ予算 5,000円〜 ディナー予算 10,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
駐車場	なし 近隣のコインパーキングをお使いくださいませ
個室	個室あり
喫煙・禁煙	分煙
席数	76席（個室9室）
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	カジュアル
チャージ	なし
サービス料	10％
オンライン予約	オンライン予約可