鮨

鮨ぶんぺい

玄界灘の恵みと熟練の技が融合した、心に響く江戸前寿司の極みを体験

• おすすめプラン

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  【おまかせコース】玄界灘の恵みや旬食材を堪能 ※季節により変動あり（リクエスト予約）

  お一人様 25,300 円

  （消費税・サービス料込）

  佐賀「鮨処 つく田」2代目 松尾文平。 2024年12月に福岡・西中洲に「鮨 ぶんぺい」を新規開店。 父であり親方の松尾雄二は、東京・銀座の伝説の鮨店「きよ田」新津武昭氏から薫陶を受け、1993年には「きよ田」から「田」の字をもらい「鮨処 つく田」と名付け開業。 唐津で独自の世界観を作り上げ、その親方の元で熟練の技を学んだ松尾文平。 鮨に対する高い志をかわれ、福岡に店を出すまでの期間、元麻布エクアトゥールにてコラボイベントを開催。 数々の美食家が訪れ、大盛況のうちに終了した。 名店がひしめく西中洲で自らの鮨を追求し続ける若き鮨職人の握りをご堪能ください。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。

基本情報

店名	鮨ぶんぺい
住所	〒810-0002 福岡市中央区西中洲2-25 2F地図を見る
営業時間	月・火・木・金・土 18:00 ～ 22:00 日 17:00 ～ 21:00
定休日	水
平均予算	ディナー予算 20,000円〜
クレジットカード利用	VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
駐車場	なし 近隣にコインパーキングあり
個室	個室なし
喫煙・禁煙	全面禁煙
席数	8席
車椅子利用	利用不可
子供同伴	利用不可
ペット同伴	利用不可
ホテル内レストラン	ホテル内レストランではない
ドレスコード	※時計、ブレスレット(腕)、指輪などの装飾品はカウンターに傷がつく原因となることがございますので、ご利用の際はお控えいただきますようお願い申し上げます。
チャージ	なし
サービス料	なし
オンライン予約	オンライン予約不可